вот вы говорите фуагра, трюфели, а вы их ели? а вот котлетки. да с пюрешечкой, да с салатиком из огурциков, лучка и укропчика со сметанкой, да после нажористого борщика, а на третье кампот в запотевшем, из холодильничка кувшине ( хотя мой муж предпочел бы кое- что другое в запотевшем из холодильничка) - это наше все! и рецепт-то прост:
1. в мясорубку ( спасибо, есть електрическая) прокрутить мясо ( только свинина; свинина попалам с говядиной; говядина попалам с куринными грудками), луковичку, 3-4 дольки чеснока, замоченный в холодной воде белый хлеб ( вариант натереть на терке мелкой картофелину).
2. разбить в фарш яицо. посолить. поперчить. приправить чем душа пожелает. и мешать, мешать, машать, а еще хорошо приподнять фарш и об дно миски шварк, и превратить фарш, как феникс-ясный соколо, только не в добра молодца. а в хорошо вымешанный фарш.
3. в тарелку насыпать муки для панировки и из фарша шарики катать и приплюсновать ( формировать котлетки), в муке обвалять и на хорошо разогретую сковороду - обжариваться с двух сторон.
4. поставить вариться картошку для пюре. нарезать салатик из огурциков - помидорчиков, поставить запотевать в холодильник чего хочется.
5. кипяток налить в сковородку с котлетками, убавить огонь и минут 15-20 потушить.
6. сделать пюрешечку.
7. накрыть на стол и созвать всех кушать. хотя, сами прибегут. заранее.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "рецепт":
Часть 1 - кролик и рис - прекрасно дополняют друг друга
Часть 2 - как приготовить индийский ужин, если нет сари.
Часть 3 - милые мещанские котлетки
Часть 4 - салат из угря горячего копчения
Часть 5 - проще паренной репу - пюре овощное
...
Часть 16 - читая жванецкого
Часть 17 - "И какое-то такое отбивное на второе…"
Часть 18 - на ужин вот такая свинная отбивная

11 июня неотвратимо приближается. столько перерешено. господи, пусть мои дети сдадут его хорошо. плевать на мой рейтинг, с ним разберусь, но пусть они наберут столько баллов, сколько им надо для поступления. как я не хочу, чтобы они столько трудились и растроились. ну. пожалуйста. пусть им попадуться вопросы. на которые они знают ответы, пусть сложные, но знакомые.

на самом деле не попробовать сварить мыло я не смогла. начиталась и сварила. но кроме мыла полюбились мне массажные плиточки для душа и души. если честно, то даже больше. чем мыло. поделюсь рецептом, попробуйте понравиться.

рецептик:
масло ши (карите) 100г
масло какао 70 г
масло облепиховое 1,5 столовых ложек( можно другое базовое)
эфирное масло розовое дерево ( можно другое)
я не добавляла воск. поэтому храню в холодильнике, по лету боюсь потечет.

Серия сообщений "мыловарим":
Часть 1 - все болеют мыловарением. я болею за "зенит"
Часть 2 - часто руки в воде? пользуйтесь защитными плиточками
Часть 3 - и чтобы я не делала, и чтобы не одела я...
...
Часть 7 - Купила ната ...
Часть 8 - Я его все варю и варю, варю и дарю
Часть 9 - Мыло. Как маньяк варила мыло. И его упаковка.

курица тандури готовиться в специальной индийской конической печи, которой у меня на кухне нет, а курицу хочется. нет проблем, сделаю ужин по мативам той самой курицы. вот так
1. в миску бросить взгляд, чистая ли? ( вспомнилось детское)
2. в миску бросить щепотку соли;перчик чили, мелконарезанный; 1 ст.ложку тмина; 4 дольки мелконарезенного чеснока; натертый на крупной терку корешок имбиря, примерно с большой палец; залить стаканом кефира ( молоко, простокваши...)
3. куринные грудки порезать кубиками для шашлыка и положить к маринад на 3-4 часа и в холодильник.
4. за это время выучить пару индийских танцев и сшить и научиться драпировать сари.
5. в сари. пританцовывая и напевая, надеть на шампуры курицу, на противень ( в идеале на решетку. под которой противень) и в духовку 200С ( по кельвину 473,15К).
6. сварить белый рис, можно смесь белого и дикого риса, полить его топленным маслом.
7. и с низкими поклонами звать всех за стол
приятного аппетита!

