Таке заварне печиво готується дуже просто і швидко, виходить його досить багато. Крем тут і не потрібний, саме печиво досить смачне, дуже схоже на заварні тістечка.

/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/04/screenshot_321-768x420-1-300x164.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/202...shot_321-768x420-1-300x164.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="768" />

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• молоко, 130 г;
• вода, 100 мл;
• масло вершкове та цукор по 50 г;
• яйця, 2 – 3 шт;
• борошно, близько 120 г

Процес приготування

Молоко змішуємо з водою, вершковим маслом і ставимо масу на вогонь.

Всипаємо цукор, доводимо до кипіння і відразу знімаємо з плити.

Всипаємо просіяне борошно і добре вимішуємо тісто.

Ставимо на середній вогонь і вимішуємо до тих пір, поки тісто не збереться в грудку.

Знімаємо з плити, викладаємо в миску і охолоджуємо 10 хвилин.

Яйця збиваємо вінчиком і вливаємо в тепле тісто частинами, добре вимішуємо лопаткою.

Порада: тісто має бути густим, тому вводіть рівно стільки яєчної маси, скільки дасть таку консистенцію.

Деко застилаємо пергаментом і видавлюємо тісто у вигляді невеликих кульок за допомогою кондитерського мішка або просто щільного пакету, з відрізаним куточком.

Випікаємо 15 хвилин при 200 градусах, потім зменшуємо температуру до 180 градусів і ще допікаємо 10 хвилин.

Якщо у вас є час і бажання, можна розтопити шоколад і занурити печиво в нього.

Джерело