Идея испечь  такой  пляцок  у меня появилась как то  спонтанно.Осталось много манной каши.А так как поедатель сего блюда только я,то поняла ....не осилю.))) Да и к чаю вечернему нужно было что то испечь, но долго возиться с тестом не хотелось)))И вот пошла я на такой эксперимент и скажу вам ,он получился мега удачным. Пляцок получился  просто тающим во рту.С легкой кислинкой.

 

Манная каша:

Молоко-1  л

Манная крупа-100 гр

Сахар-3 ст.л

Ванильный сахар-1 пак

Соль щепотка

Из этих продуктов сварить  густую манную кашу.Охладить и добавить в нее 3 яйца.Хорошо растереть ,что бы не было комков

Тесто:

Яйцо-3 шт

Сахар-1 ст

Маргарин-125 гр

Мука-1 ст

Какао-3 ст.л

Порошок для выпечки(рыхлитель)-1 ст.л

Яйцо растереть  с сахаром в пышную массу

Сухие продукты смешать

Добавить к яичной массе,продолжая взбивать

Растопить маргарин  и налить егок остальным продуктам.Хорошо перемешать

 

Форму для выпечки застелить пергаментом и намазать тонким слоем тесто.И поставьте в разогретую духовку до 175* с обдувом на 5-7 мин

Затем сверху на корж положить вишню.Можно разную ягоду взять,но у меня под рукой была вишня

На вишню положить манную массу

Манную массу сверху покрыть тестом.Намазать его тонким слоем

В этом  пляцке мне захотелось,что бы тесто было тоненькое .Потому  у меня  осталось тесто и я еще испекла кексы.Но вы коржи можете потолще сделать,вкус не поменяется.

Я пекла при 175* с обдувом 25 ( а вы смотрите по своей духовке).Затем духовку выключить и пляцок не вынимать,оставить в духовке.Он немного сядет. 

 

 

 

Украсить его на ваше усмотрение.Я положила взбитые сливки и полила шоколадным соусом

 

 

 

 

Смачного...Автор-Арина Ярига