900 гp. филе трески
3 крупных стебля сельдерея
1 средняя луковица
6 ломтиков белого черствого хлеба (если черствого нет - подсушить в духовке свежий)
1 яйцо
1 ст. л. мелко нарубленной петрушки
2 ч. л. соуса чили или 1/2 ч. л. табаско
2 ч. л. свежего лимонного сока
соль по вкусу

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Состав:

- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ!

Маринованая рыбка



Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.

Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец

Процесс:
Рыбу ре

Предлагаю Вашему вниманию рыбный пирог с овощами, да ещё и с сыром. Очень вкусный. В приготовлении не сложный. Тесто идёт готовое - слоёное. Попробуйте, должен понравится всему семейству. Знакомьтесь с рецептом.

Блюда из рыбы – важный источник жирной кислоты омега-3. Это вещество сокращает риск сердечных проблем и способствует уменьшению триглицеридов, что позволяет снижать артериальное давление и вязкость крови.

Из рыбы можно много всего вкусного приготовить! Например, рыбный тортик!

Рыбный торт готовится из самых обычных продуктов, которые всегда есть в запасах хозяйки. Но вы можете импровизировать и добавить свои овощи по вкусу, например болгарский перец или кабачок.

Рецепт

500 гр. слоеного теста (бездрожжевого)
150 гр. семги холодного копчения
150 гр. моцареллы
10 помидорок черри
для заливки:
3 яйца
150 мл. молока
для подачи:
небольшой пучок зеленого лука

треска cpедних размеров отделить от костей ( или взять филе)
3 шт. карофель
1 шт. морковь
3 шт. картофель
1 шт. морковь
1 шт. яйца куриные
2-3 ст. л. мука
по вкусу соль
по вкусу перец
2 шт. огурец иаринованный
2-3 ст. л. сметана
2-3 ст.cл. майонез

Ингредиенты:

 

▪ 200г сёмги малосолёной

 

▪ 1 упаковка хлебцов из ржаной муки

 

▪ 100 г творога зернистого

 

▪ ½ пучка свежего укропа

 

▪ 1-2 ч. л. сметаны

 

▪ соль, перец - по вкусу

 

 



 

Приготовление:

 

1. Творог необходимо разомять вилкой (или слегка вз