-Рубрики

 -Я - фотограф


0 фотографий

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2010
Записей: 28593
Комментариев: 1361
Написано: 30650

Выбрана рубрика соленья.


Соседние рубрики: яйца(56), холодец, заливное(15), хлебопечка(71), фритюрница(14), Украшаем выпечку(1), торты, печенье, тирамису(847), тесто(105), супы, окрошки(173), соусы(103), советы(187), салаты(208), рыба(355), розочки(33), птица(384), Поедем, поедим(3), пицца, лазанья(93), пельмени, варенники т.п.(80), овощные блюда(281), Не жалейте заварки.(1), напитки(233), мясо(533), морепродукты(95), молочное(127), кулинарные хитрости(1), конфеты(162), коллекция(41), каши(47), карвинг(150), запеканки(92), закуски(137), дичь(22), десерт(275), Гермоген(1), выпечка(1000), варенье(143), блюда во фритюре(11), блюда в горшочке(96), блины, блинчики, оладьи(7), татарская кухня(15)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(107), Фотоальбомы(77), Факты, открытия, интересное(322), Украина(2), Ткачество(62), Сундучок.(367), Статьи(149), Россия.(112), Рисование-уроки(81), Рецепты(5956), РАК(93), Пуговицы(64), Природа(150), Необычное(124), Наследие Предков(1963), Музыкальная шкатулка(56), Минералы.(58), Мешковина.(1), Лоскуток(964), Левашовы.(21), Коклюшки(19), Интересные увлечения(64), Иностранные языки(35), Здоровье.(872), Звуки природы(14), Декор(24), Вязание(14955), Вышивка(1692), Всё для блога(252), Вождение авто он-лайн(28), Видео(383)

Записывайте на лето: супер-огурчики, маринованные в яблочном соке!

Четверг, 14 Января 2016 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4403711_content_eingelegtegurken (600x450, 104Kb)
 
После освоения консервирования огурцов солением и маринованием, хочется поэкспериментировать. Например, для тех, кто не любит уксусный маринад — подойдет вариант с заменой его на яблочный сок или смородину.
 
Огурцы в яблочном соке получаются хрустящие, сладковато-кислые, но в меру. Они отлично идут и как самостоятельная закуска, так и в салат. При этом маринад на основе яблочного сока тоже очень вкусный и не слишком кислый.
 
далее
Рубрики:  Рецепты/соленья

Квашеные помидоры.

Дневник

Четверг, 08 Января 2015 г. 13:08 + в цитатник
image (604x453, 69Kb) Ингредиенты и приготовление : пропорция на 1 кг помидор, в 1 литре горячей воды растворить 2 ст. л. крупной соли, 2 ст. л. сахара, добавить несколько горошин чёрного перца - это наш маринад, его надо обязательно охладить. В банку складываем помытые помидоры, пару порезанных зубков чеснока и несколько веточек петрушки и засыпаем 2 ст. л. сухой горчицы. Затем заливаем холодным!!!! это важно!! маринадом и оставляем при комнатной температуре на недельку или больше.
Рубрики:  Рецепты/соленья

Супер хрустящие быстрые малосольные огурчики.

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер хрустящие быстрые малосольные огурчики

Супер хрустящие быстрые малосольные огурчики/4059776_0_1a0f4_30101d92_XL (700x548, 146Kb)

Продаваемые в магазинах огурцы еще не так вкусны, как настоящие, свои выращенные, поэтому добавить в них летние ароматы поможет, если их немного подсолить с зеленью. Все довольно просто и легко.

1 кг огурцов
1 столовая ложка соли без горки
3-4 зубчика чеснока (по желанию)
укроп,петрушка,листья хрена

2 полиэтиленовых пакета отсюда
Огурчики помыть, срезать кончики. Зелень мелко покрошить. Чеснок мелко порубить.
В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, зелень, соль, чеснок.
Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти.
Через 4!!!часа огурцы готовы!!
Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!
4059776_smailik_ogyrci_razletelis (53x54, 13Kb)С вами готовила и рекомендует Три И ночка
Рубрики:  Рецепты/соленья

Мои старые испоробованные рецепты. Соленые красные помидоры.

