Турецкие воздушные пироги с нежной начинкой

Вторник, 08 Ноября 2022 г. 12:29 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкуснее обычных пирожков! Турецкие воздушные пироги с нежной начинкой

РўСѓСЂРµС†РєРёРµ РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё 1 (700x386, 310Kb)

Почему бы не увлечься готовкой турецких воздушных пирогов? Это вкусно быстро и легко. Блюдо точно понравится семье и гостям, поэтому стоит попробовать воспользоваться нашим рецептом.

Ингредиенты:

400 мл молока;

750 гр муки;

3 яйца;

0,5 чайной ложки сахара;

1 чайная ложка соли;

1 столовая ложка яблочного уксуса;

Кусочек сливочного масла.

Ингредиенты для начинки:

1 кг картофеля;

40 гр сливочного масла;

Соль;

Черный перец;

Паприка;

Укроп.

Приготовление:

Для начала чистим и варим картофель. Не забываем посолить.

В отдельную тарелку наливаем молоко, разбиваем три куриных яйца, солим и добавляем немного сахара. Вливаем одну столовую ложку яблочного уксуса.

Перемешиваем все лопаточкой, всыпаем муку и вымешиваем до получения мягкого теста.

Тесто выкладываем на стол и делим на 8 частей. Формируем шарики, накрываем полотенцем и оставляем на время. Затем раскатываем заготовки в небольшие лепешки толщиной около 4 мм.

Берем тарелку, смазываем ее сливочным маслом. Сверху укладываем один пласт, далее снова наносим сливочное масло и второй пласт. Всего должно получиться четыре слоя теста.

На другой тарелке делаем то же самое. У нас получается две многослойные заготовки. Смазываем их сверху сливочным маслом и оставляем на полчаса.

К этому времени наша картошка сварилась. Добавляем к ней 40 гр твердого сливочного масла и превращаем в пюре. Кладем перец, паприку и укроп.

Теперь возвращаемся к нашим многослойным заготовкам. Выкладываем на стол и аккуратно растягиваем руками, превращая тесто в тонкую лепешку.

Разрезаем на треугольники с помощью специального приспособления. Круг напоминает пиццу. На края выкладываем начинку и заворачиваем в трубочки.

РўСѓСЂРµС†РєРёРµ РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё 2 (700x338, 128Kb)

Перемещаем на противень.

Смесью одного яичного желтка и одной столовой ложки молока обмазываем пирожки.

РўСѓСЂРµС†РєРёРµ РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё 3 (700x332, 203Kb)

Убираем в духовку на тридцать пять минут при температуре сто восемьдесят градусов.

РўСѓСЂРµС†РєРёРµ РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё 4 (700x329, 211Kb)

Блюдо готово! Выпечка получается очень вкусной и ароматной. Уверены, что вам понравится результат и вы захотите его повторить.

Источник

Рубрики:

Рецепты/пироги, пирожки

Метки: пироги

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3853544/post496208185/">РўСѓСЂРµС†РєРёРµ РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё СЃ РЅРµР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№</a><br/>Р’РєСѓСЃРЅРµРµ РѕР±С‹С‡РЅС‹С… РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ! РўСѓСЂРµС†РєРёРµ РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё СЃ РЅРµР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№

РџРѕС‡РµРјСѓ Р±С‹ РЅРµ СѓРІР»РµС‡СЊСЃСЏ РіРѕС‚РѕРІРєРѕР№ С‚СѓСЂРµС†РєРёС… РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹С… РїРёСЂРѕРіРѕРІ? РС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё Р»РµРіРєРѕ. Р‘Р»СЋРґРѕ С‚РѕС‡РЅРѕ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ СЃРµРјСЊРµ Рё РіРѕСЃС‚СЏРј, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЃС‚РѕРёС‚ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РІРѕСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊСЃСЏ РЅР°С€РёРј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

400 РјР» РјРѕР»РѕРєР°;

750 РіСЂ РјСѓРєРё;

3 СЏР№С†Р°;

0,5 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°;

1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё;

1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР°;

РљСѓСЃРѕС‡РµРє СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:

&nbsp;

1 РєРі РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ;

40 РіСЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;

РЎРѕР»СЊ;

Р§РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†;

РџР°РїСЂРёРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3853544/post496208185/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Настольные игры онлайн

-Я - фотограф

Море

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Турецкие воздушные пироги с нежной начинкой