38
Запись понравилась
131
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 17:03
+ в цитатник
Ну почему все самое вкусное такое каллорийное?
Рецепт
124
Запись понравилась
1213
Процитировали
6
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post197737723/">Мясоедам посвящается: блюда из мяса!</a><br/>
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!
[more]
Вафельные котлетки
Помимо того, что котлетки сами по себе очень вкусные и сочные, они всегда получаются очень красивыми: одна в одну, при этом очень высокие – сантиметров 3,5 – 4. Такие не стыдно и на праздничный стол подать , а мои домашние их просто обожают! Да, вафельки в них абсолютно не чувствуются. И если вы сами не подскажите, никто и не догадается, что они там есть.
В составе Вы... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post197737723/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 08:25
+ в цитатник
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!
Читать далее...
38
Запись понравилась
162
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post302790292/">«Пьяные» отбивные</a><br/>
Нежнейшие отбивные с грибами и сливками и..легким оттенком алкоголя... Ммм.. Божественно!
[more=Рецепт]Ингредиенты:
свиные отбивные – 4 шт;
соль, перец по вкусу;
коньяк или виски – 50 мл;
Панировка: яйцо – 2 шт;
крахмал – 2 ст. ложки.
Дополнительно:
грибы (белые, шампиньоны или лисички) – 150-200 г;
одна небольшая луковица;
жирные сливки – 100 мл.;
соль, перец.
Приготовление:
Мясо слегка отбить. Смешать соль, перец, приправы с коньяком и смазать отбивные. Убрать в холодильник минимум на 3 часа /лучше на ночь/.
Грибы почистить, крупно порезать. Лук порезать на по... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post302790292/">Читать далее...</a>
Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 11:37
+ в цитатник
Нежнейшие отбивные с грибами и сливками и..легким оттенком алкоголя... Ммм.. Божественно!
Рецепт
109
Запись понравилась
820
Процитировали
3
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post297396856/">Вкуснейший пирог с фрикадельками: готовится легко, съедается быстро!</a><br/>
Обалденно вкусный пирог! Аппетинейшее бездрожжевое пышное тесто, пропитанное соком от фарша, нежнейшие фрикадельки - мммм... Будьте готовы экстренно печь добавку!))) Кстати, с начинками можно эксперементировать!
[more=Рецепт]
Для начала делаем фрикадельки из 400-500г фарша по любимиму рецепту (у меня индюшиный фарш+луковица+соль перец+1 ст.л.майонеза+2 ст.л.панировочных сухарей-хорошо вымешиваем).
Подготавливаем шарики величиной с грецкий орех и ставим в морозилку минут на 10-15 (чтобы хорошо входили в тесто).
Фрикадельки можно оцветить морковкой или зеленью (я забыла)
Готовим ф... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post297396856/">Читать далее...</a>
Понедельник, 28 Октября 2013 г. 06:45
+ в цитатник
Обалденно вкусный пирог! Аппетинейшее бездрожжевое пышное тесто, пропитанное соком от фарша, нежнейшие фрикадельки - мммм... Будьте готовы экстренно печь добавку!))) Кстати, с начинками можно эксперементировать!
Рецепт
30
Запись понравилась
106
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post293729915/">Пирог с мясом "Монастырская изба"</a><br/>
Хочу предложить вам вкусный и оригинальный пирог. К тому же он может стать украшением любого стола!
[more=Рецепт]
Ингредиенты:
22 листа теста фило - у меня было 3 болших пласта/480 гр. теста фило. Я просто разрезала на прямоугольники (если нет теста фило, то можно заменить обыкновенным лавашом, блинами или слоеным тестом)
600-700 гр мясного фарша
200 гр свежих грибов - брала 3 крупных шампиньона)
3 луковицы
4 яйца - мне хватило 3 крупных
2 ст. ложки растительного масла
соль, перец, специи
Приготовление:
Разогреваем масло и обжариваем лук, добавляем фарш, обжариваем 3-4 мину... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post293729915/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Октября 2013 г. 10:04
+ в цитатник
Хочу предложить вам вкусный и оригинальный пирог. К тому же он может стать украшением любого стола!
Рецепт
37
Запись понравилась
231
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post293498549/">Отбивные из фарша </a><br/>
Хочу предложить Вам незатейливые, но очень вкусные и лёгкие в приготовлении отбивные.
[more=Рецепт]
Ингредиенты:
Фарш любой
Соль
Перец
Для панировки:
Яйца
Мука
Приготовление:
В фарш добавить соль и перец, больше ничего добавлять не надо, иначе получится вкус котлет. Самое главное, чтобы фарш не был жидким.
Из фарша сделать шарики.
В ладони, смоченной водой, или на разделочной доске расплюснуть мясные шарики в лепешки толщиной не меньше 0,5 см. Придать им форму отбивных.
В одной тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муку.
Осторожно, пальцами обеих рук, запанирова... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post293498549/">Читать далее...</a>
Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 10:04
+ в цитатник
Хочу предложить Вам незатейливые, но очень вкусные и лёгкие в приготовлении отбивные.
