ЧТО   НАДО:          

тесто:

- 3 яйца + 3 яичных белка
- 4 ст. ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1/4 ч.л соли
- 300 мл кефира
- 200 мл воды
- мука, сколько пойдет
- 50 мл растительного масла

крем:

- 500 мл молока
- 4 ст.л сахара
- 2 ст.л.  муки
- 50 г  сливочного масла
- 3 шт. яичного желтка
- 2 ст. л. мака
- 1 пакетик ванильного сахара

                      ЧТО  ДЕЛАТЬ :

Сначала приготовила крем.
Смешала молоко, сахар, мак, ванильный сахар, муку и желтки.
Варила на медленном огне, постоянно помешивая.
Загустел крем - значит готов! Добавила сливочное масло.
Перемешивала до тех пор пока масло  соединилось с кремом.
Крем охладить.
Пока крем остывает готовлю тесто для блинов.
Смешала яйца, сахар, соль, ванильный сахар.
Добавила кефир и перемешала венчиком.
Всыпала  просеянную муку и хорошо перемешала, чтобы не было комочков.
Тесто замешивала густое, как на оладьи. Добавила растительное масло.
Потом добавляя воду и не переставая взбивать
довела тесто до нужной консистенции.
Испекла блинчики.Теперь им нужно дать остыть.
Перед сборкой желательно, чтобы крем и блинчики были одной температуры.
Готовый пирог обязательно накрывать большой
перевернутой миской, чтобы крем не заветривался.

Собирала  торт  намазывая каждый блин  кремом,
1-2 столовых ложки крема на блин.
Поставила торт в холодильник на пару часов, что бы настоялся, пропитался.

Вот и все, торт готов.Готовит не сложно,
а в результате получается великолепное лакомство.
Можно налить чашечку чая или чашку побольше молока
и наслаждаться вкуснейшим тортиком " Маковка".
Я думаю он понравится всем без исключения! Приятного аппетита!