ОМЛЕТ С ГРИБАМИ
 

 
Разбить 5 яичек, посолить, поперчить и слегка взбить, добавить ложку муки, смешать, добавить 0,5 чашки молока, ложку майонеза, все еще раз тщательно смешать, жарить на сковороде сначало с одной стороны, потом с другой. Дать немного остыть.
Грибы порезать тонкими ломтиками, пожарить с луком.
На омлет выложить грибы, распределить по всему блину. Завернуть рулетом, порезать кусочками и уложить в огнеупорную посуду. На каждый выжить по ложке мацони(кефира), обсыпать чесночком и в духовку на 5-10 минут.
 

 

 
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!