"Война-войной Лето-летом, но ужасно хочется свинины!"- заявили мои мужчины. Это какой-то сговор против вегетарианства!? Но дабы сохранить гармонию в семье пришлось "засучить рукава"))) В итоге, для меня чудесное чечевичное пюре, а мальчишкам еще и вкусной колбаски в придачу.

Есть у меня книга Ники Белоцерковской ( Белоника) " Рецептыши".
Вот этот рецепт как раз оттуда.
Рецепт не сложный, можно сказать,
примитивный, но от этого не менее вкусный.
У меня в семье любят фасоль...но готовлю блюда из нее редко,
наверное потому что готовится фасоль долго...
Меня часто выручает фасоль консервированная.
В магазине можно купить разную и по форме и по цвету.
У меня была баночка красной фасоли,
а в рецепте - белая, плоская и очень крупная.
И автор утверждает, что именно из белой,
крупной фасоли - блюдо получается самое вкусное!
А пока я приготовила из "того, что было"


           

Это рагу я увидела в блоге у Тани, потом его приготовила Оля....
Ну и я отставать не стала...
 Рагу получилось замечательное!
По весеннему яркое, вкусное! Нам понравилось.

Уже второй раз готовлю. Вкусно !!!

 У этого блюда сотни версий: все они так или иначе включают в себя рис или булгур,
 чечевицу того или иного цвета, лук и специи.
 Варится всё вместе или по отдельности.
 С большим количеством специй или с маленьким.
  Каждый делает это по-своему.

Традиционно котлеты готовят из мяса или птицы, реже – из рыбы, овощей,
и совсем редко – из бобовых.
И напрасно – бобовые прекрасный источник полезного белка и витаминов,
и они обязательно должны быть в нашем рационе.
Вот несложный и необычный рецепт гороховых котлет.