Очень быстрый, простой рецепт, в результате которого - аппетитнейший творожный пирог,

нежный и необыкновенно ароматный! Хороший вариант при неожиданно нагрянувших гостях!

 

 

  

Готовить такой пирог можно с разной начинкой,на любой вкус.
Сегодня я делала с тертым шоколадом,в следующий раз,буду делать с
джемом и курагой,а еще можно с сахаром и корицей,и конечно можно выпекать с маком.

Это довольно изысканный пирог, не смотря на простоту приготовления, его еще называют швабским. В оригинале песочное тесто готовится по классическому рецепту, но я применила более полезный рецепт песочного теста из овсяных хлопьев, как уже не раз делала. Поэтому не стала писать оригинальное название.

Суть пирога в следующем: за основу берется песочное тесто, затем взбивается сладкий крем безе, в который добавляется кислая смородина (любая, но с черной лучше). Безе выкладывается сверху на полу готовое песочное тесто и запекается до готовности.

Получается очень вкусный пирог с контрастными по вкусу слоями: сладкое безе с вкрапленной в него кислой смородиной на подложке из песочного рассыпчатого теста.

Весь смак пирога состоит в верхнем белковом слое, поэтому нижний слой из песочного теста можно готовить по-разному, вкус пирога от этого не пострадает. Лучше всего брать замороженные ягоды смородины: они сохраняют форму и не выделяют сок при добавлении в белковый крем, в готовом пироге они сохраняют целостность, а безе не окрашивается их соком.

за фотографию не извиняюсь, я не фотограф, но понимаю, что вечерняя фотография выглядит ужасно, особенно у "нефотографа":))
просто до утра галета никогда не доживала, потому и в журнале еще нет ни одного ее рецепта))) так что или такая фотография и рецепт, или ничего)))

Насыпные пироги и торты -замечательное изобретение для ленивых хозяек

Насыпной пирог - «ленивейший» и, в то же время, вкуснейший пирог!

Проще этой выпечки пирог не найти. Насыпной пирог – это замечательное изобретение неизвестного кулинара. Это «ленивейший» и, в то же время, вкуснейший пирог. У него удивительно простое тесто – это даже и не совсем тесто, а просто смесь сухих компонентов. Волшебный рецепт!

Пусть вас не смущает первое прочтение – да, действительно надо просто смешать сухие ингредиенты и пересыпать ими слои начинки. И ни яиц или сметаны, никакой жидкости, и никаких вымешиваний «до однородной массы»…

Раскрою вам основной секрет.

Тестом для этого десерта служит сухая смесь сахара, манной крупы, разрыхлителя и муки. А теперь давайте остановимся на некоторых тонкостях приготовления насыпного пирога. Чтобы не разочароваться в нем, их нужно обязательно учитывать. Итак, запомните, что сухие слои не должны быть очень толстыми. Форму лучше брать большую с низкими бортами (а не высокую и маленькую). Низкий десерт лучше пропитается и равномерно пропечется. И еще одно: насыпной пирог с яблоками лучше готовить вечером, а пробовать только утром. Он должен постоять. Не рекомендуется его резать и есть горячим.

Ванильные булочки "Как за 9 копеек"

 

  Из такого количества ингредиентов получается 16 булочек:

Готовить — это целое искусство. И когда за дело берёшься с любовью, вдохновением и чистым желанием сделать приятное своим близким, — получаются вот такие шедевры