Для приготовления нам нужно:

Кефир 600 мл;
Вода минеральная без газа 400 мл;
Орехи грецкие 100 г;
Огурцы 4 штуки;
Редис 6 штук;
Петрушка по вкусу;
Укроп по вкусу;
Масло рафинированное 1 чайная ложка;
Чеснок 2 зубчика;
Специи по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Смешать кефир и воду в глубокой посуде или сразу супнице. Вода может быть просто кипяченая. Добавить нарезанные маленькими кубиками огурцы и редис. Растолочь крупно грецкие орехи и добавить, тут же мелко нарезать и добавить чеснок. Добавить специи по вкусу. Лучше всего просто соль)) Капнуть рафинированного масла для интересного запаха.
Мелко нащипать руками зелень и кинуть в суп.

Приятного аппетита!