Оладьи из кабачка с секретом

Оладьи из кабачка с секретом

 

У моей хорошей подруги есть кафе и вот такие оладки она там готовит.

Тесто-

Кабачок-200 гр потереть на мелкой терке

Яйцо- 1 шт

Сыр твердый- 50 гр потереть на терке

Лук зеленый-1 пуч

Соль,перец

Мука- 4 ст.л

Все смешать.

Начинка:

Сыр твердый порезать пластинками

Помидор порезать тонко( обязательно снять кожицу)



На сковороду кладете ложку теста,на тесто - помидор.На помидор-сыр твердый и на сыр - ложка теста.Жарить с обеих сторон.Приятного аппетита