Старая новая знакомая: английская резинка

Иримед: оказывается, что английская резинка лидирует в поисковых системах по количеству запросов. Почему? Ответ на этот вопос находится здесь. После обсуждения достоинств и недостатков этого узора не помешает вспомнить, как ее вязать:

Два способа вязания английской резинки

Первый способ

Для того, чтобы связать образец английской резинкой, надо набрать на спицы 16 петель.

Читать далее...

КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С ЗАПЕЧЁНЫМИ ОВОЩАМИ

cookonline пишет в foodclub_ru

Наша семья любит есть курицу в разных вариантах. Курочка приготовленная таким способом получается очень сочная. И с небольшим сюрпризом внутри. Гарнир из запеченных овощей я просто обожаю. Это полезно, вкусно и очень питательно. 

РЕЦЕПТ

*Шоколадный торт-мороженое


Ингредиенты:
- 200 г шоколадного песочного печенья
- 500 г мороженого (без добавок)
- 30 г миндаля или грецкого ореха
- 60 г слив. масла
Глазурь 1: - 100 г шоколада
- 100 г сгущенного молока
- 1/3 ч.л. слив. масла
Глазурь 2: - 100 г шоколада
- 2 ст.л. молока
Читать далее...

ЧУДО - ТОРТЫ 2

Читать далее...

ЧУДО - ТОРТЫ

Читать далее...

Налистники

Налистники

Читать далее...

Хлебная ладья с сэндвичами (на конкурс)

По-моему это блюдо просто идеально подходит для пикника на природе. Готовится оно очень просто, а выглядит по-королевски.

Читать далее...

Торт "Рафаэлло"

Это цитата этого сообщения в Вкусно_быстро_недоро

Рецепт

Конфеты шоколадные "симфония".

Рецепт от Jeanene

СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО для тортика.

взято на форуме сайта gotovim-doma.ru
СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО
.Быстро невероятно и вкусненько.
3 яйца,250 гр.майонеза,14 ст.ложек сахара,14 ст.л.муки,1 ч.л.соды(не гасить)Всё перемешиваем.Выливаем в теплую,смазанную маслом сковороду.выпекаем минут 20.Поднимается отлично. Потом ниткой на несколько коржей разрезать и промазть разными кремами,джемами,чем душа пожелает.

Торт «МОРОЗКО»

 

Читать далее...

АДЫГЕЙСКИЙ СЫР

Автор Валентина,форум SAY-7.


3 литра пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли
                                  

ДЕЛАЕМ СЫР

из слоеного теста

Виды разделок слоек

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому. Может у кого есть рецепт универсального хорошего слоённого теста - пожалуйста, поделитесь со мной.

Ватрушка слоеная

Гребешок




Завиток




Бабочка




Бантик




Карэ




Косичка




Круассан




Медальон




Половина круассана




Полоска




Сеточка




Слойка с начинкой




Снэк




Треугольник с начинкой




Улитка




Фонарик




Хлебец с шоколадом




Цветочек

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс

Когда на улице холодно, хочется чего-то сладкого. Самое время приготовить шоколадный мусс. Рецепт легче легкого, и при этом просто объеденье! Итак..

Рецепт

Кекс кабачковый Нежность

Читать далее

Блинчатые пирожки


Читать далее

КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ

КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ

Рецепт взят с кулины. как всегда, голова дырявая, не запомнила чей, но спасибо огромнейшее за него!
Нам понадобится:
Тесто слоеное без дрожжевое
Колбаска вареная

Тесто размораживаем, Чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.


Кончики теста завернуть вниз розочки. Получилось вот что:


И теперь в духовку минут на 20.

Запеканка из готовых вафельных листов и творога


Это совершенно удивительное блюдо. Выглядит необычно, вкус чудесный. Такую запеканку можно готовить детям (творог очень полезен растущему организму) и на праздничный стол.

Из всей пачки вафель нам понадобится только два листа. Один лист на дно, вторым мы будем прикрывать запеканку.

Как готовить?
Необходимо тщательно перетереть творог и добавить сахарок, изюм, курагу нарезанную, ваниль. Перетереть ещё раз и можно выкладывать запеканку. Готовить её надо будет в духовом шкафу.Берём по диаметру вафельного листа ёмкость, маслом сливочным натираем бока и дно. Кладём вафельный лист, затем творожную массу (с изюмом и курагою), сверху снова листик. Включаем духовку, но сильно не разогреваем, хватит ста восьмидесяти градусов. Ставим ёмкость с запеканкой на решётку, верхний вафельный лист растопленным маслом смазываем. Спустя пол часа запеканку вынимаем. Даём ей остыть и достаём из формы. Если горячую доставать - она может разваливаться, а остывший запечённый творог держит форму хорошо.

