Отправляясь с друзьями на отдых, предполагающий поедание шашлыков и потребление алкоголесодержащих напитков на лоне природы, следует помнить о трех простых правилах, которые сделают ваш досуг приятным, но абсолютно незапоминающимся, что, кстати, не так уж и плохо. Правило первое – употребляйте только проверенное зелье. Правило второе – будучи подшофе, не стройте из себя Жака Паганеля. Правило третье – всегда надевайте обувь, подходящую случаю. Поверьте, эти три постулата даже не нужно доказывать. Они говорят сами за себя.
 

Акт первый, подготовительный

Обозревая вино-водочные стеллажи, помните, что две бутылки водки существенно меньше оттягивают руки, чем восемь литров пива. А также то, что объектом пристального внимания водки является ваш мозг, в то время как пиво может стать причиной ваших частых отлучений от предстоящего светского раута. Впрочем, все эти советы ни к чему, если вы вдруг, не спросив мнения окружающих, решили поэкспериментировать и взять пару литров вооон того красного разливного винца непонятной консистенции. Нарушив первое правило, вы заложили фундамент будущих неприятностей, хотя на тот момент вам казалось, что день задался.

Акт второй, расслабляющий

Прибыв на место, вы совершаете привычный вам и вашим сотоварищам ритуал. Вы нанизываете маринованное мясо на шампуры, разжигаете костер или мангал, и в течение нескольких часов полностью отрешаетесь от внешнего мира, жен, детей, работы и мыслей о том, почему календарь майя заканчивается именно в 2012 году. Эти приятные часы пролетают незаметно, как всё хорошее. И уже пора собираться назад, ибо завтра понедельник и вам бы не хотелось первые полдня проспать за рабочим столом.

Акт третий, роковой

То, что вино было слегка газированным, вас не смутило. Зато еще как смутило ваше ясное (до того момента) сознание. На обратном пути главное – сохранять верность традиционному маршруту. Если же вы, повинуясь вышедшим из строя рефлексам самосохранения и своим пьяным собутыльникам, вдруг решили свернуть на малознакомую лесную тропу, якобы ведущую в нужном направлении, то тем самым вы нарушили второе правило. Не беда, если у вас есть мобильный телефон. Беда, если вы предусмотрительно оставили его дома, чтобы не потерять. Дважды беда, если ваши друзья сделали то же самое. Или просто забыли его заблаговременно зарядить.

Акт четвертый, закономерный

Когда вы стали приглядываться, чтобы различить в сумерках силуэты ваших товарищей-пионэров, когда легкий майский ветерок незаметно превратился в пронизывающий сквозняк, а ваши ноги в лаковых туфлях (Внимание! Правило номер три) окончательно перестали повиноваться приказам, вы поняли, что заблудились. Ориентиры потеряны, вы устали, вам хочется пить, спать и всё что угодно, лишь бы не передвигать конечности в абсолютно непонятном в темноте пространственно-временном континууме.

Акт пятый, оптимистический

Отчаиваться рано. В конце концов, вы не один, у вас есть еще силы на нытье и проклятья в адрес хозяина дачи, который не удосужился выучить альтернативный маршрут до конечной остановки транспорта. Вы в данной ситуации – исключительно жертва обстоятельств. Свыкнитесь с этой мыслью, и вам на мимолетное мгновение станет легче.

Когда закончите рефлексировать, пора начинать искать выходы из сложившейся ситуации. При этом самое очевидное – не значит единственно верное. Помните, что тупо идти на огонек не рекомендуется. Во-первых, в темноте расстояния воспринимаются неправильно, и ваши сто метров – добрые пять километров по ухабам и траве высотой с Шакила О’Нила. Во-вторых, может так случиться, что по пути к вожделенному источнику света вам придется столкнуться со сторожевыми собаками, которые считают вас подозрительными и съедобными одновременно. В-третьих, огонек может быть одинок и безлюден, а вы уже достаточно протрезвели, чтобы вести беседу с придорожным фонарем.

Акт шестой, рискованный

Вы всё-таки отчаялись. Во рту пересохло, ноги превратились в деревянные обрезки а-ля Джон Сильвер, а ваш товарищ периодически достает из кармана злосчастный разряженный телефон, будто бы этот бессмысленный фокус поможет его реанимировать. Еле унеся ноги от четвероногих друзей, вы очутились в строящемся коттеджном поселке, где наконец-то встретились лицом к лицу с манившим вас всю дорогу лучом надежды. Тишина и одиннадцатый час вечера в воскресенье неумолимо свидетельствуют о том, что ни строителей, ни тем более жителей здесь в данный конкретный момент нет.