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения nataly0809 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

c74458add1e6 (472x354, 47Kb)

Сегодня солила помидоры. Решила поделиться своим рецептом.

По этому рецепту я солю помидоры уже очень давно. Дала мне его свекровь. Помидоры получаются очень вкусные. Горчица замедляет процесс образования плесени, которую необходимо снимать. Помидоры получаются, как говорила моя сестра "газированные", т.е. остренькие. (картинка взята с ИНТЕРНЕТ)

Беру крепкие красные помидоры. Мою.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/соленья

Лечо по-домашнему.

Среда, 22 Января 2014 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо по-домашнему



Ингредиенты:


• Помидоры – 5 кг
• Морковь – 2 кг
• Сладкий перец (зеленый) – 3 кг
• Растительное масло – 200 г
• Сахар – 100 г
• Соль – 100 г



Пропустить через мясорубку помидоры и морковь. Положить их в кастрюлю и варить на медленном огне в течение 20 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец. Через 15 минут добавить масло, соль, сахар и варить до готовности еще 15 минут. Лечо в горячем виде разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Источник.



Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Баклажаны *Грибочки* в масле
Часть 2 - Малосольные огурчики по бабушкиному рецепту.
...
Часть 8 - Варенье из крыжовника: царское угощенье. Рецепты варанья из крыжовника.
Часть 9 - Маринованные чесночные стрелки.
Часть 10 - Лечо по-домашнему.


Рубрики:  Рецепты/соленья

Болгарское лечо «Глобус».

Среда, 15 Января 2014 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ират [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

454141 (300x300, 15Kb)
Болгарское лечо «Глобус»

Ингредиенты для "Болгарское лечо «Глобус»":
Помидоры — 2 кг
Болгарский перец — 1,5 кг
Лук — 500 г
Морковь — 500 г
Растительное мало — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Уксус (9%) — 1/2 стак.
Соль — 3 ст. л.


Все овощи - перец, морковь, лук – помыть и очистить

Помидоры и лук перекрутить на мясорубке ( я пользовалась комбайном… красота) и варить на медленном огне 1 час, периодически помешивая.

Морковь натереть на средней терке и пассеровать на масле 10 минут.

Затем вместе с перцем, нарезанным соломкой, добавить к помидорам. Добавить соль, сахар, уксус и варить 15 минут

Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.

Источник
Рубрики:  Рецепты/соленья

наклеечки на консервацию.

Среда, 08 Января 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои наклеечки на консервацию


Мои наклеечки на консервацию
Пора консервации в самом разгаре. Для удобства пользования,а также красоты и аккуратности сделала вот такие наклеечки на банки.







Их можно разрезать, наклеить широкий скотч с напуском и прикрепить к баночке.
А можно купить бумагу в канцелярском магазине. Как она называется, правда, не знаю. Когда будете покупать, обратите внимание на перфорацию(разделение) листов. Иногда перфорация бывает с лицевой стороны. Это нам не надо. Лицевая сторона должна быть целостная. Перед тем, как вставить бумагу в печать в принтер, отклейте краешек, то бы точно знать, где лицо. а где изнанка. Можете даже крестик с изнанки поставить.


...................................................................................................................................................... из блога***РАДОСТЬ***





 

http://blogs.mail.ru/mail/irinka.ivanchenko/16DAA3EE4ECCFA77.html
Рубрики:  Рецепты/варенье
Рецепты/соленья

Интересный способ заготовки помидор на зиму.

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Измельчила помидоры с помощью блендера, разлила по силиконовым формам, заморозила и разложила по пакетам. Можно добавлять в гуляш, рагу, заправку для борща и супов и т.д.
 
5448815_ (600x450, 47Kb)
 
Сильва Мирзоян
 
Взято в "Одноклассниках"
 
Я ещё рассол из-под огурцов для рассольника замораживаю кубиками, в контейнере или просто в двойном пакете (что бы наверняка не протекло). Очень выручает. Хороший рассол, кислый и вкусный, не часто попадается, поэтому когда вдруг повезёт, я остатки замораживаю до следующего рассольника.
 
Рубрики:  Рецепты/соленья

Баклажаны на зиму в медовом маринаде - долго не задержатся...