Кекс, который получается всегда. И у всех.

Кекс, который получается всегда. И у всех.
Взяла тут


На форму диаметром 26 см ( " с дыркой") либо на форму для английского кекса длиной 30 см ( не одноразовую).
- 2 яйца
-100 гр холодного сливочного масла + немного для обмазки формы ( у бабушки в рецепте 200 гр масла, и кекс с таким количеством масла намного вкуснее. Но тут выбор за вами - я довольствуюсь 100 гр :))
- 1/2 стакана белого/ светло-коричневого сахара ( можно больше, при желании - до 1 ст)
- 1\8 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды
- 200 мл кефира/ нежирной сметаны/батермилка/йогурта
- 2 ст. белой муки / цельной муки
- 3/4 стакана нарезанных сухофруктов и/или рубленных орехов ( если только орехи - добавьте в тесто 1/4 ст. сахара)
- 1 ч.л. молотых пряностей по вкусу ( ваниль, корица, кардамон, гвоздика, имбирь, кориандр, перец душистый, цедра цитрусовых) - в любых сочетаниях, какие любите. Рекомендую, по возможности, молоть их самим, непосредственно перед выпечкой.

**********

Шоколадный торт «Два ореха»

Читать далее...

Крабовые палочки в слойке

Крабовые палочки в слойке

 

Хочу Вам предложить очень быструю в приготовлении закуску ,которая к холодному пивку в сам раз,когда сильная жара и на кухне невозможно долго находится.

Слоенное тесто-1 кг
Крабовые палочки- 200 гр
Соус томатный чили или кетчуп- 4 ст.л
Сыр твердый-50 гр

Разморозить тесто,смазать его соусом,насыпать крабовые палочки и присыпать сыром.Скрутить рулет ,порезать его на одинаковые кусочки ,разложить их на протвинь.Выпекать в духовке 15 мин-175 ".Приятного аппетита

Салат "Грибной пенёк"

 

Читать далее...

Плюшки творожные


Ароматная дрожжевая выпечка с мягким, пышным тестом и нежной творожной начинкой.
По рецепту Ирины с http://jazzedcook.com



Тесто:
4 – 4 ½ чашки муки
25-30 гр. свежих дрожжей ( или 10 гр сухих)
1 чашка теплого молока(250мл)
3 ст.л. сахара
2 яйца
1/2 ст.л. соли
1 ч.л. экстракта ванили(пакетик ванильного сахара)
4 ст.л. растопленного сливочного масла

1 желток- для смазки

Начинка:
500 гр. творога
1-2 яйца
5 ст.л. сахара( или по вашему вкусу)
1 ч.л. ванильного экстракта или пачка ванилина
Корица( по желанию)
1-2 ст.л крахмала

Творог растереть с сахаром. Добавить яйца, ваниль.
Если творожная начинка получается жидковатой, добавьте крахмал 1-2 ст.л.

Читать далее...

Закусочный мясной торт с грибной прослойкой:



для мясных коржей торта:
500 гр. - куриного фарша
150 мл. - сливок повешенной жирности
2 шт. - яйца
соль
молотый чёрный душистый перец

для грибной прослойки (крема):
300 гр. – шампиньонов
1 большая луковица репчатого рука
80 гр. - плавленого сыра
2-3 зубчика чеснока (по желанию)
зелень петрушки
укроп
зелёный лук
соль
молотый чёрный душистый перец
растительное масло

обмазка для торта:
50 гр. - плавленого сыра
50 мл. - молока, сливок или сметаны
2 чай. ложка - желатина
5 ст. ложек - майонеза
для украшения торта:
помидор
болгарский перец
листья салата
зелень

Куриный фарш положить в миску, добавить сливки, яйцо, соль, перец и всё тщательно перемешать.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить в неё часть подготовленной массы для мясных коржей
и аккуратненько разровнять поверхность. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.

Достать форму с готовым мясным коржом, аккуратно переложить корж на разделочную доску и оставить остывать.
Таким образом испечь 3-4 коржа мясных коржа. (коржи можно жарить так же и на на открытом огне на сковороде).

Далее готовим грибную прослойку (крем):

Репчатый лук очистить и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.

