Цитата сообщения Лилёша
Сосиска в вафельной "шубке"
Сосиска в вафельной "шубке" Несмотря на простоту рецепта, блюдо получилось очень вкусным.
Так же я внесла в него свои 5 копеек.
В картофельное пюре добавила 1ст.ложку томатного соуса и в сосиски положила кусочек сыра.
Готовить мне помогала моя доченька - будущая хозяюшка.
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2013/10/19/1228972_3913nothumb500.jpg)
600 гр. готового картофельного пюре
4шт. - сосисок
2шт. - вафельных коржа
2шт. - яйца
50 гр. - сыра
зелень,
раст. масло-для жарки
соль и перец - по вкусу
Коржи лучше использовать квадратной формы. На вафельный корж тонким слоем нанести картофельное пюре,
по желанию для цвета в него можно добавить 1ст.ложку томатного соуса.
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2013/10/18/1228947_6989nothumb500.jpg)
Сосиски разрезать вдоль, но не до конца, начинить небольшим кусочком сыра
Разрезаем вафельный корж на несколько частей под размер сосиски (см.фото)
на край каждой части положить сосиску.
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2013/10/18/1228957_9049nothumb500.jpg)
И свернуть рулетом.
Измельчить зелень. Взбить яйца венчиком, добавить зелень, соль и перец по вкусу,
перемешать.Обмакнуть вафельные рулеты в яичный кляр и
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2013/10/18/1228960_5358nothumb500.jpg)
обжарить на среднем огне до золотистой корочки .
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2013/10/18/1228965_8844nothumb500.jpg)
Слегка остывшие рулеты нарезать кусочками и украсить зеленью.
![](http://www.myjulia.ru/data/cache/2013/10/19/1228967_4785nothumb500.jpg)
Вкусная закуска готова, угощайтесь!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник