Праздничный стол.Детский праздник.

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА И НАПИТКИ

Любой детский праздник всегда ассоции­руется с праздничным пирогом и мороженым. Не забудьте также о конфетах, леденцах, шо­коладе — ведь все дети любят сладкое! Итак, первое, над чем вам стоит хорошенько поду­мать — как приготовить праздничный пирог. Если вы располагаете достаточным количе­ством времени, приготовление собственного пирога может стать увлекательным занятием, к тому же, такой пирог обойдется вам дешев­ле, чем покупной. Испеките то, что особенно любит ваш малыш (шоколадный пирог с орехово-шоколадным кремом, к примеру!), или пирожные, печенье — выбор у вас неограни­ченный. Домашний пирог легче всего приго­товить из готового теста, а крем сделать самим и украсить праздничный пирог шоколадом, орехами и всякой вкуснятиной.
Или, конечно же, красивый и вкусный праздничный торт можно без труда приобре­сти в кулинарии или кондитерской.

Что же касается напитков, здесь необходи­мо прежде всего учитывать возраст гостей, вку­сы приглашенных и приготовить то, что боль­ше подходит к праздничному Дню. Варианты рецептов вы найдете в конце нашей книги.

 

Необходимо помнить о том, что пища долж­на быть вкусной и разнообразной, и совсем необязательно лезть из кожи вон, чтобы на­крыть шикарный праздничный стол с боль­шим количеством блюд. Меню может быть со­всем простым: пицца или сэндвичи, пирож­ные, фрукты — эти блюда понравятся всем де­тям без исключения.

Если же вы любите готовить, ваши возмож­ности поистине неисчерпаемы! Тем не менее, советуем вам выбрать из всего разнообразия именно те блюда, которые больше всего нра­вятся детям или которые предпочитает име­нинник.

Если вы готовите праздничный вечер для подростков и не знаете, что они больше всего любят, спросите у родителей. Обычно подрос­тки очень разборчивы в еде, но и едят гораздо больше, чем вы можете вообразить. Поэтому стоит приготовить еды побольше, чтобы всем хватило.

Если вы приглашаете малышей, в большом праздничном столе, полном угощений, нет не­обходимости, вы можете просто сделать чай. Главным опять остается праздничный пирог!

Подготовка праздничного стола

При подготовке праздничного стола необ­ходимо исходить из возраста гостей. Малыши обычно много не едят в начале, но аппетит может проснуться после того, как они поигра­ют, побегают на улице.

Не забывайте о возрасте гостей даже тог­да, когда продумываете меню. Если к вам при­дут малыши, не кладите в пищу орехов или ма­леньких леденцов — дети могут поперхнуться, когда будут есть, говорить и играть одновре­менно! Во время еды за гостями необходимо присматривать, следить, чтобы все сидели за столом спокойно, не вертелись и много не раз­говаривали.

Если вы приготовили какие-то блюда зара­нее или решили отметить День рождения на свежем воздухе, примите все возможные меры предосторожности. Место, где будет прохо­дить праздник и где вы будете угощать гостей, должно быть безупречно чистым, а готовые блюда необходимо хранить в холодильнике или другом прохладном месте.

Покупки

Все необходимые продукты следует заку­пить за один—два дня до праздничного вечера. Тогда у вас останется время подумать, не забыли ли вы чего, и тем самым вы избавите себя от предпраздничной спешки. Заранее составьте список продуктов. В этом случае вы сможете купить все сразу (насколько это возможно), а не бегать за каждым продуктом отдельно. Ниже мы предлагаем вам пример­ный список всех необходимых вещей, кото­рые могут понадобиться для подготовки к празднику.

Список покупок:

1. Праздничные приглашения
2. Почтовые марки
Украшения:
3. Воздушные шары
4. Бумага для рисования
5. Призы для гостей
6. Призы для игр
7. Другие вещи, необходимые для проведе­ния игр
8. Фотопленка, видеокассета, батарейки

Вещи, необходимые для праздничного стола:

9. Скатерть
10. Тарелки
11. Чашки
12. Вилки и ложки

Праздничный пирог:
13. Покупной торт или продукты для до­машнего пирога:
мука
сода
масло/маргарин
шоколад/какао
яйцо
молоко сахар ванилин и т. д.

Украшения для пирога:

14. Свечи

15. Крем, продукты для его приготовления: масло сахар молоко ванилин и др. приправы

Другие блюда:

16. Все блюда, которые вы запланировали
подать гостям
17. Пунш, легкие напитки.

Если вы приглашаете гостей, вам необхо­димо позаботиться о том. чтобы всем хватило столовых приборов, тарелок и чашек, салфе­ток. И обязательно приготовьте скатерть.
Если к вам пришли дети младшего возра­ста, сначала усадите их за стол, а потом уже подавайте блюдо. Если же ваши гости — поч­ти младенцы, их собственные родители дол­жны позаботиться о том, чтобы дети были сыты и не плакали. Поэтому приготовьте уго­щение в основном для их родителей, предпоч­тительно такие блюда, которые они смогут есть одной рукой, а другой придерживать ре­бенка.

Участие детей в подготовке праздничного стола

Если ваши дети достаточно большие, им ужасно интересно самим поучаствовать в при­готовлении праздничных блюд. Почему бы вам не назвать свой вечер «В ресторане-? В этом случае считайте, что вы уже знаете, чем занять гостей на празднике — приготовлением пиц­цы! Как вариант, можно попросить гостей про­явить воображение и украсить праздничный пирог или пирожные, приготовленные из иг­рушечного теста, с тем, чтобы потом взять их домой в качестве подарка.

В том случае, если вы запланировали по­добные развлечения для гостей, заранее пре­дупредите родителей, как им следует одеть де­тей. Кроме того, хорошо бы вам иметь под ру­кой фартучки и шапочки. Внимательно следи­те за детьми, когда они увлечены «готовкой», они ведь наверняка впервые имеют дело с та­кими предметами, как нож или горячая ско­ворода.

 

источник

 

Серия сообщений "Мама и ребенок.":
Часть 1 - Как с помощью слов можно изменить отношения с ребенком?
Часть 2 - Как украсить детскую площадку для детей на даче?
...
Часть 6 - «Осенние» дети могут дожить до ста лет
Часть 7 - Как не попасть осенью в аварию
Часть 8 - Детский праздник,организация праздника для ребенка.
Часть 9 - Отдых с детьми: 10 способов испортить себе и ребенку лето