Чебуреки "на бегу" : вкуснее и удобнее рецепта нет и не будет

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 14:47 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чебуреки "на бегу": никакой возни с тестом. Рецепт - находка! Чебуреки по этому рецепту можно приготовить практически из подручных средств, и не надо месить тесто, а затем раскатывать его. Достаточно испечь блины и сделать фарш.

Этот рецепт появился у меня сравнительно недавно, но сразу же стал любимым у моей семьи. Пекла с различными начинками и с разными вариантами теста . И всегда они получаются сочные, румяные и очень вкусные!

Для теста:
яйца - 2 шт.;
молоко - 500 мл;
сахар - 1 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
мука - 2 стакана;
кипяток - 0,5 стакана,
растительное масло - 3 ст. л.
Для начинки:
фарш (свинина+говядина) - 300 г;
лук - 1 шт.;
зелень (укроп, петрушка) - 0,5 пучка;
перец, соль - по вкусу;
растительное масло для смазки.

Для блинного теста яйца взбить венчиком с сахаром и солью, добавить теплое молоко, муку, хорошо перемешать. В конце добавить растительное масло и кипяток, перемешать. Оставить на 15-20 минут.

К фаршу добавить мелко порезанный лук, укроп и петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы фарш был сочный. В общем, как на чебуреки.

Нагреть сковородку, смазать маслом, налить тесто, чтобы получился нетолстый блинчик. Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1 столовую ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.

И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.

Печь блины с припеком на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.

Готовые блины-чебуреки выложить на тарелку.

rutxt.ru
Кто ни разу не пробовал форшмак, у того, считай, жизнь проходит зря. Это, конечно, я шучу, но доля правды в моей шутке все-таки имеется. Предлагаю вашему вниманию вот такой быстрый рецепт форшмака из селедки с использованием яблока.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

Кулинария/пироги,блины,пирожки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3853508/post318435124/">Р§РµР±СѓСЂРµРєРё &quot;РЅР° Р±РµРіСѓ&quot; : РІРєСѓСЃРЅРµРµ Рё СѓРґРѕР±РЅРµРµ СЂРµС†РµРїС‚Р° РЅРµС‚ Рё РЅРµ Р±СѓРґРµС‚</a><br/>

Р§РµР±СѓСЂРµРєРё "РЅР° Р±РµРіСѓ": РЅРёРєР°РєРѕР№ РІРѕР·РЅРё СЃ С‚РµСЃС‚РѕРј. Р РµС†РµРїС‚ - РЅР°С…РѕРґРєР°! Р§РµР±СѓСЂРµРєРё РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РёР· РїРѕРґСЂСѓС‡РЅС‹С… СЃСЂРµРґСЃС‚РІ, Рё РЅРµ РЅР°РґРѕ РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ, Р° Р·Р°С‚РµРј СЂР°СЃРєР°С‚С‹РІР°С‚СЊ РµРіРѕ. Р”РѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РёСЃРїРµС‡СЊ Р±Р»РёРЅС‹ Рё СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С„Р°СЂС€.

РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РїРѕСЏРІРёР»СЃСЏ Сѓ РјРµРЅСЏ СЃСЂР°РІРЅРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РЅРµРґР°РІРЅРѕ, РЅРѕ СЃСЂР°Р·Сѓ Р¶Рµ СЃС‚Р°Р» Р»СЋР±РёРјС‹Рј Сѓ РјРѕРµР№ СЃРµРјСЊРё. РџРµРєР»Р° СЃ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹РјРё РЅР°С‡РёРЅРєР°РјРё Рё СЃ СЂР°Р·РЅС‹РјРё РІР°СЂРёР°РЅС‚Р°РјРё С‚РµСЃС‚Р° . Р РІСЃРµРіРґР° РѕРЅРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ СЃРѕС‡РЅС‹Рµ, СЂСѓРјСЏРЅС‹Рµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ!

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
СЏР№С†Р° - 2 С€С‚.;
РјРѕР»РѕРєРѕ - 500 РјР»;
СЃР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚. Р».;
СЃРѕР»СЊ - 1 С‡. Р».;
РјСѓРєР° - 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°;
РєРёРїСЏС‚РѕРє - 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°,
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3853508/post318435124/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Я - фотограф

Винтажные открытки с детьми

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Чебуреки "на бегу" : вкуснее и удобнее рецепта нет и не будет