Помните, что даже если вам всё-таки удастся найти жилой дом, не стоит подходить вплотную к забору и голосом Гаврилы Питерского кричать: «Хозяин! Выходи! Поговорить надо!». Возможно, вы удивитесь, но неудачно выбранная тональность, позднее время суток и тот факт, что вас трое, могут вынудить владельца коттеджа выйти с дробовиком наперевес. Вид огнестрельного оружия может вас смутить, что отразится на ваших слуховых способностях и вынудит совершить лишний крюк по местным достопримечательностям и котлованам, прежде чем вы окончательно выйдете на шоссе, ведущее в ближайший густонаселенный пункт.

Акт седьмой, спасительный

Когда после 20 километров блужданий оказывается, что до заветной цели осталось пройти всего-навсего еще 15, вы мысленно убиваете самого себя, надевающего ранним утром лаковые ботинки, и в изнеможении рисуете картины водопадов со струящимися потоками холодной, чистой воды. Первые полчаса похода по шоссе вы прикидываетесь идиотом, голосуя каждой машине из пяти проехавших за это время, наивно полагая, что в два часа ночи кто-то всерьез решится подвезти троих праздно шатающихся придурков.

Лишь дойдя до ближайшей станции СТО, вы поймете, что мир не без добрых людей. Вас напоят водой, обматерят ласковым словом и вызовут такси в город. Отсыхая на заднем сиденье «волги», вы полуспите-полуразмышляете о том, каким образом будете подниматься на свой третий этаж.

Акт восьмой, финальный

Вы прибудете домой в тот момент, когда ваша жена уже успела выяснить телефоны всех ваших бывших подруг, а родители как минимум обзвонили милицию, морги и всех ваших приятелей, за исключением тех, с которыми вы провели сей искрометный вечер. На следующий день у вас будет уважительная причина (Третье правило), чтобы не ходить на работу, а у вашей супруги – повод лишний раз погундеть. Ибо тот факт, что окромя домашних тапочек на ваши многострадальные конечности ничто не надевается, не должен лишать семью кормильца.

Итак, друзья, помните: правила отдыха на природе нужно чтить и уважать, ибо иначе вы можете стать заложником собственной глупости и самонадеянности. Будьте осторожны, следуйте голосу разума и пейте березовый сок.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-43952/

Когда лимит средств делает мечты о путешествии почти нереальными, нападает уныние и тоска, в голове возникают надоевшие образы душной квартиры и телевизора в качестве спутников летнего отпуска, уместно вспомнить слова из песни: «Широка страна моя родная, много в ней лесов, полей и рек…» Из песни слова не выкинешь, поэтому далее стоит задуматься, где же можно подышать вволю, или надышаться волей, в общем, вольно дышать. Словом, почувствовать себя свободным и независимым: освободиться от гнета цивилизации, обязанностей и обязательств, необходимостей и условностей, вдохнуть глоток свежести и новизны, максимально приблизиться к природе и вобрать в себя её волшебную энергию.

Среди необъятных просторов нашей Родины есть ещё селения, не испорченные цивилизацией, прогрессом и коммерцией, без статуса раскрученных туристических объектов, органично вписанные в окружающую природу, сохранившую свою первозданную красоту.
 

Иногда даже в мыслях трудно лишить себя привычного комфорта и бурных коммуникаций, отказаться от праздного шума и суеты. Когда же удается отделить себя от урбанизации, перенести мысли свои и самого себя ближе к первобытности и первозданности, награда не заставляет долго ждать. Её получаешь сполна в виде спокойствия и уверенности, умиротворенности, заряда бодрости и сил, дарованных самой матушкой-природой.
Как найти место, которое не призывает туристов многочисленной рекламой, но может заменить Вам лучшие курорты мира?