На разогретую сковороду влить растительное масло и обжарить лук в течении 3 минут. Затем добавить грибы и жарить,
периодически помешивая, минут 10. Чуть посолить и поперчить.
Отставить сковороду, грибы с луком всыпать в блендер, добавить плавленый сыр и взбить всё это до однородной массы.
Полученную массу переложить в миску, добавить измельчённую елень, чеснок и всё хорошо перемешать.

Остывшие мясные коржи уложить на блюдо и промазать их грибным кремом.
Верхний корж смазывать не нужно.

Как приготовить сырно-майонезную глазурь:
Молоко или сливки нагреть до температуры 70-8о градусов, добавить желатин и размешивать до полного растворения
желатина на медленном огне. Желатиновый раствор процедить.
Желатиновую массу перелить в блендер, добавить 30 гр. плавленого сыра и 5 столовых ложек майонеза. Взбить массу
в блендере до однородной массы. Поставить в холодильник примерно на 30 минут.

Боковины и верхний слой торта смазать сырно-майонезной массой.
Украсить закусочный торт зеленью петрушки, укропа, зелёного лука, салатом и дольками болгарского перца.
Торт убрать в холодильник на 2 часа, что б он настоялся. Перед подачей порезать на пропорциональные кусочки.

всем приятного аппетита!!!

мой кулинарный сайт: Старый блокнот

Бысторое тесто

Пироги, булочки, чебуреки, пицца получаются сдобные, пышные и очень, очень вкусные!!!
Пакет сухих дрожжей (у меня были Саф-момент)-11гр.
1кг -муки (6стаканов+ 2 ст,ложки получается 1 кг муки)
50-100гр.растительного масла
1,5ч.л соли.
3-6 ст.л сахара (в зависимости от начинки)
0,5 л.воды
Муку смешать с дрожжами, ни в коем случае не смешивать с жидкостью. В теплую воду добавить сахар, соль, масло растительное, размешать хорошо, влить жидкость в муку и вымесить тесто (чтобы не липло к рукам).
Сразу можно формировать изделия и выпекать или жарить, (я держу в тепле 30-60 мин) тогда тесто получатся просто чудо!
Если выпекать в духовке, дать подняться на противне и смазать перед выпечкой маслом.
Тесто Очень вкусное! Мягкое, воздушное и быстрое!!!
Делала пирожки с капустой, картошкой, пиццу.
Пицца
Тесто руками распределила по форме, смазала майонезом,
В пиццу положила все, что нашла в холодильнике (Маринованые баклажаны, маринованые кабачки, свежие помидоры, кусочки отварной курицы-сверху сыр и в духовку!
 

Куриное кольцо

          Ближайший большой праздник – Пасха. К празднику этому неравнодушны и взрослые и дети, в каждом доме красят яйца, пекут куличи, готовят пасхи.. Заботливым хозяюшкам предлагаю очень актуальный для пасхального застолья рецепт: запеченные яйца в венке из курочки с ароматными овощами. Можно есть горячим и использовать как холодную закуску.

Смотреть рецепт

Куриные пальчики.

Очень вкусная и ароматная закуска. Пригодиться даже на природе, если приготовить заранее.

Рецепт

ТОРТ ИРИСКА

Прошу прощения у моих читателей за долгое молчание, совсем нет времени на приготовление чего-то нового и интересного, столько всего навалилось, ну да ладно, все пройдет и это тоже :-)))

Вкусный воздушный торт с легким привкусом ириски. Несмотря на кажущуюся сложность, готовится достаточно быстро.




Читать далее

Пирожки с вишней


Очередные "ленивые" пирожки — опять из слоеного теста.

Упаковка слоеного теста
300 гр замороженной вишни
2 столовых ложки крахмала
Сахар по-вкусу
1 яйцо

Сначала готовим начинку: вишню разморозить, сок не сливать, в еще холодной развести крахмал, добавить сахар и поставить на маленький огонь. Варить, пока крахмал не "заварится". Дать остыть. Тесто нарезаем на прямоугольники, слегка раскатываем, кладем остывшую начинку, складываем их пополам и залепляем по периметру. Придавливая вилкой, формируем симпатичный кантик (я сделала сразу вилкой и у меня половина при выпечке раскрылись). Смазываем пирожки яйцом и выпекаем где-то на среднем огне до румяной корочки. Приятного аппетита!

ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!

