Состав
2,5 ст молока
2 яйца
1\3 ч л соли
1 ст л сахара
0,5 ст л сливочного масла
1 ст л рас масла
5полных с верхом ст муки
Приготовление
растереть желтки с солью добавить сахар добавить сливочное масло влить теплое молоко и эту смесь вливать в миску с мукой постоянно помешивая добавить растительное масло в последнюю очередь положить взбитые белки

Состав
50 г масла
2 яйца
2ст л меда
0,5 ч л соли
1 ст л сахара ,
2 ч л гашеной соды без горки
2 чл водки
Приготовление
все перемешать и на паровую баню
пока не появятся пузырьки
в горячем виде добавить 2 ст муки
сделать 10 коржей

Приготовление

Лимоны вымыть, измельчить блендером или пропустить через мясорубку (без косточек).
Засыпать сахаром (я взяла желирующий сахар для варенья, но можно делать и с обычным сахаром).
Все перемешать, оставить на 10-15 минут.



За это время лимоны дадут сок.
Ставим кастрюлю на сильный огонь и, помешивая, доводим до кипения (у меня ушло 7 минут).
После закипания варим: 1 минуту - с желирующим сахаром или 5 минут - с обычным сахаром.
Горячее варенье разливаем в чистые банки, закрываем обычными крышками.
После остывания храним в холодильнике.
Можно использовать для выпечки, для десертов или просто на булочку... с чаем.



Примечание
Получается 1 литр варенья.

варенье из роз
Состав
500Г ЛЕПЕСТКОВ
0,3Л ВОДЫ
0,8-1КГ САХАРА
5Г ЛИМОНОЙ КИСЛОТЫ
Приготовление
ЛЕПЕСТКИ ПЛОТНО УЛОЖИТЬ В БАНКУ СТЕКЛЯННУЮ ПЕРЕСЫПАЯ САХАРОМ
КОГДА ИХ НАКОПИТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯ
СВАРИТЬ СИРОП ИЗ ВОДЫ САХАРПА И ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
ОПУСТИЬ В ГОРЯЧИЙ СИРОП ЛЕПЕСТКИ И ПРОВАРИТЬ 5 МИНУТ
ГОРЯЧЕЕ РАЗЛИТЬ В БАНКИ