У меня есть знакомые, которые регулярно путешествуют с максимальной экономией средств. Получив географические сведения об интересующем их объекте, находят по справочнику координаты сельской администрации, школы или другого муниципального образования (ибо подобная информация в справочниках всегда присутствует) и обращаются с просьбой подыскать временный приют. Оговаривают цену. Как правило, в неискушенных туристическим бизнесом местах она оказывается вполне приемлемой. В небольших населенных пунктах люди часто бывают добрее, душевнее, дружнее, поэтому во всех случаях мои знакомые получают заветный адрес и, предварительно договорившись с добродушными хозяевами, отправляются отдыхать. Пока ещё этот способ не давал осечек.

Столь длинное вступление сделано мной для того, чтобы подготовить читателя к повествованию о населенном пункте, на скромных домиках которого нет табличек «сдается комната». В большинстве из них нет горячей воды, посещение санузла сопряжено с прогулкой по свежему воздуху. Шопинг тоже исключен, так как в незатейливых сельских магазинчиках продают только товары первой необходимости. Все эти недостатки сполна окупаются близостью природы удивительной красоты и кристально чистой живой воды, свободным от вредных примесей воздухом.

Всего в 50 км от города-курорта Сочи и 35 км от поселка Дагомыс, по левому берегу реки Шахе на высоте 660 м над уровнем моря у подножия гор Кавказского хребта Зубцы, Шахан и Стриженая расположено горное село Солох-Аул. Село хорошо известно любителям туризма, так как через него проходят пешеходные маршруты на вершину Кавказского хребта Фишт и плато Лагонаки. Если Вас не привлекает участь топать с рюкзаком многие километры, утопая в поту, штурмовать перевалы, прорываться к недоступным вершинам или здоровье не позволяет переносить значительные физические нагрузки, отдых в Солох-Ауле тем не менее может принести Вам массу положительных эмоций и приятных ощущений.

Что делать в Солох-Ауле, если Вы не турист?
Часами можно не сходя с места любоваться великолепной панорамой Кавказских гор, черпать вдохновение, глядя на прикрытые облаками вершины, зеркальную гладь и искрящиеся брызги быстрой горной реки, причудливый рисунок отвесных скал, густые кроны вековых деревьев. Смотря вниз с крутого обрыва или запрокидывая голову, чтобы поймать взглядом пик горы, ловить ощущение высоты и покоряться её величию. Находясь в центре каменного массива, чувствовать себя микроскопическим беспомощным существом, в то же время принимая себя за частичку этого творенья природы, наполняться его силой и могуществом. Под действием этих сил мирская суета отодвигается на задний план, ранее важное кажется ненужным и бессмысленным, пересматриваешь приоритеты, стараешься вникнуть в суть, до сих пор неведомую.

Можно целый день бродить по тенистому лесу, прячась под густой листвой от опасных ударов ультрафиолетовых лучей, зноя и пыли, вдыхая запах растений в чудесной смеси с кислородом. Устав, прилечь на лесной покров под ветви раскидистого дерева, часок вздремнуть, чтобы увидеть сказочные сны, дарующие мечты. Искупаться в прохладном быстром потоке, бегущем с гор. Дать ему увлечь твоё тело, протянуть по камушкам, которые, подобно рукам первоклассного массажиста, разомнут его, призовут застоявшуюся кровь в кожу и мышцы, даруя молодость и красоту; или устроить гидромассаж: упереться в большой камень, сопротивляясь напору течения, и принимать на себя удары водяных струек.

При желании можно посетить мужской монастырь Крестовая пустынь, образованный в 2000 г. в честь Воздвижения Животворящего Креста Господня. Для некоторых это становится главной целью путешествия.

Ещё одна достопримечательность – музей русского чая в доме-усадьбе И.А. Кошмана. Именно в Солох-Аул в 1901 г. трудолюбивый и упорный крестьянин привез из Грузии семена чайных кустов. Благодаря его настойчивости и целеустремленности Солох-Аул стал родиной самого северного в мире чая. После экскурсии приятно попить чайку на просторной веранде, с блинами и пирогами, с медом с пасеки, расположенной тут же, недалеко. Чай, которым угощают туристов, собирается и обрабатывается вручную с той самой первой плантации Кошмана. Ей уже больше 100 лет, но чай получается просто неповторимый.

Если у Вас появится желание и Вы найдете в себе силы для более длительных пешеходных прогулок, то будете вскорости вознаграждены за свои труды. В километре от дома Кошмана находятся каньон ручья Скалистого и водопад «Плачущие скалы», удивительные по своей красоте.

