ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНЬ С ПОМИДОРАМИ
 

 
Нам понадобится:
 
300 г печени,
0,5 кг помидоров,
головка чеснока,
100 мл растительного масла,
соль, куркума, зира.
 
Приготовление:
 
Печень очистиь от пленки, нарезать кусочками и обжарить в горячем жире, отложить. В нем же потушить  помидоры до получения густого соуса. Снова положить в сковороду печень, добавить измельченный чеснок и соль по вкусу, насыпать куркумы, зира, потушить все вместе до выпаривания жидкости.
 

 
ВСЕМ  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!

ПЕЧЕНЬ В ФОЛЬГЕ
 
Нам понадобится:
 
Печень говяжья, сало, репчатый лук, подсолнечное масло. соль, перец.
 
Приготовление:
 
Печень нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 сантиметров. Лук нарезать кольцами толщиной 0,5 сантиметра. Сало порезать на тонкие ломтики.Каждый кусок печени уложить в фольгу, смазанную растительным маслом, посолить. На каждый ломтик печени выдавить по 1 дольке чеснока, сверху уложить кольца лука и сало так, чтобы оно покрывало печень.
Вот таким образом:
 

 
Фольгу закрыть и запекать в духовке при температуре 200 гр 30 минут к концу запекания фольгу приоткрыть.
 

 
К этому блюду отлично подходит в роли гарнира цветная капуста в фольге. Они просто сразу друг друга полюбили
Эти две фольги, с совершенно разными продуктами можно поместить в духовку одновременно.