Чем не круассаны? |
Рогалики. В данном случае с вишнями. Ещё я частенько готовлю их с шоколадом. Очень вкусные.
Тесто дрожжевое, но с ним справится кто угодно. Элементарное, не требующее особых знаний о работе с дрожжами. И очень, очень удобное. Не нужно наворачивать круги вокруг теста, присматривая за его подъёмом. Сделал − и в холодильник. На час, или даже на ночь. Я такое очень люблю!
Тесто в испечённых рогаликах очень нежное, слоистое, сдобное, но не сладкое. Очень рекомендую!
Итак, продукты:
50 г прессованных дрожжей
1 ст.л. сахара
200 г маргарина (или сливочного масла)
1 стакан сметаны (не очень жирной)
3 яйца
3 стакана муки
вишня с сахаром или шоколад
Приготовление:
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - кекс
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 6 - Торт с клубникой
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Чем не круассаны?
Часть 9 - булки очень красивые
Часть 10 - пироги
Часть 11 - торт Слезы Ангенла
Часть 12 - Немного рецептов блинов
Серия сообщений "Торты,пироги,пирожки":
Часть 1 - кексики
Часть 2 - Мутаки-трубочки к чаю
...
Часть 10 - Супер Торт "КЕДРОВАЯ ШИШКА
Часть 11 - Пирог Бабушкина салфетка
Часть 12 - Чем не круассаны?
Часть 13 - торт клубок ниток
Часть 14 - розы из сахарной мастики
...
Часть 24 - торт Слезы Ангенла
Часть 25 - пропитка для бисквита
Часть 26 - Шарлотка
|
Сыр домашний |
|
кексики |
Серия сообщений "Торты,пироги,пирожки":
Часть 1 - кексики
Часть 2 - Мутаки-трубочки к чаю
Часть 3 - Из слоёного теста
...
Часть 24 - торт Слезы Ангенла
Часть 25 - пропитка для бисквита
Часть 26 - Шарлотка
|
кекс |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - кекс
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Мутаки-трубочки к чаю
...
Часть 10 - пироги
Часть 11 - торт Слезы Ангенла
Часть 12 - Немного рецептов блинов
|
Салат "Колокольчик" |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Колокольчик"
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 12 - Салат "Любимый"
Часть 13 - Немного рецептов блинов
Часть 14 - Салат "Грибной пенек"
|
Без заголовка |
Для теста:
1 стакан молока;
3 стакана муки;
1 яйцо;
1 ч.л., соли;
1 ст.л., сахара;
1 пачка дрожжей.
Замешиваем как обычно (хозяйки знают).
|
фруктовый лёд |
Метки: фруктовый лёд |
Пирожное |
Идеально просто для детского праздника
Безе (2 белка, 1 стакан сахарного песка, немного соли) взбить в густую пену. Выпекать при температуре 110 градусов. Ушки мышек выполнены из миндаля, глазки - из изюма, хвостики - из цедры апельсина
Метки: пирожное |
тортик |
Метки: тортик |
мастер класс по лавашу |
Этот рецепт я нашла на кулинарном форуме, http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=1313&st=0&p=51029&#entry51029 Большое СПАСИБО!!!
Для теста:
Метки: мастер класс по лавашу |
лаваш |
Искала рецепт лаваша, с ним можно столько блюд приготовить. Так вот, недавно я придумала отличный способ сэкономить. Было принято решение приготовить лаваш самостоятельно. Пусть у меня нет специальной печи, зато есть опыт, желание и все возможности.
Ингредиенты самые простые, орудия приготовления – руки и сковорода. В итоге получился лаваш не хуже магазинного. Магазинный стоит примерно доллар за 3 штуки, у меня же все получилось в 10 раз дешевле.
Метки: лаваш |
хлеб |
Рецепт на конкурс, посвящённый
Дню Военно-Морского Флота!
Принес вам настоящую вкусняшку,легко и просто,но до чего вкусно получается!Хрустящий хлебушек пропитанный маслом,сыром и чесночком,попробуйте!По рецепту Олечки !
Спонсор конкурса
с любых носителей информации
.
Метки: хлеб с чесночком и сыром |
пирог к утреннему чаю |
Метки: пирог к утреннему чаю |
Зебра |
Метки: зебра |
Торт-желе |
У меня уже был пост про необычное желе. Но оказалось что это еще не все возможности казалось бы обычного продукта. Оказывается можно еще пофантазировать на эту тему. Вот подтверждение...
Легкий, полезный и красивый десерт из натуральных фруктов, соков и молочных продуктов обязательно порадует Ваших близких. Хотите, чтобы на Вашем столе расцвели яркие цветы, замерли в полете изящные бабочки? Следуйте инструкциям и благодарность и восхищение Ваших гостей или домочадцев обеспечены.
Метки: торт-желе |
Лимончелло |
Готовим лимончелло – настойку на лимонных корочках на итальянский манер.
Лимончелло готов! Перед распиванием очень рекомендую хорошенько охладить, бутылка должна быть с изморозью. Лимончелло хорош сам по себе и в составе коктейлей.
Лимончелло Вашего приготовления, налитое в эксклюзивную бутылку и украшенное такой же уникальной этикеткой, может стать отличным подарком для Ваших близких.
Метки: лимончелло |
Конфеты |
Метки: Конфеты |
Баклажаны |
Достаточно оригинальное блюдо – овощной террин – из баклажанов и паприки. Оно вполне диетическое и витаминное, но в то же время достаточно питательное.
Сначала нужно подготовить овощи – помыть, вытереть насухо и разрезать. Паприку разрезать вдоль на 4 части, вычистить семяна. А баклажаны разрезать вдоль толщиной 0,5 – 0,7 см, выложить в миску и посолить, дать им время постоять, чтобы ушла горечь.