Набравшись ещё больше сил и терпения для 3-4 км путешествия, Вы попадете в «Долину дольменов», представленную несколькими памятниками мегалитической культуры, датированными 6-3 тыс. лет до н.э. Многочисленные легенды и гипотезы сопутствуют им, но никто точно не знает, кем, как и для чего они были построены. Путешествие связано с определенным экстримом: мостик над бурлящим потоком горной реки находится в плачевном состоянии. Можно упростить задачу и воспользоваться услугами местного населения с вездеходами.

Выше Солох-Аула примерно в 20 км расположен Бабук-Аул, от которого идет пешеходная тропинка к озеру Хуко, расположенному на вершине горного хребта (высота 1740 м). Озеро славится красивейшей природой и панорамными видами на гору Фишт. Озеро – мертвое, из него не вытекает ни один ручей, здесь не живут ни рыбы, ни другая живность. Вокруг абсолютная тишина и безмолвие. Это место считается священным у адыгов.

Путешествие довольно сложное, но при желании и настойчивости можно получить незабываемые впечатления.

Туристический бизнес в селе скромно представлен небольшим спортивно-оздоровительным комплексом и турбазой советских времен. Есть два кафе, достаточно удаленных друг от друга. Одно из них находится при въезде в село на краю крутого глубочайшего обрыва. Когда смотришь вниз, кружится голова. Предусмотрительный хозяин загородил край металлической сеткой, поэтому можно долго смотреть с обрыва и не бояться упасть. Здесь же находится смотровая площадка, с которой открывается великолепный вид на горы.

Соскучившись по культурному досугу, можно съездить в г. Сочи. Несколько раз в день ходит рейсовый автобус. Однако частые поездки будут утомительны. Солох-Аул – отличное место отдыха для любителей покоя и тишины, вдохновляющей близости природы.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-45595/

Карелия, это, в первую очередь, край лесов и озёр. Чего в республике больше – трудно сказать. Но если ориентироваться на карельский триколор, где сразу за верхней, красной горизонтальной составляющей, идёт голубая, а уже под ней – зелёная, получается, что всё-таки озёр.

Правда, когда этот вопрос, да сухим языком цифр, – всё выглядит несколько иначе. Леса Карелии занимают более половины её площади. А вот если уже из того, что «менее», вычесть не дотягивающий даже до одного процента мизер сельскохозяйственных угодий, то остаток примерно поровну делится между болотами и тем, что называется «водными ресурсами». Озёрами и реками.

И того, и другого в республике… Да комариная туча просто! Та самая, что поднимается над черничником, который только тронь в надежде сорвать ягодку, полакомиться. Ага. Полакомишься тут… З-з-ззз… И небо – с овчинку. Уносите ноги, если без соответствующей экипировки сунулись.

Много. Очень много в Карелии этих самых «ресурсов». Озёр так больше, чем 61 тысяча. А рек… Поменьше, конечно, но тоже – хватает. Специалисты, говорят, что их у нас почти 27 тысяч. Общей протяжённостью – 83 тыс. км! Ого-го… Да карелы тут впереди планеты всей!

Нет, за планету, пожалуй, ручаться не стоит, но по России… По России, если брать такой показатель, как соотношение воды и суши, то у Карелии, действительно, – заслуженное первое место среди всех-всех краёв, областей, республик.

Да и сами по себе водные ресурсы республики – не простые. Нет, не золотые, конечно, но со своими особенностями. Вот, те же реки взять.

То, что для Карелии типично, в каком другом регионе России – исключение из общего правила. Ну, например, на карельских реках собственно речные участки часто чередуются с озёрными. Как та задачка про две трубы. В одну из которых в бассейн втекает, в другую – вытекает. Так и у нас. Только вместо бассейна – озеро, а вместо труб – одна или две реки.

При этом озёрная составляющая в общем протяжении карельских рек колеблется в среднем от 6 до 50%. Это в среднем. А если брать конкретные реки, то на каких-то из них озёр может вообще не быть. Зато на других озёрная составляющая подскакивает до 90 %. Потому если с точки зрения водной науки, то в Карелии и не реки совсем. Озёрно-речные системы. Так это называется.