Пасха (венское тесто) [457]  Окрашивание яиц (так делала бабушка) [523]  Куриные потроха в горшочках [304]  Салат из сельди и шампиньонов [204]  Молочная пасха [206]  Вишневый торт с миндальными сливками [171]  Мои пасхальные рецепты [327]  Пасха творожная в глазури [257]  Пасхальный ужин для гостей [280]  Пасхальный окорок с морковью [171]  Кексы в яичной скорлупе [225]  Корзина с розами [233]  Пасха с начинкой [208]  Меню моего пасхального стола: рецепты, тонкости и хитрости [401]  Пасха с белым шоколадом. Тонкости приготовления и хранения [182]  Польский пасхальный кулич [202]  Угощайтесь на пасху! [222]  Восточная красавица [244]  Жемчужина [218]  "Царевна-лягушка" [275]  Пасха Красная [209]  Пасхальный шашлычок [217]  Персиковое пирожное [172]  Кулич - рецепт сложный, но очень вкусный! [300]  Пасхальный ягнёнок [200]  Шафранный кекс [190]  Творожный торт «Пасхальное чудо» [257]  Царская заварная пасха с миндалем [206]  Заварной кулич [244]  Сдобный пасхальный венок [2774]  Пасхальная сдоба [394]  Настоящая пасха (бабушкин рецепт) [4298]  Пасха "Вареная творожная" [237]  Салат "Березка" [496]  Салат "Пушистый" [344]  Кулич "Изюминка" [362]  Пасхальный картофельный салат с сыром [3667]  Курочка с сыром (рецепт в стихах) [270]  Пирог [241]  Пицца из готового слоеного теста [385]  Пасхальное меню (для гостей) [3665]  Закуска "Голубиные яйца" [236]  Паштет грибной с ветчиной и фаршем [178]  Кулич [269]  Пасха "Малиновая" [247]  Пасхальные зайцы [2591]  Детский десерт на Пасху [2424]  Колбаса [1271]  Домашняя колбаса [635]  Салат с корейской морковью [307] Помпушки из картофеля с творогом [143]  Телятина, запеченная с овощами [113]  Пасха моей свекрови [812]  Горбуша с лимонным соком [124]  Пасхальная выпечка [176]  Когда времени мало... [160]  Фруктовый рай [332]  ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ [185]  Пасха царская (вареная) [196]  Пюхтицкий монастырский кулич [1631]  Пасха мармеладная [116]  Пасхальные коржики [125]  Рулетики из ветчины [153]  Пасхальные воробышки [148]  Пасха без творога [158]  Новые цвета для яиц [194]  Филе в сливочном соусе [145]  Пасхальный венок-2 [218]  Пасха с облепиховым соком [1075]  Пасха розовая [2778]  Овощная запеканка с грибным пюре [215]  Пасхальные булочки с сюрпризом [2832]  Пасхальные плюшки [2946]  Кесадийя с курицей и беконом [174]  Курица по-королевски [186]  Кондитерская печеная пасха [225]  Кренделя пасхальные [2101]  Яблочные батончики с мюсли [125]  "Мешочек счастья" [219]  Пасха с курагой [166]  Тарталетки с яблочно-ромовой начинкой [123]  Свинина, запеченая с черносливом [164]  Куриный салат с виноградом [149]  Сырный салат [205]  Нежные и ароматные свиные отбивные [181]  Картофельные ломтики с чесноком [181]  Сочные говяжьи отбивные [395]  Судак для пасхального стола [2250]  Пасха с изюмом [111]  Ростбиф с салатом [94]  Пасхальные Бабы [104]  Кулич Пасхальный [137]  Баранья лопатка, нашпигованная морковью и чесноком [87]  Пасхальный Гусь-гуменник в гранатовых россыпях [100]  Запеканка из творожных оладий [100]  Отбивные куриные грудки с сыром [164]  Шницели из индейки под соусом из яблок [82]  Что приготовить к празднику [148]  Рыба под ореховым соусом [93]  Греческая пасхальная "корзинка" для яиц [123] Лимонно-малиновый торт [84]  Кулич "Ванильный" [99]  Яйца Фаберже [153]  Семейный обед [125]  Как украсить стол на Пасху [277]  Как праздновать Пасху [144]  "Овечки" для детей [162]  Салат из свежей капусты с фруктами [139]  Сливочный кулич [153]  Кулич с шафраном [136]  Мраморные свиные ножки [183]  Запечённые капустные рулетики [286]  Секреты дрожжевого теста [2896]  Цветная капуста с орехами [109]  История Пасхального стола и обрядовой кухни [114]  Капустные конвертики [127]  Оладьи со свежей капустой [123]  Щука с апельсинами [117]  Тыквенный рулет [102]  Очень вкусная пасхальная косичка [192]  Фисташковая пасха [1302]  Кулич шафрановый [101]  Салат "Черепаха" [188]  Рецепт студня от Московского Сретенского монастыря [184]  Оладьи из творога [132]  Кулич "Простой" [990]  Все о глазури [395]  Пасхальный завтрак для гостей [2880]  Пасхальные яства [2462]  Кулич "Вкусняшка" [116]  Праздничные Пасхи [99]  Пасхи для праздничного стола [111]  Кулич старинный [210]  Блюда из птицы [120]  Пасхальный кулич [106]  Кулинарные советы [134]  Индейка, тушеная с рисом [149]  Куличи на желтках с лимонной цедрой [1377]  Свинина с картофельными галушками [132]  Кулич с сахарной глазурью [158]  Кулич морковный [1291]  Кулич с облепиховым соком [174]  Глазурь для украшения куличей [2657]  «Куриное гнездо» (сладкое блюдо для пасхального стола) [2994]  Бабушкины рецепты [3273]  Блинная закуска «Анастасия» [154]  Пасха - Христово Воскресенье! [141]  Царь-кулич с коньяком [153]  Кулич "Весенний" [107]  Кулич "Миндальный" [103]  Баранина с оливковой корочкой [120]  Кулич шоколадно-лимонный [105]  Красим яйца [469]  Крендельки пасхальные [1859]  Лимонный кулич [103]  Традиционная православная пасха из творога [132]  Все о Светлом празднике Пасхи [116]  Пасха "Медовая" [113]  Пасхальный кулич [116]  "Кружевная баба" [171]  Торт финиковый [155]  Кулич "Праздничный" [107]  Пасхальные блюда [147]  Пасха "Простая" [5068]   Пасха с пенками [137]  Кулич двухцветный (без дрожжей) [143]  Сырная пасха [141]  Праздничные блюда на Пасхальный стол [171]