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень яркая и очень аппетитная закуска! И при всех своих достоинствах на приготовление этого разноцветного чуда времени нужно совсем немного. Баклажаны мы будем не обжаривать, как обычно это делается, а запечем в духовке, поэтому они не наберут масла и не будут жирными.

1345225725_img_6986a_640x416 (640x416, 45Kb)

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Только так баклажаны получаются вкуснее: редкий рецепт
Рубрики:  Рецепты/соленья

КАПУСТА ВПРОК – КВАШЕНАЯ, СОЛЕНАЯ, МАРИНОВАННАЯ.

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты/соленья

Помидоры а-ля малосольные.

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летом я часто делаю малосольные огурчики методом сухого посола. И вот я подумала, а почему бы не приготовить подобным образом помидоры? Мне результат понравился.
IMG_2407

КАК СДЕЛАТЬ
Рубрики:  Рецепты/соленья

Заготовки: Баклажаны с чесноком.

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если Вам не удалось в этом году закрыть грибов, то такая альтернатива грибочкам будет кстати. Это очень вкусные баклажаны с чесноком. Очень хорошо идут зимой  и к картошке и как просто закусочка, а в пост, так милое дело кушать их. Вкусно!

baklagani-s-chesnokom-po-guriysky_8 (300x198, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда
Рецепты/соленья

САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ.

Четверг, 31 Октября 2013 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе. Делала их ровно месяц назад и сегодня открыла первую банку, ребзя, это отвал башки! Они получились нереально вкусными, а мущщино ещё и от маринада протащился. =)

Под катом рецепт с тремя вариациями.

15 (600x415, 107Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/соленья

Маринованные арбузы от Алены Дреер.

Четверг, 31 Октября 2013 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Маринованные арбузы - отличная закусочка к горячительным напиткам", - считает Алена Дреер (Германия) и дает свой рецепт маринованных арбузов.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Рубрики:  Рецепты/соленья

Как правильно выбрать огурцы для засолки? 5 главных условий.

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения kassir-lera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

518046ddfdfff115ff56ea584dda833e.0 (520x392, 76Kb)
Замечали ли вы, приходя в гости, что у одной хозяйки соленые огурчики – чистый восторг и упоение? Запросто полбанки схрумкаешь и с вожделением на оставшиеся поглядываешь… А у другой – совсем даже наоборот: мягкие, недо- или пересоленные, с мутным рассолом. Даже жаль бедняжку, что потратила деньги, время и все – впустую.

Как получить вкусные, хрустящие, острые огурчики? Нужно правильно их выбрать – вот половина успеха. Вторая половина зависит от рецепта, но об этом разговор пойдет в следующем материале.
Читать тутhttp://www.aif.ru/food/article/53383
Рубрики:  Рецепты/соленья

Без заголовка

Среда, 18 Сентября 2013 г. 03:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочное соте из баклажан с черносливом.

Такое закусочное соте из баклажан  с черносливом можно приготовить и сразу поесть, а можно его и заготовить на зиму. Очень красивый салат, да и вкусный к тому же. Отличный набор ингредиентов, который никого не оставит равнодушным. 

collage_photocat3 (700x700, 233Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/соленья

Без заголовка

Среда, 18 Сентября 2013 г. 03:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки:Консервированный рассольник.

Вы любите рассольник? Чтобы долго с ним не возиться зимой, предлагаю Вам сделать заготовку "консервированный рассольник" и за считанные минутки радовать вкусным супом семейство. Очень удобно делать такие заготовочки. Бульон сварил, добавил содержимое баночки и готово! Хранится он хорошо, так что на всю зиму , рассчитайте для себя, сколько надо закрыть баночек, и обязательно приготовьте. Консервированный рассольник - это вкусно и быстро! 

e35b18318b4d043ce58df1e6f2456305_b (600x399, 120Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/соленья

Айда вялить помидорки+рецепт хлебушка.

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

автор: irma008

А зачем нам это надо??? спросите вы, отвечу
-это очень вкусно... из этой вкусности мы приготовим закуски, испечем вкусный хлебушек и значительно снабдим наш организм таким полезным лейкапеном! 

