Цитата сообщения jagusya Нежные ёжики (рецепт)


2 сырые курогрудки
чашка вареного риса
1 сырое яйцо
лук (необязательно)
специи
Курогрудь измельчается на фарш. Лук тоже. Все смешивается в миске. Выкладывается шариками в кипящую подсоленую воду при поможи чайной ложки. Когда всплывут - вынуть. Полить обезжир. сметаной и слегка посыпать зеленым луком.
Теперь секрет нежности: курицу и лук не пропускать через мясорубку, а изрубить в комбайне до кусочков в 3-5 мм. С луком то же.

Серия сообщений "Малокаллорийные":

Часть 1 - Малокаллорийные рецепты
Часть 2 - Яичница с овощами
Часть 3 - салат из "Страны мам"
Часть 4 - Капуста китайская, фаршированная
Часть 5 - Два рецепта лобиа в глиняных горшочках
Часть 6 - Куриная грудинка, запеченная с овощами в «нормандском» стиле
Часть 7 - тортилья "Средиземноморская"
Часть 8 - сезон овощей. Писто
Часть 9 - Баклажаны в томатном соусе
Часть 10 - Сезон овощей: Запеканка из овощей.
Часть 11 - Сезон овощей: Баклажаны по гречески
Часть 12 - Йогуртовый кекс
Часть 13 - Пастрома куриная
Часть 14 - Овощные запеканки
Часть 15 - Сезон оыощей: Киш без теста
Часть 16 - Салат "Ницца"
Часть 17 - Гречка с овощами
Часть 18 - Салат «Испанский»
Часть 19 - Кабачковый рулет с мясом
Часть 20 - Нежные ёжики (рецепт)
Часть 21 - Паста легкая вегетерианская
Часть 22 - Курица с рисом и овощами
Часть 23 - Пикантная индейка с рисом
Часть 24 - Рыба, запеченная в сметане
Часть 25 - Холодная закуска табуле