Для приготовления вам потребуются:

Для крем-супа

плавленые сырки - 2 шт

курине филе - 250 г

картофелины - 3 шт

шампиньоны - 300 г

морковь - 1 шт

луковица - 0,5 шт

рис - 1 ст. ложка

сливки 30% - 50 мл

соль

укроп

Сегодня наш женский он-лайн журнал решил поделиться с вами рецептом французского сырного супа, который подойдет для похудения и вегетарианцам. Этот суп требует минимум продуктов, а так же времени и способностей повара, так как готовиться быстро легко и со временем вы сможете добавлять в него свои ингредиенты, создавая свой неповторимый рецепт.

Для приготовления французского сырного супанам понадобится:

Богата русская национальная кухня многообразными первыми блюдами. Щи, борщи, рассольники, уха, солянки, окрошки, ботвиньи, свекольники, разнообразные крупяные и овощные супы. Любое такое блюдо является украшением стола. Не затерялся в этом списке наваристый бульон, на гарнир к которому можно подавать, к примеру, клецки из пшеничной муки или манной крупы, лапшу домашнюю, кусок птицы, омлет, кнели.

http://nnm.ru/blogs/idknet33/postnyy-gribnoy-sup-s-perlovkoy/#cut

Наваристый, сытный и очень вкусный постный суп...

Понадобится:

0.5 стакана перловки.
1 большая морковь.
3-4 черешка сельдерея.
2 стебля лука порея.
2 картофелины.
Грибы.
1-2 зубка чеснока.
Тимьян.
Лавровый лист.
Соль, перец.

Предлагаю рецепт  вкусного овощного супа,  приготовление которого  отличается от привычной нам технологии готовки супов. Этот суп готовим слоями, он так и называется суп-слоенка.

Необходимые продукты:

3-4 помидора, 1 луковица, половина кочана свежей капусты, 4 сладких перца,  3-4 картофелины,  1 кабачок  средних размеров или два  маленьких молодых,  1 морковь, 200 г растительного масла, соль, лавровый лист, черный молотый перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Для приготовления супа-слоенки лучше всего подойдет утятница или глубокая жаровня.  Наливаем на дно масло, разогреваем на плите, луковицу нарезаем и обжариваем  ее в разогретом масле до золотистого цвета, огонь выключаем.

 Рыбный суп с солеными огурцами и блинами

Для приготовления рыбного супа нам понадобится:

300 г пангасиуса или другой жирной рыбы (я брала филе в брикетах),

1 луковица,

1 небольшая морковь,

2 картофелины,

2-3 соленых огурца,

зелень петрушки, укропа,

соль, перец, молотый мускатный орех,

растительное масло для жарки.

Попробуйте перейти летом на полезную растительную пищу.

Вот вам летнее и зеленое меню.

Холодник с крабовыми палочками

• 1 л кефира;
• 200 г крабовых палочек;
• 2 огурца;
• 3 вареных яйца;
• зелень;
• сметана;
• соль — по вкусу.

1. Огурцы, яйца и крабовые палочки на­резаем некрупными кубиками (по желанию можно добавить пару штук редиса).
2. Зелень мелко рубим.
3. Соединяем все заготовки, заливаем ке­фиром, солим, перемешиваем.
4. Разливаем в тарелки, заправляем по вку­су сметаной и подаем с черным хлебушком.

Здравствуйте, дорогие ДРУЗЬЯ!Я тут покопалась в разделе "мои рецепты" и нашла вам целую подборку как раз для жаркой погоды, которая установилась сейчас у нас.Возможно многие из вас уже видели эти рецепты, тогда я просто напомню о них. Итак:

Холодный молочный суп с клубникой

Такой суп был особенно популярен у украинских помещиков, осваивавших южные  районы Украины. Любили они в летний зной отведать прохладненького , освежающего томатного супа. Но нужно отдать должное исторической правде. Есть свидетельства, что этот рецепт, они переняли у немецких поселенцев. Так это было или нет, доподлинно неизвестно, но версию во имя справедливости, я озвучил. А замечательно то, что этот рецепт сохранился до наших дней и не попробовать его просто грех.
Я публикую рецепт в том виде, в каком он был изначально, даже с сохранением транскрипции, вам же никто не мешает опираясь на свой опыт и возможности, совершенствовать его, доработать. Ну и конечно же совсем замечательно было бы, если бы вы еще и поделились своими рецептами находок этого раздела кулинарии
Рецепт:
300—400 г зрелых промытых помидоров , разрезать, посолить и дать  постоять, чтобы пустили сок. Затем хорошенько истолочь и  отжать сок через мелкое сито. Взять такую же меру  свеклы, натереть и также отжать сок. Кожицу помидоров и свекольные отжимки залить 2 литрами воды и варить 10—15 минут; затем процедить, охладить и слить в одну посуду вместе с заготовленным соком помидоров и свеклы. Нарезать маленькими кубиками вареный картофель (200 г), свежие очищенные огурцы (400 г), отваренную брюкву (200 г), крутые яйца (6 шт.), нашинковать эстрагон, укроп и зеленый лук. 4 стручка сладкого перца очистить от зерен, испечь, охладить, нашинковать; Добавить 150 мл сметаны, перемешать и при необходимости разбавить приготовленным овощным отваром. Суп поставить в ледник или подвал охладиться.

