изумительное и вкусное МЯСО по-КАПИТАНСКИ (для тех, кто не на диете!) |
Просто, быстро и сытно!
Метки: мясо лук сыр грибы |
Рулька «Праздничная» |
Метки: рулька говядина чеснок |
Мясные колобки с начинкой |
Метки: свинина бекон колобки грибы |
Что приготовить из свинной рульки? |
Из свиной рульки получается очень вкусный рулет. А как его приготовить смотрите. Получается деликатес. Из свиного мяса, по моему, рулька самая дешёвая, так что для такого блюда стоит подобрать хорошую рульку, не маленькую, чтобы было удобно сворачивать её в рулет.
По материалам сайта: SBinfo.ru/1361475162
Берем свиную рульку, вырезаем кость и подрезаем мясо так что бы получился пласт.Солим, перчим. посыпаем сухими травами( у меня был тимьян, базилик, укроп и петрушка) каждого по щепотки, натереть на мелкой терке чеснок 4-6 зубчиков и обмазать мясо.Туго скрутить в рулет, обвязать суровой ниткой и завернуть в марлю. В кастрюлю положить луковую шелуху и налить воды, как закипит поместить туда рулет, варить 1 час, потом добавить в кастрюлю 1 целую луковицу (можно не чистить) и варить еще 1 час.В общей сложности варим 2 часа, затем вынуть, дать не много остыть и натереть смесью соли и перца. Поставить в холодильник под гнет.
Метки: свиная рулька |
наивкуснейший шашлык в духовке |
Готовить надо в рукаве для запекания. На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Метки: шашлык духовка рукав |
Свинина в сладком соусе (сочность, нежность и изысканный вкус!!!))) |
Метки: свинина мед соевый соус чеснок |
Пряный рулет из свинины |
Пряный рулет из свинины
Прекрасная закуска и к праздничному столу, и на каждый день. С такой вкуснотищей никакие колбасы не нужны. Раньше выкладывала мастер-класс по варенному рулету, этот же полностью запекается в духовке в фольге.
Метки: рулет свинина |
7 лучших маринадов для шашлыка |
Источник: edinstvennaya.ua
Метки: маринад шашлык |
Вегетарианцы против! Необыкновенное мясо. |
Недавно попытались приготовить нечто необыкновенное. Вроде обычное мясо, но запечённое не совсем обычно, с редисом и морковью, в фольге!
Уверена, что этот рецепт заинтересует всех, особенно сторонников деликатной кулинарии.
Метки: мясо морковь редис |
мясной рулет в беконе |
Очень вкусно и подавать красиво ! Оригинальный способ заворачивания рулета.
Метки: фарш. бекон рулет |
Шашлык в кефире - нежнейший результат без особых усилий |
Метки: мясо кефир шашлык |
Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума! |
Метки: МЯСО СПЕЦИИ |
Свинина в орехово-сырной корочке |
Метки: свинина сыр орехи |
соблазнительные рулетики из свинины "На один зубок" |
Метки: рулетики свинина |
Мясо вяленых магистров (рецепт очень рекомендую!!!))) |
Метки: мясо |
Домашняя буженина (Нежное,мягкое,сочное мясо!Великолепный рецепт!!!))) |
Метки: мясо |
Ребрышки в меде |
Метки: ребрышки мед соевый соус |
РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ С КЛЮКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ |
Метки: свинина чернослив |
Мясо в духовке. |
Мясо, запечённое в духовке – это, наверное, самый удобный способ приготовления. Во-первых, экономия времени и сил, ведь не нужно стоять над плитой и следить за тем, чтобы блюдо не подгорело. Во-вторых, при запекании в мясе лучше сохраняются полезные вещества, и оно получается намного вкуснее, сочнее и мягче. 
Существует несколько способов запекания мяса в духовке. Кусок мяса можно запечь на противне, следя за тем, чтобы оно не пересохло, поливая его выделяющимся соком и жиром. При этом мясо можно запанировать в сухарях или пряных травах. Очень вкусным получается мясо в тесте – старинный русский рецепт, по которому мясо заворачивается в тесто и запекается при не слишком высокой температуре. Мясо внутри кокона из теста тушится в собственном соку, правда, при таком способе вы не получите румяную корочку. Запекание в специальной форме тоже позволяет сохранить сочность мяса, а главное – получается аппетитная корочка. Мясо можно запечь в фольге или рукаве для запекания. Все эти способы объединяет одно положительное обстоятельство: вы просто кладёте мясо в духовку и занимаетесь своими делами. А если оно ещё и в фольге, то вы свободны даже от необходимости поливать мясо.
Метки: мясо |
Кот-Кулинар Свинина в кисло-сладком соусе |
Метки: свинина |
