"Салат с рисом"
350 гр подсолнечного масла влить в казанок, насыпать 0.5 кг натертой морковки (тушим 10 мин), затем 0.5 кг нарезанного лука (тушим 10 мин), 0.5 кг перца (10 мин), 2 кг помидор пропускаем через мясорубку (тоже 10 мин), добавляем стакан предварительно отваренного риса, 1 ст.л соли, 0.5 ст сахара и оставляем тушится на 40 мин. Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.
Получается очень вкусный салат, хотя в разогретом виде это полноценное второе блюдо!

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - салаты на зиму
Часть 2 - Заготовки на зиму - овощи с рисом
Часть 3 - Консервируем салаты на зиму
Часть 4 - Заготовки из МОО
Часть 5 - овощной салат с рисом
Часть 6 - "Салат с рисом"
Часть 7 - Салат овощной с рисом