Источник -  http://www.passion.ru

Сырники с яблоками

 

300 г творога (сухого)
2 яйца
1 ст. л. сметаны
1 большое яблоко, натертое на терке
2-3 ст. л. сахара
ваниль

Сформировать сырники, обвалять в муке и жарить в растительном масле.

Куриная грудка с ананасом и сыром

Очень простой рецепт приготовления праздничного блюда из курицы, которое подойдет к белому вину. 

Читать далее...

Сердечная рыбка.

Сердечная рыбка.

Читать далее...

Мясо с ананасом под майонезно-сырной корочкой.

Мясо с ананасом под майонезно-сырной корочкой.

---

Состав кулинарного рецепта:

- свинина из расчёта 4-х порций (шейная часть или вырезка);
- вино (какое есть);
- консервированные ананасы;
- майонез;
- сыр;
- грибы;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- приправы для свинины;
- зелень.

---

Кулинарный фото рецепт приготовления мяса с ананасом под майонезно-сырной корочкой:

Свинину отбиваем. Для удобства помещаем ее в целлофановый пакетик.

Солим, перчим, посыпаем приправой для свинины (я использую прованские травы) и слегка поливаем вином.
Даем настояться от 2-х часов до суток.

Выкладываем мясо на противень.

На каждый кусочек мяса кладем колечко ананаса. Поливаем мясо ананасовым соком (от души).

Затем наносим сеточку из майонеза.

При желании можно запечь одновременно с мясом шампиньоны.  
Для этого, грибы хорошо моем, если крупные - разрезаем на более мелкие кусочки, солим и выкладываем на свободное место на противень.
Грибы получаются вкусными и сочными.

Накрываем противень фольгой.

Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 170-180 градусов.
Затем вынимаем противень из печи, снимаем фольгу.
Выкладываем грибы в глубокую тарелку и туда же выливаем подливу (сок, образовавшийся при запекании мяса, грибов и ананасов).
Посыпаем грибы зеленью.

На мясо на крупной тёрке натираем сыр. Ставим в духовку (желательно под гриль) на 5-10 минут.