Рецепт
46
Запись понравилась
185
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post293132012/">Мечта всех маленьких мясоедов (и не только): ежики мясные</a><br/>
Нежные, сочные, вкусные! Дети их просто обожают! И не только дети))
[more=Рецепт]
Ингредиенты:
0,4 кг фарша
1 яйцо
1/2 лстакана риса (сырого)
150 г сметаны
3- 4 ст ложки томатной пасты
щепотка соли
черный перец
Приготовление:
Отварить рис до полу готовности и слить воду. Остудить.
Смешать рис с фаршем и с 1 ст ложкой томатной пасты.
Сформировать шарики - по 5 см в диаметре - это основа для наших мясных ежиков.
Приготовить соус: смешать сметану с оставшейся томатной пастой, добавить соль и перец.
Выкладывать мясные ежики в слегка смазанную растительным маслом ско... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post293132012/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Сентября 2013 г. 11:51
+ в цитатник
Нежные, сочные, вкусные! Дети их просто обожают! И не только дети))
Рецепт
56
Запись понравилась
359
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post289120100/">Котлетки "Малышки"</a><br/>
Очень быстрые и вкусные котлетки. Дети их просто обожают!
[more=Рецепт]Ингредиенты:
филе куриное - 1 кг,
сырок плавленый - 3 шт.,
зеленый лук - 1 пучок,
укроп или петрушка - 1 пучок,
яйцо - 1 шт.,
майонез или сметана - 3 столовых ложки,
специи,
чеснок - 2 зубчика.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком.
Все хорошо перемешиваем.
Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим.
Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях - и жарим.
Зеленый лук при желании можно заменить обычным, а также добави... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post289120100/">Читать далее...</a>
Четверг, 29 Августа 2013 г. 07:51
+ в цитатник
Очень быстрые и вкусные котлетки. Дети их просто обожают!
Рецепт
50
Запись понравилась
215
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post283467074/">Пухлые чебуреки</a><br/>
Давным-давно делала чебуреки другими, - тонкими из пресного или заварного теста.
Но пару лет назад была в Крыму и там была на экскурсии в Бахчисарае.
Взбирались на Чуфут-кале, - пещерный город. Маршрут довольно трудный, город расположен на вершине небольшой горы, к нему ведет извилистая, мощеная булыжником дорожка протяженностью несколько км. Дело ещё происходило в самый солнцепек. А потом ещё обратный путь... В общем, уморились неимоверно. Проголадались как стая голодных волков!
А тут внизу бабушки-татарки с горячими самодельными чебуреками. Никогда с рук не покупали, но тут так устали и... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post283467074/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 06:35
+ в цитатник
Давным-давно делала чебуреки другими, - тонкими из пресного или заварного теста.
Но пару лет назад была в Крыму и там была на экскурсии в Бахчисарае.
Взбирались на Чуфут-кале, - пещерный город. Маршрут довольно трудный, город расположен на вершине небольшой горы, к нему ведет извилистая, мощеная булыжником дорожка протяженностью несколько км. Дело ещё происходило в самый солнцепек. А потом ещё обратный путь... В общем, уморились неимоверно. Проголадались как стая голодных волков!
А тут внизу бабушки-татарки с горячими самодельными чебуреками. Никогда с рук не покупали, но тут так устали и хотели есть, что махнули рукой на все предосторожности. Купили по паре штучек, сели на камешки в тени можжевельника и заточили! :) То ли с голодухи, то ли на сам деле так оно и было, но показалось, что ничё вкусней в жизни не ели!
Чебуреки были пухлыми, нежными, сочными и просто необыкновенными!
Не поленились, нашли ту бабушку и спросили в чем секрет.
Оказалось - в кефирном тесте.
С тех пор так и делаю.
Рецепт
43
Запись понравилась
147
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post240746414/">Быстрые «Беляши»</a><br/>
Быстрые Беляши удались! Хотя нашла я их под названием – ленивые. Не могу сказать про этот рецепт, что он ленивый, надо делать фарш, замешивать тесто, жарить. А вот ждать подхода теста не надо, так как оно не дрожжевое. Беляши-оладушки получаются пышные и очень вкусные. А готовятся они легче и быстрее.
[more=Рецепт]
Ингредиенты:
500 мл кефира,
2 яйца,
5 г. соды,
5 г. соли,
7 г. сахара,
375 г. пшеничной муки,
250 г. фарша.
Приготовление:
Хорошо смешать кефир с яйцами, содой, солью и сахаром.
Всыпать муку и ещё раз хорошо перемешать.
В сковороде с высокими бор... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post240746414/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Сентября 2012 г. 08:32
+ в цитатник
Быстрые Беляши удались! Хотя нашла я их под названием – ленивые. Не могу сказать про этот рецепт, что он ленивый, надо делать фарш, замешивать тесто, жарить. А вот ждать подхода теста не надо, так как оно не дрожжевое. Беляши-оладушки получаются пышные и очень вкусные. А готовятся они легче и быстрее.