Выложите на смазаный оливковым маслом протвень ломтики паприки – кожурой вверх, положите нечищеные зубки чеснока между паприкой – где-то половину головки и 1 лавровый лист, накройте все фольгой и ставьте в разогретую до 190 гр. духовку на 30-40 минут. Затем сложите все в кастрюлю, накройте крышкой – тогда кожицу можно будет легко снять.
Теперь баклажаны – сбрызните протвень маслом, выложите пластинки баклажана, затем сбрызните оливковым маслом опять и лимонным соком. Запеките в духовке минут 20, пока баклажаны станут мягкими. Не забудьте положить оставшийся чеснок и лавровый лист.
Готовые овощи нужно сложить в глубокую миску обьемом 1,5-2 литра, смазаную оливковым маслом и застланую пищевой пленкой в следующем порядке: выложите пластинки баклажана на стенки вертикально, выкладывать нужно веером, затем в центр положите ломтик паприки, а дальше чередуйте слоями нарезаную слоями моцареллу и паприку.
Накладывать нужно так, чтобы верхушками баклажанов можно было накрыть все остальное. Теперь можно также завернуть пленку и накрыть ею террин, а сверху поставить гнет не менее чем на 12 часов и в холодильник.
Потом развернуть пленку, аккуратно перевернуть террин на плоское блюдо и подать к столу!
Метки: вкусняшка |
трюфели |
Это практически конфеты - рассыпчатые, с орехами, шоколадом... Приготовив трюфели хоть один раз, вам обязательно захочется повторить!
Ингредиенты:
Этот и многие другие кулинарные рецепты с фотографиями блюд вы найдете на новом сайте myrecepts.com, посвященном разным вкусняшкам.
Метки: трюфели |
домашние бульонные кубики |
Метки: домашние бульонные кубики |
булочки |
Булочки морковные
ИНГРЕДИЕНТЫ на 30 шт.:
• мука 1 кг
• морковь 1 кг
• молоко 250 г
• прессованные дрожжи 50 г
• сахар 150 г
• маргарин 150 г
Метки: булочки |
ВЫПЕЧКА |
Сырные булочки
ИНГРЕДИЕНТЫ на 10 шт.:
• мука 3 стакана
• брынза 200 г
• масло сливочное 50 г
• простокваша 1/2 г стакана
• яйцо 1 шт.
• сода пищевая 1/2 ч. ложки
Метки: выпечка |
ВЫПЕЧКА |
Пампушки с чесником
ИНГРЕДИЕНТЫ на 10—12 шт.:
• тесто дрожжевое 500 г
• чеснок 50 г
• масло растительное 50 г
• вода 200 г
• соль 10 г
Метки: выпечка |
БЛИНЫ |
Метки: блины |
САЛАТ |
На столешнице из высококачественного влагоустойчивого материала приятно готовить обеды и ужины для всей семьи! Дополнить пространство поможет многофункциональная корпусная мебель со встроенной техникой. Обратившись в компанию ArmuarMebel, можно приобрести кухню любых цветовых решений на заказ по индивидуальным замерам!
А теперь приступим к ужину! Ведь он должен быть быстрым и вкусным? Предлагаю приготовить вот такой сытный салатик для вечерней трапезы!
Грибной салат с горошком и кукурузой
Этот салатик вы можете подавать в тарталетках или же в отдельных небольших салатницах для каждого человека. На дно необходимо выложить листья салата - эффектно и полезно.
Ингредиенты:
2 отварных картофелины
6 отварных шампиньонов
полбанки зеленого горошка
полбанки кукурузы
1 отварное яйцо
1 луковка лука-порея
4 листа салата
несколько перышек зеленого лука
веточки укропа
Метки: салат |
ДЕТСКОЕ |
Необходимые продукты:
капуста белокочанная - 120 г
растительное масло - 3 ст. ложки
крупа манная - 2 ст. ложки
панировочные сухари - 2 ст. ложки
соль
|
Способ приготовления блюда:
Капусту мелко нарежьте и припустите до полуготовности, добавив небольшое количество воды. Влейте 2 столовые ложки растительного масла и всыпьте, непрерывно помешивая массу, манную крупу. Посолите и припускайте 5–7 минут. Массу слегка охладите, сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях.
Обжарьте котлеты на оставшемся масле до образования золотистой корочки. Подавайте котлеты со сметаной или йогуртом без фруктовых добавок. |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
ИСТОЧНИК сайт -Миллион меню.
Метки: детское |
торт |
Яйца взбейте с сахаром на горячей водяной бане. Постепенно добавляя теплое молоко, цедру, мадеру, продолжайте взбивать до загустения, затем охладите. Масло взбейте, вводя частями яично-молочную массу. 1 столовую ложку миндаля мелко порубите, добавьте в крем.
Коржи смажьте кремом, покройте им верх и боковую поверхность торта. Оформите целыми ядрами миндаля (2 столовые ложки).
Источник -сайт -Миллион меню.
Метки: торт |
шашлык |
Метки: шашлык |
мороженое |
Домашнее мороженое
Состав: сливки (33%) - 210 мл, яичные желтки - 3 шт, молоко - 210 мл, сахар - 160-170 г, ванильный сахар - 1-2 чайных ложки
Приготовление: В кастрюльку налить молоко, довести до кипения, снять пенки и остудить до температуры тела. К желткам добавить сахар и ванильный сахар и взбить в однородную массу. Не прекращая взбивание влить в желтки с сахаром молоко (вливать тонкой струйкой). Молочно-яичную смесь поставить на слабый огонь и нагревать, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока смесь не загустеет. *
Метки: мороженое |
котлетки |
Метки: котлетки |
кексы |
Метки: кексы |
Страницы: | [1] |