Цитата сообщения Шрек_Лесной
Вкусная кабачковая запеканка
РП
Очень лёгкий, быстрый и вкусный рецепт запеканки. Попробуйте, не пожалеете. Я уже его испробовала. Мне понравился.
![](http://cs406116.userapi.com/v406116106/2a6/G2DAtvHrOS8.jpg)
Слова автора не изменены./ urlid.ru/ahql/
Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.
Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле
Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем
лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить. Я не чистила кожуру, пока она
еще мягкая.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы
края кабачков свисали. У меня нет такой формы, поэтому я делала в
сковородке, а она немного великовата
Уложить половину фарша. Я положила весь сразу.
Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш.
Я добавила слегка поджаренный сладкий перец.
Нарезать помидоры, уложить на перец,
посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,
покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности.
Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.
![](http://cs406116.userapi.com/v406116106/2c2/TQfBtbeG5sk.jpg)
![](http://cs406116.userapi.com/v406116106/2bb/UkKTZvFJ4sY.jpg)
![](http://cs406116.userapi.com/v406116106/2b4/DuExx9ZLqp8.jpg)
![](http://cs406116.userapi.com/v406116106/2ad/FJ1DTJrVfyw.jpg)
Если Вы готовите блюда в духовых шкафах или же в электрических духовках , позаботтьесь о том, что у Вас в полном порядке
пожарная сигнализация. Ведь бывают такие хозяйки , которые иногда забывают выключать свои электроприборы и бытовую технику. Относитесь к этому серьёзно .