Я люблю ёжики, и люблю духовку, все вместе удачно сложилось в этом рецепте :)

 

Ингредиенты:

Фарш — 1 кг

1 стакан риса типа басмати

2 ст л томатного соуса

Соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

Рис промыть, смешать с фаршем. Форму смазать оливковым маслом. Выложить ежики. Развести томатный соус  кипяченной горячей водой. Залить ёжики на 2/3 их высоты. Укрыть фольгой и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. При подаче полить соусом.