Или другая характерная особенность наших водотоков. На всех карельских реках много порогов и водопадов. И не просто много. Очень много. Опять же, специалисты подсчитали, что на больших реках, таких, как Суна, Выг, Кемь, Водла, Шуя, пороги и водопады составляют не менее 10-12% от их протяженности. На малых – вообще до 50%.

Протяженность-то их помним? 83 тысячи км. И если эти тысячи да на проценты умножить… Да ладно. Калькулятор можно на место положить. Туда, где он и до этого спокойно мхом обрастал. Посчитали уже всё давно те, кому положено. Кто зарплату за это получает. Многие, многие тысячи порогов в Карелии…

А чтобы между ними и водопадик какой не затесался? Да не может такого быть. Ну, хотя бы потому, что не может быть никогда. Вот они и затесались. Только «водопадами» их в Карелии мало кто называет. Так, если приезжие. Или туристы-рафтингисты, которые каждое лето по нашим речкам и их порогам со своими касками и спасжилетами. А местный народ больше на другое словечко упирает. Водопад, водоскат, а иногда и более-менее крупный порог в республике проходит как «падун».

Водопад – это же место, где вода падает. Народ на севере спокойный, сдержанный, немногословный. Вот и оставил от сложного составного слова только одну из его частей. Ту, в которой про «падает». А то, что падает именно вода, так это и так понятно. Ну, как минимум, нам, карелам.

Некоторые водопады это общее название даже заимели в качестве имени собственного. Например, водопад Падун, что на реке Водла. Или Большой Падун, который на Винче. А на Нижнем Выге есть Воицкий Падун. Только некоторые. Хотя, каждый из тех почти тридцати водопадов, что есть в Карелии… Вернее, не так. Не «есть», а те, о которых сейчас мы знаем. Может, в таёжных дебрях природой ещё запасец какой припрятан, о котором знают только местные охотники, рыбаки и лесорубы…

А пока считается, что вот столько – «около тридцати». И каждый из них имеет имя собственное. О котором иногда вот так прямо, с кондачка, и не скажешь – откуда оно? С чего именно так водопад называют?

Тот же Кивач, считающийся самым известным водопадом Карелии. Кто-то говорит, что имя это от русского слова «кивать». Несогласные с такой версией, тыкают пальцем в сторону западного соседа. Мол, Кивач от финского «kivi» – камень. А тем и другим оппонируют третьи, доказывающие, что в основу водопадова имени легло карельское «kivas» – снеговая гора. Почему снеговая? Вы зимой у Кивача были? Тогда – какие вопросы?

Так это – самый известный! Хотя… Если кто спросит моё мнение, так не Кивач… Нет, не Кивач это совсем. Ну, да – именно он долгое время считался вторым по высоте – после Рейнского (Швейцария) – среди равнинных водопадов Европы. Опять же, благословивший Пушкина Гаврила Романыч в своей знаменитой Оде «Водопад» – о Киваче. О нём же и Фёдор Глинка. Если кому конкретно, так вот это:

Над Кивачом, на выси дальной,
Горит алмазная звезда…

Только… Сколько человек знает эти строки поэта-декабриста? А сколько только в 1973 году увидели небольшой, но от того не менее красивый и живописный, водопад на речке Тохмайоки? Что на 17-м километре, после того, как свернёшь на Вяртсиля с трассы А130 Олонец – Сортавала. Перед Рускеальским мостом. Справа. Вот этот.

Что, неужели не узнаёте? И сердечко даже не ёкнуло?! Вот это номер… А компания «Башкиров и партнёры», проводившая в 2002 году социологический опрос, утверждает, что фильм «А зори здесь тихие» – самая популярная кинокартина о Великой отечественной войне… Как причём? Между прочим, «натура» этого фильма снималась в Карелии. В деревне Сяргилахта, что в Пряжинском районе. И… вот здесь. На Рускеальском водопаде.

Неужели не узнаёте эти два русла, разделённые скалой? Сцена, где старшина Васков и девушки, в отчаянной попытке заставить немецких диверсантов идти к Кировской железной дороге кружным путём, изображают из себя доблестных сплавщиков. Да, да! Здесь, у Рускеальского водопада, эта сцена и снималась.

В первый же год выхода картины на большой экран она становится лидером проката. В 1973-м её посмотрело 73 млн. человек! За один год. И только в Советском Союзе.

