Рулет рыбный «Форшмак по-пански |
Метки: селедка |
Запеканка из свежей кильки с картофелем |
Готовим картофельно-рыбную запеканку из свежей кильки по итальянскому рецепту. Запеканка получается сочной, сытной и полезной - попробуйте!
Сейчас мы будем готовить традиционный вариант итальянской запеканки Tortino di alichi con patate e pomodori. Конечно же, в оригинальном рецепте итальянцы используют свежего анчоуса, но как я уже не раз писала, что у нас эта рыбка горькая из-за большого количества в ней желчи, поэтому мы будем использовать свежую черноморскую килечку или сардельку, как говорят в Одессе.
Метки: картофель килька |
Консервирование вкусной рыбы. |
Познакомьтесь с этой подборкой консервирования вкусной рыбы. Хоть один рецепт, а может и все Вас заинтересуют и Вы сможете приготовить такую заготовку.
Метки: Консервирование вкусной рыбы |
Селедочная паста |
Для любителей солененького,угощайтесь.
Набор продуктов :
1 шт.селедки
1 маленькая лувица
60 гр.сливочного масла
80-100 гр.твердого сыра
1 чайная ложка хрена
сахар по вкусу
1 ст.ложка бальзамического уксуса
Метки: Селедочная паста |
Красивый рыбный пирог из кильки! |
Хочу предложить Вам, дорогие поварята, не столько сам пирог, сколько способ приготовления и оформления. На сайте, вроде бы, такого еще нет. Хамса или килька-продукт дешевый, но не значит, что не вкусный!) Начинка может быть любой! Ингредиенты-дешевые и доступные, а результат превзойдет все Ваши ожидания! Обязательно попробуйте!
Метки: рыбный пирог килька крупа манная |
Селёдка "ХЕ" - любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом. |
Селедка “Хе” по этому рецепту получается обалдено вкусной! Рекомендую всем! Приготовите – потом за уши не оттянешь от такой селедочки!
Метки: сельдь морковь лук репчатый чеснок уксус соль |
Мойва пряная слабосолёная - в меру солёная, пряная, пальчики облизывали! |
По моему мнению, соленая мойва даже вкуснее селедки. Попробуйте, вряд ли останетесь равнодушными!
Метки: мойва |
Красная рыба засоленная... в морозилке - необычный рецепт приготовления |
Метки: красная рыба морозилка |
Солим рыбку- Форееееель! Такая вкуснота -куснота! |
На рыбку весом около 1 кг (у меня она была чуть больше) понадобится около 0,5 стакана крупной соли, перец по вкусу, соевый соус и около 100 г водки.))) Да-да, не удивляйтесь! Уверена, что вы ошибаетесь!))) Потом поймете для чего!
Метки: форель соевый соус водка |
Нежный кальмар в сметанном соусе |
Для приготовления нам нужно:
- 2-4 тушки кальмара;
- 2 ст. л. сметаны;
- 1 ст. л. муки;
- 1-2 ст. л. сливочного масла;
- Соль и черный перец;
- Немного кипятка в чайнике.
Приступаем к приготовлению:
Для начала нужно разморозить кальмары, очищаем от внутренностей. Кладем его в кипящую и подсоленную воду, примерно на 2-3 минутки, не большое - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется.
Метки: КАЛЬМАР СМЕТАНА МУКА СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ КИПЯТОК |
СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ С ЛИМОННЫМ СОКОМ *ПРЯНАЯ* |
Метки: СЕЛЬДЬ ВОДА СОЛЬ САХАР СОК ЛИМОННЫЙ МОРКОВЬ ЛУК РЕПЧАТЫЙ |
6 рецептов кляра для рыбы |
Люблю рыбу и с удовольствием готовлю ее. Вот несколько рецептов кляра для рыбы. Надеюсь Вам понравится.
Метки: кляр рыба |
Скумбрия, маринованная в домашних условиях |
Метки: скумбрия |
Скумбрия с овощами по-болгарски. |
Сейчас, как раз, начался уже сезон овощей и это блюдо Вы должны, обязательно, попробовать. Скумбрия с овощами по-болгарски не оставит никого равнодушным, в добавок, если Вы ещё и любитель баклажан. Отличное сочетание и вкус!
Метки: скумбрия картофель баклажан помидор сладкий перец луковица чеснок соль |
Соленая рыбка за 2 часа от Наташи Чагай |
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.
Для приготовления нам понадобится:
2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
Метки: РЫБА лук соль масло подсолнечное лавровый лист гвоздика перец горошком кориандр горошком уксус столовый |
Мойва превращается... |
Метки: мойва |
СЕЛЬДЬ ЖАРЕННАЯ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ С ИМБИРНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ |
Метки: СЕЛЬДЬ |
Самый простой и самый вкусный рецепт запекания горбуши |
Когда я готовлю рыбу, то вариант с запеканием для меня преимущественный. Кроме пользы, тут есть еще некоторые плюсы. Не нужно следить. Достаточно таймера на духовке. И самое главное, не нужно мыть сковороду. (У меня сковорода с тефлоновым покрытием, ее нельзя в ПММ, а форму для выпечки ПММ отмоет). Вот один из быстрых рецептов для практически любой рыбы.
Метки: горбуша сметана зелень соль сок лимона |
А-ля Сугудай (сагудай) из скумбрии |
Не споря об аутентичности блюда, предлагаю вам адаптированный вариант вкуснющей маринованной рыбы. Я делала из скумбрии, семья сказала: «Рецепту быть!» Попробуйте, возможно, вам тоже понравится. Рецепт подойдёт для любой жирной рыбы.
Метки: СКУМБРИЯ ЛУК УКСУС ВОДА МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ СОЛЬ САХАР ПЕРЕЦ ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ |
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ |
Метки: РЫБНОЕ ФИЛЕ КАРТОФЕЛЬ ЛУКОВИЦА БУЛЬОН СОЛЬ ПЕРЕЦ |