Рецепт
30
Запись понравилась
128
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post240746364/">Карбонад домашний</a><br/>
Мне хочется, чтобы моё семейство питалось правильно и поэтому стараюсь исключить или хотя бы свести к минимуму такие продукты как колбасные изделия. И готовлю вот такое мясо. Готовится оно очень легко и конечно же получается вкусно, иначе бы рецепт не написала.
[more=Рецепт]
Ингредиенты:
500 г. Карбонада,
5 горошин душистого перца,
1 лавровый лист,
2 зубчика чеснока,
1 ч. л. молотого кориандра,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец.
Приготовление:
Мясо залить водой, дать воде закипеть, снять пенку и убавить огонь.
Добавить чеснок, лавровый лист, соль, кориандр и душистый ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post240746364/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Сентября 2012 г. 08:31
+ в цитатник
Мне хочется, чтобы моё семейство питалось правильно и поэтому стараюсь исключить или хотя бы свести к минимуму такие продукты как колбасные изделия. И готовлю вот такое мясо. Готовится оно очень легко и конечно же получается вкусно, иначе бы рецепт не написала.
Рецепт
15
Запись понравилась
68
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post240746328/">Свинина жареная по-корейски</a><br/>
Корейская кухня, как и другие восточные кухни, острая и на первый взгляд затейливая. Но это только на первый. Вот взять к примеру эту жареную свинину, она готовится очень легко. И получается очень вкусно. Даже моя мама ела это блюдо, и ещё его приготовить попросила, а она терпеть не может уксус.
[more=Рецепт]
Ингредиенты:
500 г. свинины,
25 мл соевого соуса,
25 мл винного уксуса,
25 мл растительного масла,
20 г. крахмала,
1/4 ч. л. чили.
Приготовление:
Мясо нарезать брусочками.
Сделать маринад, соединив все остальные ингредиенты, и помариновать в нём мясо 15-20 минут.
В... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post240746328/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Сентября 2012 г. 08:31
+ в цитатник
Корейская кухня, как и другие восточные кухни, острая и на первый взгляд затейливая. Но это только на первый. Вот взять к примеру эту жареную свинину, она готовится очень легко. И получается очень вкусно. Даже моя мама ела это блюдо, и ещё его приготовить попросила, а она терпеть не может уксус.
Рецепт
11
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post238182313/">Ростбиф с горчичной корочкой</a><br/>
Сочный Ростбиф с горчичной корочкой и специями. Замечательно поедается как в горячем, так и в холодном виде.
[more=Рецепт]
Ингредиенты:
500 г. говядины (в идеале вырезка, но можно взять тазобедренную часть),
1 с. л. горчицы,
зира,
сухой орегано,
соль,
чёрный молотый перец,
паприка.
Приготовление:
Разогреть духовку до 250 градусов.
Если необходимо, очистить мясо от плёнок и жил.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить мясо на большом огне со всех сторон.
Промокнуть бумажным полотенцем, натереть специями и горчицей.
Выложить мясо на противень (при жела... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post238182313/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Сентября 2012 г. 08:39
+ в цитатник
Сочный Ростбиф с горчичной корочкой и специями. Замечательно поедается как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепт
22
Запись понравилась
89
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post237875506/">Кабаби</a><br/>
Кабаби это Люля-Кебаб по-грузински. Я их правда на сковороде готовила, но всё равно получилось очень вкусно.
[more=Рецепт]
Ингредиенты:
500 г. баранины или телятины,
1/2 луковицы,
1 ч. л. сумака,
кинза или петрушка,
соль,
чёрный молотый перец.
Приготовление:
Мясо, зелень и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и сумак.
Фарш хорошенько перемешать и отбить.
Насадить фарш на шампура или выложить на решётку-гриль в виде продолговатых котлет и обжарить.
Приятного аппетита!
Автор Anastasia Somo
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post237875506/">Читать далее...</a>
Вторник, 18 Сентября 2012 г. 10:42
+ в цитатник
Кабаби это Люля-Кебаб по-грузински. Я их правда на сковороде готовила, но всё равно получилось очень вкусно.
Рецепт
24
Запись понравилась
83
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post230134558/">Ленивый бризоль</a><br/>
Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне. Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную или свиную отбивную.
[more=Рецепт]
Ингредиенты для 1 мясного блинчика:
яйца – 2 шт.,
мясной фарш – 2 ст. ложки,
молоко – 2 ст. ложки,
растительное масло – 1ч. ложка,
соль, специи.
Ингредиенты для начинки:
свежий огурец – 1 шт.,
сметана – 1ст. ложка,
горчица – 1/ 3ч. ложки,
соль,
укроп.
Приготовление:
1. Яйца, молоко, фарш, соль, специи перемешать, добавить 1 ч. ложку растительного масла и ещё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849548/post230134558/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Августа 2012 г. 08:44
+ в цитатник
Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне. Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную или свиную отбивную.
Рецепт