-Цитатник

Японская пальцевая гимнастика очистит от отходов, увеличит жизненную энергию - (0)

Японская пальцевая гимнастика очистит от отходов, увеличит жизненную энергию   ...

Без заголовка - (0)

Григорьев Сергей Алексеевич (СССР, 1910-1988) Несмотря на большой объём живописных работ советско...

ВОЛЫНСКАЯ РЕЗНЯ. (Осторожно! Шокирующее ФОТО!!!) - (0)

ВОЛЫНСКАЯ РЕЗНЯ. (Осторожно! Шокирующее ФОТО!!!) ДЕТЯМ И ЛЮДЯМ СО СЛАБОЙ ПСИХИКОЙ ЧИТАТЬ ПОСТ...

Методика восстановления зрения. Тратака. Цигун. - (0)

Методика восстановления зрения. Тратака. Цигун. По многочисленным просьбам, публикуем методику во...

 -Метки

gimp НОСКИ баклажаны блузки болеро бордюры бурда видео волосы выкройки диета для солидных дам долголетие жакеты жанеттта полегаева женский образ женщины живот жилеты журналы по вязанию журналы по шитью заготовки запекание здоровье иконы ирина самарина-лабиринт ирландские мотивы кайма календари кардиган картинки картины китай китайская медицина книги книги по вязанию коврики костюмы кофточки лето любовь массаж мастер-классы мода молитвы мотивы музыка напитки новый год осень открытки пироги питание платье платья позвоночник пончо правила жизни притчи прихватки пуловеры разделители рамки рамочки рождество сайты салаты сидушки советы советы по вязанию ссылки стихи сумки сумочки супы суставы схемы танцы тапочки тибет топ топик торты туника туники узоры узоры крючком упражнения уроки уход за лицом флэшки фоны фоны прозрачные цветы цигун шапки шарфы энциклопедии юбки юмор

 -Стена

Владиславна_я Владиславна_я написал 06.10.2013 19:55:45:
Не клади обиды в ящик, не копи! А возьми того, кто так обидел, и прости. Зло, внутри него, пусть там останется, А тебе спокойствие достанется. Прогони обиду, в дом не приноси. Обижаться сердцу запрети! \"Нет и всё!\" - вот лозунг на обиды, У тебя на жизнь другие виды! На обиженных, как помнишь, воду возят, Бочку прикрепят, тебя не спросят! Так зачем возить обиды на спине? Не нужна она, поверь, тебе. А тебе ещё идти так долго! От обиды никакого толку. Понимаешь? Пусть обид не будет, Сам не причини обиды людям... Татьяна Галахова
Владиславна_я Владиславна_я написал 06.10.2013 19:54:57:
Не клади обиды в ящик, не копи! А возьми того, кто так обидел, и прости. Зло, внутри него, пусть там останется, А тебе спокойствие достанется. Прогони обиду, в дом не приноси. Обижаться сердцу запрети! \"Нет и всё!\" - вот лозунг на обиды, У тебя на жизнь другие виды! На обиженных, как помнишь, воду возят, Бочку прикрепят, тебя не спросят! Так зачем возить обиды на спине? Не нужна она, поверь, тебе. А тебе ещё идти так долго! От обиды никакого толку. Понимаешь? Пусть обид не будет, Сам не причини обиды людям... Татьяна Галахова
Владиславна_я Владиславна_я написал 30.09.2013 14:58:00:
В одном американском городке бизнесмен решил открыть бар. Беда в том, что он находился на одной улице с церковью. Естественно, церковное руководство это не устраивало, и на каждой проповеди оно призывало горожан выступать против, и молиться, чтобы бог покарал нерадивого бизнесмена. За день до объявленного открытия бара была сильная гроза, молния ударила в бар и он сгорел дотла. Церковники обрадовались, но ненадолго – хозяин бара подал на них в суд с требованием компенсации ущерба. Те, естественно, все отрицали. Выслушав стороны, судья заметил: “Я пока не знаю, какой вердикт вынести, но из материалов дела следует, что владелец бара верит в силу молитвы, а все церковное руководство – почему-то нет…”
Владиславна_я Владиславна_я написал 29.09.2013 11:43:20:
Практикующие цигун должны соблюдать чистоту мыслей, слов и поступков, быть искренними, доброжелательными, спокойными. Следует помнить, что “большая радость ранит сердце, сильный гнев ранит печень, печаль ранит легкие, страх ранит почки, испуг ранит желчный пузырь, переживания ранят селезенку”. Природная доброта является основой человека, проявляющейся в форме различных качеств через внутренние органы: в печени как гуманность, в легких как долг, в сердце как этикет, в почках как мудрость, в селезенке как вера. Занимающийся цигун должен постоянно контролировать себя, свое поведение.
Владиславна_я Владиславна_я написал 22.09.2013 22:18:31:
Разница между взрослыми и детьми заключается в стоимости их игрушек. Автор: Роберт Фрост