ИСТОЧНИК:http://receptuli.ru/archives/866

ШАЛЬТИБАРШЧЯЙ -2 /Литовская кухня/.

Натереть на свекольной тёрке отваренную свеклу, порезать докторскую или любую варёную колбасу мелкими кубиками.
2-3 свежих огурца, зеленый лук, укроп .
Залить пачкой (1 литр) кефира.
Добавить 1,5 - 2 стакана холодной кипяченой воды, посолить и всё перемешать.
Добавить, порезав, 3-4 сваренных вкрутую и очищенных от скорлупы яйца.
Разлить по тарелкам, добавив в тарелку сметаны.
Сметану размешать.
Шальтибаршчяй вместо хлеба кушают с горячим отварным картофелем. В жаркий летний день холодный борщ вам придется по вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

ИСТОЧНИК:http://www.magic-dom.ru/forum/4-24-1

ФРАНЦУЗСКИЙ СУП "ЛУКОВАЯ ТРОЙКА"

Французский луковый суп известен всему миру, по крайней мере, гурманам сего мира. Мой луковой суп не так широко известен, вернее, известен пока только мне, потому что я рецепт этого вкуснейшего супа вот только что сама придумала… и сама им наслаждаюсь, вкушая с огромным удовольствием!
Скажем так — именно для любителей лука этот суп находка (в нём та-а-ак много вкусного лука!), но это же можно сказать и о французском луковом супе… А его ведь любят и ценят очень многие!

И скажем так (не побоимся это сказать!) — плох тот солдат, который не мечтает стать генералом! И я тут скромно помечтаю, что, может, быть, мой луковый суп придётся по вкусу не только мне!
А прибудет ещё нашего полку, кто любит горяченьким и пикантненьким супом душу согреть и свои вкусовые ощущения подразнить!
Да что там долго говорить — вот он мой суп … Являю его миру… на ваш суд…

Кюфта парча бозбаш от нашей подруги Ирадочки.

Легкие вегетарианские супы-пюре входят в состав разных национальных кухонь. Особенно любят супы-пюре во Франции.

Такие супы  выручат при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. И в детском питании не обойтись без таких супов.

Основой их являются овощные бульоны.

Предлагаю несколько вариантов легких супов-пюре.

Суп-пюре томатный с зеленью.

Свеклу помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Завернуть в фольгу и запекать 1 час.

В кастрюле с толстым дном разогреть масло, добавить нарезанные лук и чеснок и обжаривать на среднем огне в течение 5 минут. Добавить нарезанную морковь и запеченную свеклу.

Супы, как нам известно, весьма важны на нашем столе, но чаще всего мы воспринимаем их как довольно будничное, домашнее блюдо. Предлагаю вариант супа, который совсем не стыдно подать гостям на праздничный стол - сливочный суп с красной рыбой. Нежный сливочный вкус супа с красной рыбой вам непременно понравится.

Легкие вегетарианские супы-пюре входят в состав разных национальных кухонь. Особенно любят супы-пюре во Франции.

Такие супы  выручат при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. И в детском питании не обойтись без таких супов.

Основой их являются овощные бульоны.

Предлагаю несколько вариантов легких супов-пюре.

Суп-пюре из шампиньонов – традиционное европейское блюдо. Суп-пюре из шампиньонов – диетический суп, легкая кремовая текстура. Его любят и во Франции, и в Греции, и в Италии. Такое блюдо не только вкусное и ароматное, но и легко усваивается организмом. Несмотря на диетичность, дает ощущение сытости на длительное время. Готовится очень просто и быстро.

Супы являются необходимым компонентов рациона каждого человека, без их употребление невозможно нормальное пищеварение. Сочетание полезных натуральных компонентов и жидкой основы исключительно благоприятно действует на самочувствие и здоровье человека. Особенно полезны для здоровья легкие овощные супы и овощные супы-пюре, они не только прекрасно питают организм, но и очищают пищеварительную систему. 

Мы подготовили для вас подборку лучших диетических супов:

>>>>>>><<<<<<<

ИСТОЧНИК:

http://vk.com/prorecepty