Серия сообщений "рецепт":
Часть 1 - кролик и рис - прекрасно дополняют друг друга
Часть 2 - как приготовить индийский ужин, если нет сари.
Часть 3 - милые мещанские котлетки
Часть 4 - салат из угря горячего копчения
...
Часть 16 - читая жванецкого
Часть 17 - "И какое-то такое отбивное на второе…"
Часть 18 - на ужин вот такая свинная отбивная

кот, который гуляет сам по себе, но живет у нас

Читать далее...

Серия сообщений "за жизнь":
Часть 1 - кошки - как источник вдохновения
Часть 2 - кот марс
Часть 3 - а вы самсу испечь смогли бы ? (поэтическое)
Часть 4 - все мы дети звезд
...
Часть 38 - Будущее науки
Часть 39 - Выжигание - это круто.
Часть 40 - Мы - чемпионы!

Серия сообщений "фотки":
Часть 1 - прихватки - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - шкатулки декупаж
Часть 3 - кот марс
Часть 4 - папа и мама
Часть 5 - форель - не только рыба
...
Часть 12 - как я провела лето. дача.
Часть 13 - дочино колье.
Часть 14 - Котики Марсик и Барсик.

шкатулки делитанта, который учится

Читать далее...

Серия сообщений "фотки":
Часть 1 - прихватки - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - шкатулки декупаж
Часть 3 - кот марс
Часть 4 - папа и мама
...
Часть 12 - как я провела лето. дача.
Часть 13 - дочино колье.
Часть 14 - Котики Марсик и Барсик.

Фотографии маманата : прихватки

кривенькие прихватки с декупажем

Серия сообщений "фотки":
Часть 1 - прихватки - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - шкатулки декупаж
Часть 3 - кот марс
...
Часть 12 - как я провела лето. дача.
Часть 13 - дочино колье.
Часть 14 - Котики Марсик и Барсик.

у нас всегда жили коты. сначало был семен семенович. кот, выросший в квартире, выкормленный вискасом, но выехавший на дачу и проявивший лучшие качества хищника. мыши в округе обходили дачу бабушки за версту. попом жил кот василий, мудрый барин. на дачу не ездил, мышей не ловил. постарел и пусть теперь он будет в кошачьем раю, где всегда \"дверь в лето\". теперь у нас живет кот марсик, точнее у нас еще были хомяки фобос и деймос, но этот мышей ловил, не уследили. ( он, гад, ночью клетку умудрился открыть).
А чуть меньше года назад я пристрастилась к декупажу и кошки стали ( иногда) моими музами.
так немного похвастаюсь.

Серия сообщений "за жизнь":
Часть 1 - кошки - как источник вдохновения
Часть 2 - кот марс
Часть 3 - а вы самсу испечь смогли бы ? (поэтическое)
...
Часть 38 - Будущее науки
Часть 39 - Выжигание - это круто.
Часть 40 - Мы - чемпионы!

пару дней назад у нашего дома открыли новый магазин, где и попался мне кролик, точнее 4 ноги кролика. как-то не каждый день готовлю кролика, поэтому рецепта ходового нет. но есть книги, а они источник знаний, в том числе и кулинарных. а так же есть опыт, который сын ошибок трудных, позволяющий обощать полученные знания. результат - велосипед, точнее жаркое из кролика
1) разделать кролика, разрезать 2 луковицы попалам и залить 1 - 1,5 стаканом вина ( у меня красное) посолить. поперчить, 3 дольки чеснока раздавить ножом. поставить в холодильник на ночь.
2) обжарить на сковороде куски кролика, а в казане обжарить, нарезанный полукругами маринованный лук, чеснок и натертые 2 морковки.
3) обжаренного кролика переложить в казан и залить кипятком, так, чтобы почти покрыть кролика и тушить на медленном огне 1час.
4) засыпать промытый стакан риса. посолить и долить горячей воды, чтобы вода слегка покрывала рис.
5) ждать готовности.
6)рис можно заменить на картошку, если не будет, как мне, ее чистить

Серия сообщений "рецепт":
Часть 1 - кролик и рис - прекрасно дополняют друг друга
Часть 2 - как приготовить индийский ужин, если нет сари.
Часть 3 - милые мещанские котлетки
...
Часть 16 - читая жванецкого
Часть 17 - "И какое-то такое отбивное на второе…"
Часть 18 - на ужин вот такая свинная отбивная

я- мама, жена, училка. люблю рукодельничать, ходить в походы.