35
Запись понравилась
86
Процитировали
2
Сохранили
Пятница, 26 Июня 2015 г. 07:14
+ в цитатник
Очень легкий и вкусный рецепт. Изначально он предполагался только для семги, но девочки готовили с этим соусом и горбушу, и лосося и тоже получалось просто объеденье!
Так что, рекомендую!
Рецепт
28
Запись понравилась
100
Процитировали
2
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post365588631/">Лосось на болгарском перце</a><br/>
Сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов приготовления лосося. Рыбка с ним получается неизменно очень сочная и ароматная, а сочетание с болгарским перцем просто потрясающее! Есть можно и в холодном, и в горячем виде, а если запечь в красивой посуде, то нестыдно и на стол гостям подать. Можете не сомневаться, она понравится абсолютно всем! А этот нехитрый рецепт наверняка станет вашим любимым!
[more=Итак..]
Берём 4-5 крупных красных болгарских перца. Моем, режем пополам, удаляем зерна, и нарезаем полосками - такими вроде, полукольцами.
На широкой глубокой сковород... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post365588631/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Июня 2015 г. 07:13
+ в цитатник
Сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов приготовления лосося. Рыбка с ним получается неизменно очень сочная и ароматная, а сочетание с болгарским перцем просто потрясающее! Есть можно и в холодном, и в горячем виде, а если запечь в красивой посуде, то нестыдно и на стол гостям подать. Можете не сомневаться, она понравится абсолютно всем! А этот нехитрый рецепт наверняка станет вашим любимым!
Итак..
35
Запись понравилась
114
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post335168858/">Чудо-рыбка в мультиварке</a><br/>
Готовить еще быстрее, чем описывать))
[more=Рецепт]
Филе семги нарезать на порционные кусочки, каждый выложить на лист фольги​, сверху выложить кружочки помидора и присыпать сыром. Посолить и поперчить по вкусу, завернуть фольгу конвертом, выложить их в чашу мультиварки. Установить режим "Выпечка" на 20 мин. Готовить до сигнала.
Приятного аппетита!
Автор: Аурика.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post335168858/">Читать далее...</a>
Четверг, 28 Августа 2014 г. 08:39
+ в цитатник
Готовить еще быстрее, чем описывать))
Рецепт
29
Запись понравилась
88
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post319674846/">Форшмак из селедки</a><br/>
Ну очень вкусно! И совсем не сложно готовить))
[more=Рецепт]
Ингредиенты:
Филе 1 крупной селедки,
1 зеленое яблоко,
1 небольшая луковица,
3 вареных вкрутую яйца,
50 г сливочного масла,
1 столовая ложка подсолнечного нерафинированного масла,
1-2 чайные ложки яблочного уксуса,
1 чайная ложка тертой лимонной цедры,
щепотка черного перца,
несколько перышек зеленого лука,
брусника и укроп для украшения.
Приготовление:
Селедку пропустить через мясорубку вместе с 2 яйцами и 1 желтком, очищенным яблоком и луком.
Добавить уксус, подсолнечное масло, перец и размягченное с... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post319674846/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Апреля 2014 г. 09:59
+ в цитатник
Ну очень вкусно! И совсем не сложно готовить))
Рецепт
42
Запись понравилась
183
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post319416273/">Монастырские котлеты (рыбные)</a><br/>
Рецепт этих котлет увидела однажды в "Смаке". Готовила их Анна Терехова. Сегодня я решила их воспроизвести. Очень довольна результатом. Вкусно, не похоже ни на какие другие котлеты. Хочется съесть еще и еще одну котлетку. В общем приготовьте, не пожалеете!
[more=Рецепт]
Ингредиенты:
500 г филе любой белой рыбы (хорошо, даже если она будет довольно суховатая),
1 большая луковица,
2 зубчика чеснока,
2 средних морковки,
2 средних картошки,
четверть маленького вилка капусты (у меня капусты не оказалось, поэтому я положила 1 маленький кабачок и кусок корня сельдерея),
зелень укр... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post319416273/">Читать далее...</a>
Вторник, 01 Апреля 2014 г. 17:13
+ в цитатник
Рецепт этих котлет увидела однажды в "Смаке". Готовила их Анна Терехова. Сегодня я решила их воспроизвести. Очень довольна результатом. Вкусно, не похоже ни на какие другие котлеты. Хочется съесть еще и еще одну котлетку. В общем приготовьте, не пожалеете!
Рецепт
28
Запись понравилась
114
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post310928514/">Скумбрия с луком и майонезом в мультиварке</a><br/>
Приготовленная в мультиварке скумбрия имеет очень приятный вкус, при этом сам процесс приготовления совершенно не сложный. Ингредиентов для блюда также понадобится совсем немного.
[more=Рецепт]
Во-первых, для приготовления скумбрии в мультиварке нужна сама рыба. Для двух порций одной скумбрии будет вполне достаточно.
Если скумбрия продавалась с внутренностями, то их нужно аккуратно удалить, распоров брюшко. Также следует отрезать рыбе голову – она для блюда не нужна.
