Для его приготовления нам нужно:

- 1 большая луковица
- 150 грамм сметаны
- 200 грамм шампиньонов
- растительное масло
- зелень, соль, специи - по Вашему усмотрению.

1. Нарезаем мелко лук и грибы, выкладываем на сковородку с растительным маслом, закрываем крышкой и тушим около 15 минут.

2. Теперь кладем туда же сметану, опять закрываем крышкой и тушим еще примерно 5-7 минут.

3. Когда соус будет готов, перекладываем его в блендер, добавляем туда зелень и соль по вкусу и измельчаем до однородности.