Картофель с грибами, запеченный в куриной коже |
Очень вкусное, ароматное и необчное блюдо!
 |
На 8 куриных кожиц с грудки пошло : 4 картофелины луковица 300-400 г вешанок 2 ст.л. жирных сливок ( можно заменить любым жиром, маслом ) соль, перец |
 |
Шляпки грибов нужно порезать тонко соломкой. Лук тонко пулукольцами. Картофель натереть на корейскую терку. Хорошо посолить, поперчить черным перцем. Добавить сливки . Пересмешать. |
 |
На кожу выложить хорошую кучку начинки. Завернуть. |
 |
Если маленькие кусочки кожи, можно заколоть зубочисткой. |
 |
Я выкладывала биточки швами вниз в жаропрочную форму. Сверху кожа получилась в один слой, снизу в 2-3 слоя. И у меня некоторые биточки лопнули сверху. Смазать биточки сливками, присыпать жгучим красным перцем. |
 |
Запекать в разогретой духовке при 220* 40 — 50 минут. У тех биточков, на которых лопнула оболочка, зарумянилась еще и начинка. Так, что не расстраивайтесь, если и у вас такое приключится. |
| Рубрики: | рецепты/вторые блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