После того, как промоете тушку, порежьте скумбрию на средние кусочки, чтобы получились в дальнейшем порции.
Все... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post310928514/">Читать далее...</a>
Суббота, 01 Февраля 2014 г. 10:56
+ в цитатник
Приготовленная в мультиварке скумбрия имеет очень приятный вкус, при этом сам процесс приготовления совершенно не сложный. Ингредиентов для блюда также понадобится совсем немного.
Рецепт
51
Запись понравилась
175
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post303856841/">Скумбрия «копчёная» на чае</a><br/>
Очень интересный способ копчения на чае, подвиг меня к экспериментам с мультиваркой. Разумеется, так же, можно приготовить рыбу и в духовке. Главное — использование фольги - позволяет защитить мультиварку от рыбного запаха, тогда, как сама рыба получается ароматной и сочной.
[more=Рецепт]
Продукты:
чай 2-3 ч. л
сахар 1 ч. л.
рыба 1 шт. 400-450 г
лимон ломтик
зонтик укропа
соль
смесь перцев
Приготовление:
Рыбу промыть, очистить и разрезать пополам (для удобного размещения в мультиварке).
Посолить внутри и снаружи, поперчить, в брюшко вложить зонтик укропа и дольку ли... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post303856841/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Декабря 2013 г. 16:05
+ в цитатник
Очень интересный способ копчения на чае, подвиг меня к экспериментам с мультиваркой. Разумеется, так же, можно приготовить рыбу и в духовке. Главное — использование фольги - позволяет защитить мультиварку от рыбного запаха, тогда, как сама рыба получается ароматной и сочной.
Рецепт
51
Запись понравилась
295
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post292249802/">Как из горбуши приготовить сёмгу</a><br/>При всех достоинствах у горбуши имеется один существенный недостаток – суховата рыбка. Если просто жарить или запекать стейками, то блюдо получается постным и пресным, так и просится к нему какой-нибудь насыщенный соус – сливочный или сметанный – а значит, о низкой калорийности придется забыть.
Но есть рецепт, при использовании которого непритязательная горбуша превращается в благородную сёмгу – ну, или во что-то очень близкое к ней по вкусовым качествам и внешнему виду.
Способ приготовления крайне незатейлив, а вот результат превосходит все ожидания – нежнейшая слабосоленая рыбка украс... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post292249802/">Читать далее...</a>
Суббота, 21 Сентября 2013 г. 09:56
+ в цитатник
При всех достоинствах у горбуши имеется один существенный недостаток – суховата рыбка. Если просто жарить или запекать стейками, то блюдо получается постным и пресным, так и просится к нему какой-нибудь насыщенный соус – сливочный или сметанный – а значит, о низкой калорийности придется забыть.
Но есть рецепт, при использовании которого непритязательная горбуша превращается в благородную сёмгу – ну, или во что-то очень близкое к ней по вкусовым качествам и внешнему виду.
Способ приготовления крайне незатейлив, а вот результат превосходит все ожидания – нежнейшая слабосоленая рыбка украсит не только домашнюю трапезу, но и праздничный стол. И если вы не жалуете малосольную рыбу из магазина – это еще ни о чем не говорит. С покупной «малосольной» красной рыбой в вакуумных упаковках у домашней общего примерно столько же, сколько у чипсов «со вкусом бекона» с самим беконом. И у них принципиально разное назначение. Нарезка в вакууме должна как можно дольше лежать красивой на витрине и не портиться, а большего от нее и не требуют. Домашняя же хранится несколько дней, но зато вкус – незабываемый.
Итак, приступим
54
Запись понравилась
333
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post266355711/">Скумбриевич (домашняя скумбрия холодного копчения)</a><br/>
Обожаю скумбрию холодного копчения! С картошечкой пюре, с пивком! МММММММ, красота!
Конечно, можно было купить уже готовую копченую скумбрюшку.
Но мы не ищем легких путей))))))))
[more=Рецепт]
Итак.
Покупаем парочку свежемороженных скумбрях. Размораживаем, отрубаем им голову и потрошим.
Берем 1,5 литра воды и луковую шелуху (ее должно быть много, очень много). И варим все это около часа на медленном огне.
У нас уварилось до литра (примерно). В еще теплый, процеженный отварчик мы добавляем
4 ст.л. соли
2 ст.л. сахарного песка
70 мл жидкого дыма
Размешиваем и кладем нашу рыбку ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post266355711/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Марта 2013 г. 10:15
+ в цитатник
Обожаю скумбрию холодного копчения! С картошечкой пюре, с пивком! МММММММ, красота!
Конечно, можно было купить уже готовую копченую скумбрюшку.