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владиславна_я

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.06.2010
Записей: 2569
Комментариев: 1222
Написано: 5585


Готовим с пользой: секреты эстрагона

Пятница, 26 Июля 2013 г. 20:45 + в цитатник



Готовим с пользой: секреты эстрагона

«Очищает кровь и дыхание, дает силы и успокаивает» — так описывают целебные свойства эстрагона (другое название растения — тархун) старинные арабские источники. О пользе тархуна много говорят и в наши дни.

Судите сами — в листьях этого растения из рода полынных содержатся витамины групп А, В и С, калий, магний, железо, фосфор, эфирное масло, каротин, а также уникальные микроэлементы, помогающие организму победить авитаминоз и нормализовать пищеварительные процессы. Кроме того, они препятствуют образованию тромбов и развитию атеросклероза. Обладающий сильным пряным ароматом и острым пикантным вкусом, тархун стал настоящей находкой и для кулинаров: без него не обходится, пожалуй, ни одна кухня мира. Свежие и сушеные листья растения используют для приготовления многих горячих мясных блюд, салатов, супов и суфле. Особую прелесть они придают соусам и маринадам, их добавляют в рассолы для огурцов и томатов, а также при квашении капусты и замачивании фруктов. В средиземноморской кухне из листьев тархуна готовят ароматный уксус для рыбы, подмешивают в сливочное масло и делают на их основе освежающие напитки. На Востоке эстрагон считается идеальным дополнением к блюдам из риса, поскольку придает последним неповторимые нотки и подчеркивает вкус каждого ингредиента закуски. К достоинствам тархуна не остались равнодушными и диетологи, которые часто включают его в бессолевые диеты. Дело в том, что эстрагон (особенно в сочетании с другими пряными травами) вполне может заменить соль. Кроме того, он помогает организму освободиться от лишней жидкости и шлаков, а значит, расстаться с несколькими лишними килограммами без вреда для здоровья. К слову, тем, кто предпочитает проводить разгрузочные дни на кефире, полезно будет взять на заметку простой совет. Добавьте немного рубленых листьев тархуна в кефир и почувствуете, что напиток приобрел особый аромат и свежие вкусовые нотки, а заодно и витаминов в нем стало больше. Чтобы свежий эстрагон сохранил максимум своего витаминного состава, не мойте его перед тем, как положите в холодильник. Поместите растение в полиэтиленовый пакет, сбрызните листья водой, слегка надуйте пакет и затяните его резинкой. Так можно «спрятать» и любую другую пряную зелень — в углекислом газе она хранится несколько дней (но не более недели), не теряя витаминов и цвета.

Если же вы решили сделать заготовку сушеного эстрагона, сначала отделите листья, мелко нарежьте их и сушите отдельно от стеблей при температуре не выше 35 градусов. А хранить заготовку лучше в закрытой стеклянной или фарфоровой посуде в сухом темном месте. И еще один совет. Добавляйте сушеный эстрагон только в самом конце готовки, поскольку долгая тепловая обработка может убить его аромат.
Для Вас нашла Аструля

Серия сообщений "Продукты":
Часть 1 - Соя: самый древний боб
Часть 2 - Блюда с брокколи
...
Часть 20 - Что мы знаем о Кунжутном масле?
Часть 21 - Чем полезно оливковое масло
Часть 22 - Готовим с пользой: секреты эстрагона
Часть 23 - Почему нужно пить кефир
Часть 24 - Средиземноморская кухня: легкая, вкусная и полезная
...
Часть 38 - 10 продуктов для молодости лица
Часть 39 - 8 продуктов, которые способствуют крепкому и спокойному сну
Часть 40 - Проростки: польза и вред | Станислав Милевич

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку