я - мама, жена и училка. и в каждой своей ипостаси у меня безбрежное море обязанностей , а в сутках 24 часа. и в попытке объять необъятное процесс готовки уплотняется и получается вот такое блюдо например: гречка с овощами и курой, ах, да, еще и с грибами.
1. проведя 6 уроков ( посеяв доброе - вечное, иногда в почву бесплодную), проведя классный час, чтобы удобрить эту почву грозными обещаниями репрессий, если здесь и сейчас у всех не будет "5", пробежав по магазинам, в стиралку что-то затолкав, прочитав сказочек, собирая домики ставлю на плиту сковородку и обжариваю куриные окорочка.
2. исполняя пару па танца живота (интересно, это как?), для услады мужа глаз, на ту же сковороду отправляю мелкорезанный лук и крупнотертую морковь.
3. насыпая коту еду, на ту же сковороду отправляю размороженные шампиньоны. перемешивая это все, поджариваю.
4. засыпаю гречку и заливаю кипятком, не забываю посолить, убавляю огонь и ставлю таймер на 25 минут.
5. вышиваю крестиком, накрываю на стол и всех зову, не забыв всем вымыть руки.
Приятного аппетита!
это моя мечта.

Серия сообщений "рецепты 2":
Часть 1 - просто, как "раз, два, три"
Часть 2 - Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги.
...
Часть 10 - перечитывая булгакова
Часть 11 - просто воскресное утро
Часть 12 - гречка с грибами и овощами

муркобоб - это жаркое из куры. блюдо довольно известное, но вот название муркобоб мне встретилось в книге " Блюда Тавриды", и прижилось. ни одна Мурка при приготовлении не пострадала.

1. поймать кошку, погладить и отпустить.

Примечание: если кошки нет, переходите к пункту 2.

2. вымыть руки и идти на кухню.

3. в казане разогреть масло и обжарить кусочки куры, добавить нарезанный полукольцами лук, натертую морковь, чеснок

4. добавить пару ст.ложек соуса "ткемили" ("сацибели"), 3-4 очищенных от шкурки помидоров ( например из "Томатов в собственном соку"). немного потушить.

5. добавить нарезанную четвертинками картошку

6. долить горячую воду. чтобы прикрыть картошку и на медленном огне тушить 45 - 50 минут



ПРиятного аппетита!:-)

Серия сообщений "рецепт":
Часть 1 - кролик и рис - прекрасно дополняют друг друга
Часть 2 - как приготовить индийский ужин, если нет сари.
...
Часть 6 - - Мясные тефтели, - сказал он. - Обожаю сочные вкусные тефтели!
Часть 7 - а вы самсу испечь смогли бы ? (поэтическое)
Часть 8 - муркобоб
Часть 9 - багеты
Часть 10 - дачное великолепие
...
Часть 16 - читая жванецкого
Часть 17 - "И какое-то такое отбивное на второе…"
Часть 18 - на ужин вот такая свинная отбивная

овощное пюре.

сварить 9 картофелин, 3 средних репки 3 морковки.в подсоленной воде. потолочь, добавить масло и молоко и взбить.

маринад для курочки ( по мативам курочки тандур)

в миску потереть корень имбиря с большой палец, натереть 2 зубчика чеснока, добавить щепотку соли и две чайные ложки приправы для плова. сложить и обвалять в маринаде кусочки куры и долить полстакана молока. мариновать 2 часа.

Серия сообщений "рецепт":
Часть 1 - кролик и рис - прекрасно дополняют друг друга
Часть 2 - как приготовить индийский ужин, если нет сари.
Часть 3 - милые мещанские котлетки
Часть 4 - салат из угря горячего копчения
Часть 5 - проще паренной репу - пюре овощное
Часть 6 - - Мясные тефтели, - сказал он. - Обожаю сочные вкусные тефтели!
Часть 7 - а вы самсу испечь смогли бы ? (поэтическое)
...
Часть 16 - читая жванецкого
Часть 17 - "И какое-то такое отбивное на второе…"
Часть 18 - на ужин вот такая свинная отбивная

курица тандури готовиться в специальной индийской конической печи, которой у меня на кухне нет, а курицу хочется. нет проблем, сделаю ужин по мативам той самой курицы. вот так
1. в миску бросить взгляд, чистая ли? ( вспомнилось детское)
2. в миску бросить щепотку соли;перчик чили, мелконарезанный; 1 ст.ложку тмина; 4 дольки мелконарезенного чеснока; натертый на крупной терку корешок имбиря, примерно с большой палец; залить стаканом кефира ( молоко, простокваши...)
3. куринные грудки порезать кубиками для шашлыка и положить к маринад на 3-4 часа и в холодильник.
4. за это время выучить пару индийских танцев и сшить и научиться драпировать сари.
5. в сари. пританцовывая и напевая, надеть на шампуры курицу, на противень ( в идеале на решетку. под которой противень) и в духовку 200С ( по кельвину 473,15К).
6. сварить белый рис, можно смесь белого и дикого риса, полить его топленным маслом.
7. и с низкими поклонами звать всех за стол
приятного аппетита!

Серия сообщений "рецепт":
Часть 1 - кролик и рис - прекрасно дополняют друг друга
Часть 2 - как приготовить индийский ужин, если нет сари.
Часть 3 - милые мещанские котлетки
Часть 4 - салат из угря горячего копчения
...
Часть 16 - читая жванецкого
Часть 17 - "И какое-то такое отбивное на второе…"
Часть 18 - на ужин вот такая свинная отбивная