-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оленька_Коваленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 76725


Императорские булочки

Вторник, 02 Августа 2011 г. 09:04 + в цитатник

3849548_imperatorskie_bylochki (700x518, 240Kb)

Ингредиенты:

Мука 500 гр

Молоко 300 мл
Дрожжи свежие 20 гр ( сухие дрожжи- 1 пакетик 7 гр)
Сахар 1 стол. ложка
Соль 1 стол. ложка
Масло сливочное (маргарин) 75 гр
Для смазки и посыпки: 
Яйцо 1 штука
Мак или кунжут 
Приготовление:
Молоко подогреть, влить в ведёрко хлебопечки. Дальше всё как обычно - просеять муку, соль, сахар, растопленное масло - в разные углы ХП. Режим "тесто" - 2 час 20 минут.
Готовое тесто раскатать, свернуть рулетом, разрезать рулет на 15 частей, сформовать булочки и оставить их подниматься в тёплом месте, накрыв плёнкой, минут на 30.
Сделать острым ножом надрезы, смазать яйцом, посыпать маком или кунжутом и выпекать минут 15 при температуре 200 градусов Цельсия.
Для - Ааэрогриля 13 мин., решетка-средняя, скорость низкая.
Булочки НЕ сладкие, солоноватые! Но прекрасно подходят для бутербродов и закусок!

Автор Домовушка

Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка и изделия из теста
Метки:  

Процитировано 112 раз
Понравилось: 20 пользователям

Vairais   обратиться по имени Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 16:59 (ссылка)
Спасибо !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Olivia_Oli   обратиться по имени Четверг, 08 Сентября 2011 г. 17:57 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
морозная_вишня   обратиться по имени Спасибо! Среда, 11 Января 2012 г. 11:59 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
EIFARIYA   обратиться по имени Среда, 02 Мая 2012 г. 12:58 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]