"...Особое вещество лейкопен (ликопен), которое является антиоксидантом, стимулирует выработку проколлагена, который в свою очередь повышает упругость и прочность кожных покровов. Известно, что употребление помидоров в летнее время способствует ровному и безопасному загару. Причем большее количества лейкопена находится не в сырых, а прошедших термическую обработку плодах"

во как  
ну, начнем?
нам потребуется 
помидоры - 1 кг.
масло растительное
специи-много специй... я расскажу, что использую сама.
сушеный чеснок, кориандр, сушеный перец, сушеный лук, оригон, кинза, морская соль
можно взять приправу, которая оч хороша и с рыбой и с мясом и с овощами-Прованские травы — смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица, майоран.
отправляемся на кухню и включаем духовку на 100-120 градусов.
Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки 

>>>>>>>>>>>>>

 

Рубрики:  Рецепты/соленья
Рецепты/хлебопечка

Быстро! Квашеная капуста за сутки.

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сколько хозяек — столько рецептов любимой осенней заготовки: капустки квашеной, соленой, маринованной... Особнячком среди множества рецептов стоит так называемая капуста «быстро квашеная» — знаменита тем, что быстро готовится и ещё быстрее съедается! Вот такую скороспелую вкуснятину давайте и приготовим.

by-straya-kvashenaya-kapusta-gotovo (640x480, 283Kb)

salat50 (50x50, 4Kb)если вдруг срочно захочется квашеной капусты, а ждать совсем не хочется, то данный рецепт - выход из ситуации
Рубрики:  Рецепты/соленья

Заправка для солянок и рассольников.

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусина_Бисерова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Заправка опробована в прошлом году и успешно прошла все испытания. Рассольники и солянки сваренные с добавлением этой заправки были отмечены по достоинству "неподкупным" домашним жюри. И мало того, что заготовка классная, так и сделать ее проще простого:

Готовим!
Рубрики:  Рецепты/соленья

Домашние заготовки (консервирование без соли и сахара) II.

Суббота, 17 Августа 2013 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

frozen-food (700x464, 74Kb)
Сушка грибов

Имеется очень много видов съедобных грибов. Из них наиболее известны белые, подосиновики, подберезовики, маслята, грузди, белые подгрузди, рыжики, лисички, сыроежки, опенки. К съедобным относятся и такие менее известные грибы, как козляки, моховики, желтые подгрузди, белянки, серушки, валуи, чернушки, свинушки, горькушки.

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  Рецепты/соленья

Домашние заготовки (консервирование без соли и сахара) III.

Суббота, 17 Августа 2013 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Food_Differring_meal_Fruit_and_jams_034075_ (700x437, 373Kb)
Консервирование овощей

Томаты очищенные в собственном соку


2 кг томатов.

Перед консервированием отсортируйте томаты по размеру и форме – круглые, грушевидные, сливовидные.

Для консервирования отберите зрелые, плотные и крепкие томаты. Тщательно вымойте их, уложите в дуршлаг, опустите на 1–2 мин в кастрюлю с горячей водой, имеющей температуру 95–98 °C, затем выньте томаты из горячей воды и опустите на 1–2 мин в холодную, после чего с плодов снимите кожицу.

Очищенные томаты плотно уложите в подготовленные банки, залейте горячим томатным соком, а точнее – массой (для этого протрите через сито 1 кг свежих зрелых томатов).

После этого накройте банки стерильными крышками, поставьте в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте в кипящей воде 35–40 мин.

Банки закатайте, переверните вверх дном и дайте им остыть.

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  Рецепты/соленья

Домашние заготовки (консервирование без соли и сахара) IV.

Суббота, 17 Августа 2013 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ashampoo_Snap_2013.08-vert (700x524, 293Kb)
Глава 4

Рецепты из консервированных продуктов

Салат из капусты «Провансаль»


400 г белокочанной квашеной капусты,
моченые яблоки или груши,
сливы,
виноград,
50 г маринованной брусники,
2 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. сахара. Для маринада:
2 ст. л. 2 %-ного уксуса,
2 ст. л. маринада от ягод или капустного рассола, 1 ст. л. сахара, 1/2 г гвоздики и корицы.

