Цыпленок с баклажанами

Сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить цыпленка не совсем обычным способом, с баклажанами!

Читать далее...

Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками

Для рецепта вам потребуется:



* цыпленок - 1.2 кг
* шампиньоны - 100г
* паштет из гусиной печени - 240г
* фисташки - 50г
* соль - 1 ч.л.
* белый перец - щепотка
* сладкий красный перец - 1/2 ч.л.
* тимьян (сухой) - 1/2 ч.л.
* яйцо - 1 шт.
* крошки или панировочные сухари - 3 ст.л.
* сливочное масло (жидкое) - 2 ст.л.




Разогреть духовку до 220 градусов. Смешать перец с солью и натереть цыпленка изнутри. Смешать шампиньоны с гусиным паштетом и фисташками. Добавить яйцо, панировочные сухари и тимьян. Нафаршировать цыпленка этой смесью и закрыть отверстие. Залить цыпленка маслом, уложить на противень спинкой вверх и поставить в духовку на 50 минут. Через 20 минут после начала готовки перевернуть цыпленка. Залить маслом.

Гарнир: картофель с миндалем и дикий салат с луком.

Серия сообщений "рецепты":

Часть 1 - Вишнёвый мильфей со сливками
Часть 2 - Торт "Пражский"
Часть 3 - Эклер со сливками и красной смородиной
Часть 4 - Заливные яйца
Часть 5 - Ореxовый пай с лимонным кремом и тоффи
Часть 6 - >КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.
Часть 7 - Кремы для тортов.
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Зефир
Часть 10 - Печёночный торт - (2
Часть 11 - Рецепты на каждый день
Часть 12 - Маковый кекс с лимонной глазурью
Часть 13 - плов по-узбекски
Часть 14 - Брускетта
Часть 15 - ПЛОВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Часть 16 - Лазанья с овощами
Часть 17 - Миндально-баклажанная лазанья
Часть 18 - Сальса из манго и папаи
Часть 19 - Курица, фаршированная гренками
Часть 20 - Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками

КУРОЧКА В РУКАВЕ, ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНАЯ...

Читать далее...

Лапти в сметанно-укропном соусе.


1 куриную грудку в почти замороженном виде порезать тонкой соломкой. Добавить 2 ст.л. майонеза, нашинкованный полукольцами лук, тонкой соломкой зелёный болгарский перец. Хорошо перемешать вбив 1 яйцо и 1-2 десертные ложки муки. Специи по вкусу. Оставляем мясное тесто на 2 часа для пропитывания, затем выкладываем на сковородку ложкой небольшие порции лаптей и обжариваем с 2 сторон.
Соус: укроп мелко режем, смешиваем с жидкой сметаной и добавляем чуть-чуть лимонного сока. Вливаем соус в сковородку, куда выкладываем все лапти, накрываем крышкой и томим на медленном огне минут 15. лапти получаются очень нежными, сочными.
источник

*****************************************************************************
Movavi Video Converter это самый простой способ получить видео в нужном формате! Хотите отредактировать DVD ? Легко!!! Заходите rip dvd ripper

Куриные рулеты с яйцом

рецептик

Филе цыпленка в беконе

Филе цыпленка в беконе
3 зубчика чеснока
80 г. сыра
1 ст. ложка рубленной зелени
соль, перец
5 филе грудки цыпленка
5 ломтиков сырокопченого бекона
2 помидора
оливковое масло

Сыр натереть на крупной терке, чеснок и зелень мелко порубить (можно все перемолоть в блендере ). Филе отбить с двух сторон, посолить и поперчить. В середину филе выложить сырную массу, свернуть рулетиком, закрепить зубочистками. Обернуть мясо ломтиками бекона. Вымыть помидоры и разрезать на дольки. Положить мясо в форму и разложить сверху помидоры. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Запекать в духовке около 30-40 мин.

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Торт Печёночный.
Часть 2 - Паста с креветками, базиликом и помидорами
Часть 3 - "Кармашки" из куриной грудки с сыром "Фета" и томатным соусом
Часть 4 - баклажаны
Часть 5 - ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА
Часть 6 - Фунчоза с говядиной
Часть 7 - Брюссельская капуста с фрикадельками в соусе пралине
Часть 8 - Мясной рулет «Цветы для любимых мясоедов»
Часть 9 - Пельмени по-корейски
Часть 10 - Кабачки, фаршированные мясом
Часть 11 - Котлета "Астра
Часть 12 - Долма
Часть 13 - рецепт мятной баранины с пармезанной корочкой
Часть 14 - Курица в кабачке
Часть 15 - Рагу из баранины по-гречески
Часть 16 - Филе "Сюрприз"
Часть 17 - Картофельные деруны с мясом.
Часть 18 - МЯСО ПО АРАБСКИ, РИСОВЫЙ ПИРОГ
Часть 19 - КАК ПРАВИЛЬНО ПЕЧЬ ТОНКИЕ БЛИНЫ?
Часть 20 - КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ И АРОМАТНАЯ

Читать далее...

Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?

Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?

В продолжение мастер-класса по приготолению курицы, фаршированной блинами, свининой и яйцами выкладываю мастер-класс по правильному потрошению курочки, чтоб и косточки вытащить и шкурка осталась целой.

Мастер-класс

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов

Жюльен «Наслаждение»


Ингредиенты:
• 200 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 200 г сливок (15—20%)
• 100 г твердого сыра
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. растительного масла
• молотый черный перец по вкусу
• соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте.

2. Шампиньоны почистите и нарежьте, лук мелко покрошите.

3. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и снимите с огня.

4. На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и филе и снимите с огня.

5. Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180° С примерно 30 минут.

Количество: 2 порции

Курица в имбирном соусе

Сегодня мы предлагаем вам блюдо с использованием замечательного корешка - имбиря. Готовим курицу в имбирном соусе.

Читать далее...

Проголодались?


Котлета по-Киевски

Сегодня не смотря на погоду и неохоту делала котлетки по-Киевски, Только с виду кажется, что много возни, а на самом деле это очень даже быстро и просто, а что самое главное - очень вкусно и сытно!
Делюсь с вами своим способом приготовления)
Нажмите, чтобы прочитать приготовление