Сегодня купили вот такую рыбку. Называется она TRUCHA  ФОРЕЛЬ.



И приготовила ее очень простенько! Помыла, просушила с помощью бумажных полотенец, посолила внутри и сверху. А затем пожарила на оливковом масле.Масло хорошо разогреть, положить рыбку и накрыть крышкой. Через 5 минут перевернуть на другую сторону - накрыть крышкой. Мукой рыбку не посыпать и жарить на большом огне.
Вот, что у меня получилось!