Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 09:56
+ в цитатник
Необыкновенно вкусно, шоколадно, нежно, в общем просто не хватает слов! Попробуйте - не пожалеете!
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца,
2 ст. сахара,
0,5 л. кефира или простокваши,
250 г.растопленного масла,
100 г.какао,
3 ст.муки,
1 ч.л. соды с лимонным соком,
ваниль.
Крем:
1 банка сгущенки,
1/4 ст.воды,
0,5 ст. сахара перемешиваем,
50 г какао
2 ст.л. муки.
250 г сливочного масла
Приготовление:
Сначала готовим тесто. Для этого все ингредиенты кроме соды перемешиваем и на 40 минут отправляем в холодильник.
Тесто получается как густая сметана. Затем достаём и добавляем соду.
Выпекаем 3 коржа.
Для этого просто выливаем на глаз тесто на протвинь или форму. У автора форма размером 35 на 25 см, если у Вас меньше, то корж получится даже выше.
Выпекать при температуре 180 градусов минут 15-20. Готовность проверяем спичкой.
Доставать коржи аккуратно лопаточкой: они получаются очень нежные и хрупкие.
Готовим крем.
Сгущенку, воду и сахар перемешиваем. Затем добавляем отдельно смешанные какао и муку
Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения. Занимает это все минут 10-15. Как закипит - снимаем с огня.
Остужаем массу и взбиваем с 250 г сливочного масла
Смазываем коржи
Сверху посыпаем полосками тёртым шоколадом и кокосовой стружкой
Приятного аппетита!
А мне за продуктами надо как-то выбраться. Много чего докупать. Да даже какао-порошка нет. Да, торт надо заранее испробовать. А не в праздник. У меня бабушка - та экспериментатор. А потом за голову хватается - рискованная женщина. :)
спасибо за рецепт.Раньше я собирала Ваши рецепты и потом при случае их конечно же готовила А теперь к сожелению не могу скопировать фотки из рецептов это так специально задуманно или у меня проблемы с инетом
Спасибо за то,что ответили честно говоря не ожидала что Вы мне напишите.Вы молодец я Вами восхищаюсь,так держать.Я очень рада что мне приходят Ваши рецепты Вы делаете доброе дело делитесь со всеми такими вкусными,замечетельными рецептами,СПАСИБО ещё раз.У меня не всё так получается как у Вас , но я стараюсь пробовать.Моим домашним нравиться.Копируя я как обычно Копировать ,вставить.С наступающим Новым годом Вас и Ваших родных!Здоровья и всего самого светлого!
Огромное спасибо Вам за добрые слова! Буду стараться и впредь Вас радовать! Попробуйте еще так: кликаете на фотографии правой кнопкой мыши и из открывшегося перечня выбираете "открыть изображение", уже его сохраняете и возвращаетесь обратно к рецепту.
С Наступающим Вас! Мира, добра, здоровья, счастья и благополучия Вам и всей Вашей семье!
Пусть Новый год вам принесет
Со снегом - смех,
С морозом - бодрость,
В делах успех,
А в духе - твердость.
Пусть все заветное свершится
И, пересилив даль дорог,
Надежда в дверь к вам постучится
И тихо ступит на порог.
А вслед за ней войдет удача
С бокалом праздничным в руке,
Вбегут, ребячась и играя,
Сюрприз и шутка налегке.
Мы от души вам всем желаем
Любви и радостных хлопот.
Пусть вас ничем не огорчает
2012-й год!
Веселина_Динева обратиться по имени
Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 10:07 (ссылка)
