Рецепт понравился очень и я его быстренько приготовила...
  Запеканка удалась, за ужином мы ее и съели!





Для приготовления этого блюда мне понадобилось:

 - 1 кг картофеля
 - 2 луковицы средней величины
 - 500г куриной грудинки
 - сливочное масло
 - подсолнечное масло
 - 50г натертого сыра " Гауда"
 - 2 ст.ложки майонеза ( в оригинале сметана, но ее не оказалось в наличии)

Картошку почистила и отварила. Слив воду и добавив сливочное масло потолкла, сделав пюре.

Лук почистила, порезала полукольцами и пожарила на растит. масле до золотистого цвета.

Куриную грудку порезала на филе и пожарила на гриле ( без масла) .
Зажаривать не надо, мясо должно быть сочным.
Поджаренную грудинку порезала на мелкие кубики.

Майонез смешала с натертым сыром и добавила перчик душистый.

Начинаем собирать наш пирог - запеканку.

 На противень я застелила пергаментную бумагу смазала его маслом.

 Выложила первый слой картошки. Толщиной в 1 см и придав форму овала.
 В принципе форма может быть любой.
 На слой картофеля выложила слой мяса, положила несколько кусочков слив. масла.
 Затем слой картошки. Слой мяса . И верхний слой картошки.
 Руками сформировала запеканку в форме пирога.
 Верх смазала майонезом с сыром.
 И отправила в духовку запекать при 180 г в течение 25 -30 минут...
 Когда запеканка  зарумянилась можно доставать из духовки!


   Подавала с маринованными лесными грибочками! Очень вкусно!


 ПыСы Фото оставляют желать лучшего...пирог не сгорел, нет! Просто мало света...