Решила сегодня ничего не выдумывать, а просто запечь карпа.
 Времени до обеда оставалось мало, а накормить семью надо....
 


Отобрала парочку карпов, грамм по 800 весом....
Почистила, помыла хорошенько, обсушила бумажным полотенцем.
Ножом надрезала рыбку ввиде решетки.
Посолила, поперчила.
Посыпала приправой для рыбы.
И оставила на 30 минут мариноваться.



Порезала лимон на кружочки. По три колечка положила в середину рыбешек.
И по одному колечку туда, где были жабры.


Намазала рыбу с двух сторон сметаной.
 Форму смазала растительным маслом и положила рыбу.
Запекала в духовке в течение 50 минут при температуре 200 градусов.

Когда рыба зарумянилась и была уже готова - достала из духовки.


 Хоть и спешила, рыба получилась вкусная! С ярко выраженным лимонным вкусом.
 Сметана добавила рыбке нежности. И благодаря тому, что я порезала рыбку сеточкой,
 мелкие косточки просто растворились в процессе запекания.


 Подавала рыбу с салатом из свежих овощей!
 Вкусно! Приятного аппетита и вам!!!