Кочаны квашеной капусты (без кочерыжек) нарежьте квадратными кусочками, положите в эмалированную, деревянную или фаянсовую посуду и залейте маринадом.

Для того чтобы приготовить маринад, уксус смешайте с маринадом от ягод или с капустным рассолом, добавьте сахар и специи и доведите до кипения. Горячим маринадом залейте подготовленную капусту. Когда она остынет, добавьте нарезанные дольками моченые яблоки или груши, маринованные сливы, вишни, виноград, бруснику, растительное масло, все тщательно перемешайте и выдержите в течение 1–2 дней в холодном помещении.

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  Рецепты/соленья

Малосольные огурчики на минералке.

Суббота, 17 Августа 2013 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурчики на минералке.
источник
Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду. 

Ингредиенты:

килограмм небольших огурцов
минеральная вода газированная - литр
соль - 2 стол. ложки
чеснок - три зубка
пучок укропа


Приготовление:

На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть). 

Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость. 

На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок. 

Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью).

Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов.
Рубрики:  Рецепты/соленья

Заготовки: Кабачки в яблочно- масляной заливке.

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы уже представили вкус этих кабачков? Я уже представила. Такого рецепта у меня ещё не было. Попробую обязательно. Желающие присоединяйтесь! Итак - кабачки в яблочно- масляной заливке:

Безымянный (524x210, 301Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/соленья

Консервирование: Два рецепта закатки перца.

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кто уже добрался до заготовок перца? Предлагаю Вашему вниманию ещё два рецепта  закатки перца. Оригинально и вкусно! Знакомьтесь.

MP1Tqnr5h0w (200x250, 15Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/соленья

Как собирать и хранить калину.

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения nickchay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3755121_kaksobirat (300x201, 18Kb)

 

 

                             Как собирать и хранить калину

 

Калину знаю с детства – морсами из нее мама лечила каждую нашу простуду. Недавно сделала точно такой же напиток из меда, калины и воды, но вместо прежнего вкуса получилась горечь! Подумала сначала, что это из-за того, что в детстве и травка казалась зеленее, и солнышко ярче… А потом засомневалась: может, я что-то не так сделала? (Ангелина, Себеж)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/соленья
Наследие Предков/травы, деревья, плоды

РЕЦЕПТЫ "НА БИС". 14 классных рецептов заготовок помидоров. Классика жанра.

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 02:01 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно

Читать далее

2. Маринованные помидоры сладко-острые
Читать далее

3. Зеленые соленые помидоры
Читать далее

4. Острая закуска из помидоров
Читать далее

5. Соус "Аппетитка" 
Читать далее

6. Помидоры, консервированные половинками
Читать далее

7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
Читать далее

8. Соус сацебели из томатов
Читать далее
9. Фасоль в томатном соусе
Читать далее
10. Кабачки в томатном соусе
 
Читать далее

11. Домашний томатный соус
 
Читать далее

12. Приправа хрен с помидорами
 
Читать далее

13. Помидоры в желе
Читать далее

14. Огурцы в томатном соке
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/соленья

маринованные помидоры черри(без стерилизации).

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я купила помидоры черри — целую россыпь маленьких красных бусинок. И решила законсервировать эти вкусные маленькие помидорки. По этому рецепту можно заготовить и более крупные помидоры, какие есть, такие и маринуйте.

Банки с маринованными помидорами будут храниться при комнантой температуре, если вы закроете их после третьей заливки, я расскажу, как это сделать.
cherry_marinad_1 (700x525, 208Kb)
76139a0747d87e48313d6ca69938156d (32x32, 0Kb)Очень вкусно!
Рубрики:  Рецепты/соленья

Лечо (кабачки +баклажаны).

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо (кабачки +баклажаны)

 


Потребуется:
1кг баклажанов
1кг кабачков
1 кг перца
1кг моркови
пучок укропа                                                                                                                  пучок.петрушки


для соуса :
2 кг помидоров
2 головки чеснока
1/2 стакана 6% уксуса
1,5 стакана растительного масла
1,5 стакана  сахара
1/3 стакана соли
4 горошины душистого перца
5 горошин черного перца
2 листа лавр.
1 ч.л. кориандра( но я не клала)
Рубрики:  Рецепты/соленья


 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1