Торт "Грибное чудо"

 

Ингредиенты для "Торт "Грибное чудо""

Грибы (любые, у меня шампиньоны) — 300 г Яйцо куриное (3 шт. + 1 желток) Молоко (жирность 3,2%) — 600 мл Картофель (отваренный в "мундире") — 400 г Мука пшеничная (просеянная) — 80 г Сыр твердый (любой ) — 80 г Масло cливочное — 40 г Масло растительное (для жарки) Зелень укропа и петрушки — 1 пуч. Соль Перец черный молотый

Рецепт "Торт "Грибное чудо""

Картошку остудить и почистить, грибы помыть, почистить. Положить картошку в кастрюльку, размять, добавить взбитые яйца, 50 г муки, 150 мл теплого молока, соль и перец по вкусу. Все тесто хорошенько взбить. Убираем в холодильник минут на 10. Грибочки режем не крупно и жарим до готовности на растительном масле. Сыр трем на крупной терке. Разогреваем на сковородке растительное масло и из картофельного теста жарим блины. Жарить нужно аккуратно, чтобы блинчики не порвались. На разогретую сковородку ложкой выкладывайте тесто, быстренько разравнивайте кулинарной лопаточкой. Когда поджарится с одной стороны, аккуратненько переверните на другую, а потом переверните сковородку на дощечку, блин легко "вылетит". Должно получиться 5 тонких блинчиков. Теперь делаем крем. Для этого в кастрюльке растапливаем сливочное масло. В масло всыпаем оставшуюся муку. Понемногу вливаем холодное молоко и сразу же вводим желток. К этой массе добавляем тертый сыр, солим, перчим. Варим соус, постоянно помешивая, чтобы не пригорел. Когда загустеет, добавляем жареные грибы и варим еще несколько минут. Снимаем соус с огня, даем остыть минут 7 и добавляем в него рубленую зелень. Противень покрываем бумагой для выпечки. Формируем торт из блинчиков, смазывая каждый грибным кремом. Накрываем торт пергаментом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 мин. Через указанное время снимаем бумагу и печем еще 15 мин. Все! даем немного остыть, украшаем зеленью  и подаем к столу. Угощайтесь! Необыкновенно вкусно и нежно.!

БЛИННО-ГРИБНОЙ ТОРТ

далее

Голени куриные в слоёном тесте

далее
 

Овсяное печенье с сухофруктами

от Аниты с форума Едим Дома



далее

Слоёные улиточки.

Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.

очень красивый пирог

эту красоту увидела на Блоги@Mail.ru у Екатерины.











Делайте из своего любимого дрожжевого теста.

Делим на три части: маленькая, побольше и большая. Побольше и большую делим на 4 части. Далее по картинкам, описывать не буду. Каждый раскатаный слой надо смазать маслом или маргарином. Снизу под бумагой лежит дно от формы 28см, первые 4 слоя были примерно 20-22см, следующие по размеру дырки. Я каждый слой ещё посыпала сахаром. В средний шар завернула 1 ложку смородинового варенья, немного вытекло. Смазать после сборки только верхние лепестки желток+вода, посыпать чем угодно, я: мак, кунжут, кокос. Дать подойти, я время не засекала, но видно по слоям на последнем фото, они начинают расходиться, а вначале совсем слипшиеся. Выпекать в подогретой заранее до 180° духовке. Я поставила на 200°, было слишком сильно, но поздно заметила, немного перерумянился.

Советую делать из 400-500 г муки, иначе выходит слишком огромный, что не знаешь, с какой стороны к нему подойти и нарезать.

Торт 'Медовая нежность'

Читать далее...

Язык в тесте "Праздничный"

далее

Закуска ,,Пингвинчики,,

Закуска"Пингвинчики"

Автор : Людмила Иванова

Шоколадно-творожный торт

 

Рецепт приготовления

Печень по-королевски


Печень говяжья - 500 г
Капуста цветная - 250 г в этой смеси
Шампиньоны - 200 г
Молоко - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Бульон куриный - 1/2 стакана
Горчица сухая - 3 ст.ложки
Масло сливочное и растительное - по 1 ст.ложке
Лук репчатый и перец сладкий - по 1 шт.
Зелень,соль,перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С печени снять пленку, нарезать широкими ломтиками, залить молоком и вымачивать 2 час. Муку смешать с солью, горчицей, перцем, рубленной зеленью. Обвалять кусочки печени в этой смеси и обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Нарезанные лук и перец обжарить в растительном масле. Теперь все ингридиенты сложить в жаровню. Капусту разобрать на соцветия, грибы можно положить целыми. Все это залить бульоном и оставшимся от жарки маслом. Поместить в духовку и тушить 20 минут. При подаче выложить печень на тарелку, вокруг разложить овощи и полить образовавшимся при тушении соком. Приятного аппетита!

Сырник со сникерсами

 

далее