Но мы не ищем легких путей))))))))
Рецепт
33
Запись понравилась
262
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post139872388/">Готовимся к Новому году. Фаршированная щука.</a><br/>Уже не за горами Новый год. Подумать только, оглянуться не успеешь и наступит новый 2011.. Что он принесет?.. Это мы узнаем позже)) А пока нам как истинным хозяйкам пора бы уже задуматься и о меню новогоднего стола. Конечно, хочется чего-то нового, вкусного и красивого. Чтоб и домочадцев порадовать и перед гостями стыдно не было)) Сегодня мы разберем с Вами как готовить фаршированную щуку. Надеюсь, после такой подробной инструкции и прилагаемого видеоролика, она станет одним из главных блюд Вашего праздничного стола.
Итак.. "Фаршированная щука".
[more=Рецепт]Нам понадоби... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post139872388/">Читать далее...</a>
Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 08:53
+ в цитатник
Уже не за горами Новый год. Подумать только, оглянуться не успеешь и наступит новый 2011.. Что он принесет?.. Это мы узнаем позже)) А пока нам как истинным хозяйкам пора бы уже задуматься и о меню новогоднего стола. Конечно, хочется чего-то нового, вкусного и красивого. Чтоб и домочадцев порадовать и перед гостями стыдно не было)) Сегодня мы разберем с Вами как готовить фаршированную щуку. Надеюсь, после такой подробной инструкции и прилагаемого видеоролика, она станет одним из главных блюд Вашего праздничного стола.
Итак.. "Фаршированная щука".
Рецепт
196
Запись понравилась
1656
Процитировали
20
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post143601729/">«Наполеон» закусочный</a><br/>«Наполеон» закусочный
Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!
[more=Рецепт]Продукты:
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г
Приготовление:
Я делала торт из готовых слоёных коржей.
Консервы размять вилкой.
Яйца сварить вкрутую, остудить, натереть на крупной тёрке.
Морковь сварить, остудит... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post143601729/">Читать далее...</a>
Пятница, 30 Ноября 2012 г. 14:50
+ в цитатник
«Наполеон» закусочный
Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!
Рецепт
17
Запись понравилась
288
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post183113770/"> Украинский "Просол" - для любителей маринованной рыбки!</a><br/>
Ну очень просто! Подходит и для морской, и для речной рыбки.
[more=Рецепт] Приготовление:
Любое количество рыбы (порезаной на небольшие куски) очень обильно засыпать солью на 3 часа.
Через 3 часа кусочки рыбы промыть проточной водой, сложить в небольшую емкость и залить на 3 часа уксусом и придавить прессом.
Через 3 часа уксус слить, но не полностью, а лишь 90-85 %. Сложить в емкость, переложить пластами репчатого лука добавить пару листиков лаврушки и черного перца (горошком или меленого) и залить подсолнечным маслом.
В этом маринаде рыбка должна находиться не менее 3-5 часов, посл... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post183113770/">Читать далее...</a>
Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 10:24
+ в цитатник
Ну очень просто! Подходит и для морской, и для речной рыбки.
Рецепт
17
Запись понравилась
118
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post171422501/">Рыбные фрикадельки в томатном соусе</a><br/>
В соусе эти фрикадельки звучат великолепно - острые, с томатно-кисловатым оттенком!
[more=Рецепт]Ингредиенты:
Для фрикаделек:
- Филе любой белой рыбы (у меня была треска) - 800 г
- Яйцо - 2 шт
- 1 чашка хлебных крошек или панировочных сухарей
- Молоко - около 1/2 стакана, можно чуть больше - сколько возьмет
- Мука - 1/2 стакана- Зеленый лук - пучок
- Сухая петрушка - 4 ч.л.
- Шафран - 1/2 ч.л.
- Соль - по вкусу
Для соуса:
- Помидоры - 4 шт.
- Томатная паста - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло
- Паприка - 1/2 ч.л.
- Кайенский перец - 1/4 ч... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post171422501/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Июня 2011 г. 09:40
+ в цитатник
В соусе эти фрикадельки звучат великолепно - острые, с томатно-кисловатым оттенком!
Рецепт
78
Запись понравилась
341
Процитировали
11
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post168189003/">Студенческие котлетки (из рыбных консерв)</a><br/>
Не знаю как у вас, но у нас вчера была сильная гроза и град. И во время всей этой весенней радости еще и вырубило электричество во всем районе. В общем ужин пришлось готовить почти что "в походных условиях" при свечах. Тут то и пригодился рецепт студенческих лет - быстро, вкусно и сердито. Благо консерва сардин в масле дома была в наличии
[more=Рецепт]Ингредиенты:
1 банка консерв в масле (скумбрия, сардинелла, сардины)
2-3 луковицы (я поставила одну)
1-2 яйца (делала без них)
4 столовых ложки манки
соль по вкусу
Приготовление:
Ры... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post168189003/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Мая 2011 г. 09:21
+ в цитатник
Не знаю как у вас, но у нас вчера была сильная гроза и град. И во время всей этой весенней радости еще и вырубило электричество во всем районе. В общем ужин пришлось готовить почти что "в походных условиях" при свечах. Тут то и пригодился рецепт студенческих лет - быстро, вкусно и сердито. Благо консерва сардин в масле дома была в наличии
Рецепт