Цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА Бананы.

Банан - одно их первых растений, окультуренных человеком. Считают, что все его съедобные виды произошли от банана заостренного, родина которого - Юго-Восточная Азия.
Следует знать, что бананы, доспевающие на дереве, не набирают необходимых вкусовых качеств и аромата, а утрачивают их. Кожура плодов трескается и мякоть легко поражается заболеваниями. Поэтому плоды снимают недозревшими. Купленные бананы следует хранить в прохладном - 10-12°С месте, но не в холодильнике. Зеленоватые плоды сохраняются при более высокой температуре. Гроздья плодов подвешивают, а не держат в полиэтиленовых пакетах.
Что внутри?
Калий. Пожалуй, это главное погатство бананов. Желтые плоды стоит полюбить тем, у кого есть проблемы с сердцем и сосудами. Калий укрепляет и то и другое. Не стоит пренебрегать желтыми плодами и гипертоникам. Не так давно ученые обнаружили, что бананы способны приводить в норму артериальное давление.
Витамины группы В. Незаменимое средство против стресса, бессонницы, ломких волос и прыщей.
Витамин Е – непримиримый борец с преждевременным старением и вредным влиянием загрязненной экологии.
Клетчатка – нужна для хорошего пищеварения. Однако клетчатка клетчатке рознь. Слишком грубые волокна противопоказаны людям со слабым желудком. А вот мякоть бананов не повредит никому – даже тем, у кого имеется гастрит с повышенной кислотностью.
Калории. Их в бананах не меньше, чем в картошке. Так что утолить голод при помощи сладких плодов – плевое дело.
Правильный выбор
Выбирать бананы очень просто – нужно покупать желтые плоды с гладкой матовой шкуркой. Впрочем, даже совсем зеленые плоды запросто могут дозреть у вас дома, и это никак не повлияет на вкус и наличие витаминов в купленных бананах.

Даже в теплых странах плоды снимают зелеными. Ведь бананы, доспевающие на дереве, не набирают необходимых вкусовых качеств и аромата, а, наоборот, утрачивают их, кожура плодов растрескивается и мякоть легко поражается гнилью, поэтому эти фрукты собирают недозревшими. Не стоит хранить купленные бананы в холодильнике. Как и любые тропические фрукты, на холоде бананы теряют вкус.

Очищенные от кожуры бананы нужно сразу съедать, иначе мякоть сделается бурой и потеряет витамины.



Косметичка
Бананы – прекрасное сырье для изготовления косметических средств. Говорят, что только дом Ив Сен Лоран ежегодно закупает несколько сотен тонн бананов для изготовления косметических масок, кремов и лосьонов.
Ведь банановые маски способны улучшить состояние кожи любого типа. Впрочем, совершенно не обязательно покупать дорогущие кремы и лосьоны, ведь большую часть банановой косметики можно приготовить на собственной кухне.

Для того чтобы увлажнить и разгладить сухую кожу, подойдет такой рецепт: 1 спелый банан смешайте с 1 ч. ложкой сливок, чтобы получилась однородная кашица. Нанесите на лицо на 15–20 минут, после чего смойте теплой водой. Рекомендуется провести курс из 20 масок – каждый день или через день.

Справиться с мелкими морщинками и сделать кожу более эластичной поможет банановояичная маска. Приготовьте смесь из одного банана, яичного желтка и 1 ч. ложки сметаны. Нанесите на лицо на 15 минут и смойте теплой водой. Лучше делать маски 2–3 раза в неделю.

Слегка отбелить кожу, сузить поры и устранить жирный блеск можно, если размять в кашицу некрупный спелый банан, добавить 1 ч. ложку лимонного сока и нанести смесь на лицо на 15–20 минут.

Питательная маска из бананов поможет насытить кожу витаминами, улучшить цвет лица и разгладить мелкие морщинки. Хорошенько разотрите банан, добавьте 2 ст. ложки питательного крема и взбейте смесь миксером. Сразу же нанесите крем на кожу лица, шеи и области декольте и оставьте на 20–30 минут. Лягте, закройте глаза и расслабьтесь. Маску снимите мягкой косметической салфеткой.

Если есть свободное время, можно побаловать себя банановой ванной. Для этого 1 кг банановой массы растирается с оливковым маслом и растворяется в воде. После такой подпитки кожа становится гладкой и нежной, как у младенца.