Кусочек такой волшебной сладости просто тает во рту.

Ингредиенты:

кефир — 250 миллилитров;
сахар — 1 стакан;
мука — 2 стакана;
яйца — 2 штуки;
разрыхлитель — 10 грамм;
жареные орехи — 100 — 150 грамм;
сливочное масло;
варенье;
посыпка из печенья.

Пирог на кефире за 7 минут. Пошаговый рецепт+видео

Берем миску, разбиваем два яйца и засыпаем сахар. Взбиваем с помощью миксера. Мне показалось, что стакан сахара это многовато, поэтому я взяла чуть меньше стакана.
В яичную смесь вливаем кефир и перемешиваем.
Затем добавляем муку, щепотку соли, разрыхлитель, немного ванилина. Взбиваем миксером.
В готовое тесто добавляем орехи. Мне нравится когда орехов много в пироге, потому я добавляю немного больше орехов, чем по рецепту.
Силиконовую форму смазываем хорошо маслом и вливаем тесто.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Готовый, теплый пирог пропитываем вареньем и посыпаем крошкой из печенья. Варенье для пропитки лучше всего брать жидкое.
Пирог можно подавать к столу.
Быстрый пирог на кефире порадует вас, ваших родных и близких.Хочу добавить от себя, что очень вкусно, когда добавить курагу или изюм.