А ведь, наряду с иными прочими странами, ещё и Китай есть, где «А зори…» пользуются просто оглушительным успехом. Фильм настолько популярен у китайцев, что их центральное ТВ (CCTV) в 2005 г. сняло его римейк. Уже в телевизионном формате, 19 серий.

Даже если навскидку прикинуть, сколько народу в разных странах за 36 лет увидело небольшой водопад на реке Тохмайоки, что недалеко от Рускеала… Нет, не найти в Карелии более известного водопада. Хоть обыщись. Нет таких.

Выше – есть. Мощнее – да сколько угодно. Живописнее – кому как и на какой вкус.
Да здесь же, чуть ниже по течению Тохмайоки. Ещё один водопад. Или, если возвращаться на Олонец и, не доезжая Питкяранта, за Леппясилтой свернуть на Леппясюрья… Другой падун. А можно и не сворачивать. Там ведь и до Коринойи – рукой подать. И – вот он. Ещё один из…

Это всё – только часть Южной Карелии. Есть ещё Северная. Восточная. Там тоже водопады. Да о них всех если говорить… До бесконечности. И с песнопениями можно.
Но и читательским терпением злоупотреблять как-то не хотелось бы. Может, в другой раз?..

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-32031/

Водопадов в Карелии много. Самых разных. И – по всей республике они. Так что если вдруг захочет кто посмотреть все-все-все… Тяжело это будет сделать.

В меридианальную длину, так, чтобы от Ленинградской области до Мурманской, надо будет по Карелии 660 км отмахать. А в широтную ширину… От Финляндии до Вологодской или Архангельской областей. Если по минимуму – 250 км. А по максимуму – 420. И всё по Карелии, Карелии… У нас, на территории республики, если бы захотели, конечно, могли уместиться две Португалии. Или Венгрия с Австрией.

Так что если все водопады, да за один раз… Нет, невозможное это дело. Может, для начала ограничимся Южной Карелией? Тем более, про один из южнокарельских водопадов я уже как-то рассказывал (см. статью «Много ли в Карелии водопадов?»). Про тот, что рядом с Рускеалой. На реке Тохмайоки. Там же я подробненько и о том, как – до него.

А добрались до Рускеальского водопада, – торопиться не стоит. Само собой, посмотрите, налюбуйтесь до душевных колик. Отфотографируйте всё. И снизу, и сверху, и от дороги, и сбоку. Только сильно не увлекайтесь. Оставьте ещё местечко на флешке. Или заранее берите их с запасом. Тут же, совсем рядом, на этой же речке Тохмайоки, только ниже по течению…

Первый населённый пункт после того, как свернёшь на Вяртсиля с трассы А130 «Олонец – Сортавала», посёлок Рюттю. Проезжаем его. Но после знака окончания населенного пункта не стоит сразу же вжимать педаль газа в пол. Едем спокойно, внимательно посматривая вправо, на обочину. Ага, вот то, что нам надо, – километровый столбик с цифрой «16». Да-да, и этот водопад на том же самом, 17-ом километре, что и Рускеальский.

Так, километровый столбик на месте. Теперь переключаем внимание с правой стороны обочины на левую. Как только по ней появляется первое примыкание, сворачиваем на него, переключаемся на вторую передачу и аккуратненько по грунтовочке едем до первой полянки. Там паркуемся, закрываем своё драгоценное средство передвижения и по набитой народом тропе – вперёд. Ко всё явственнее и отчётливее слышимому шуму.

Шуму водопада, оправдывающего своё название – Рююмякоски, что в вольном переводе с финского можно, как «шумный, гремящий». И точно, шумный. За несколько сотен метров его слышно. Практически от самой дороги, от которой до него – всего ничего. Метров 300-400. Потому он и не такой, чтобы уж сильно заброшенный. Местами даже сохранилась старая дорога.

Но местность заболоченная. Валуны, имеющие такую способность – расти, вылезли из земли не только справа-слева от дороги, а и на ней самой. Так что машину, чтобы не пробить случайно картер двигателя или не завязнуть накрепко, лучше всё-таки оставить. Даже если у вас и навороченный внедорожник. Ну и?.. От крутого джипа придется дальше бежать за трактором. Вот и все его отличия от некрутого.

Оставляем, оставляем машину. И – пешочком. Оно, говорят, иногда и полезно – руки от руля оторвать, и – на своих двоих. Так что? Идём?

Как дойдёте… Да так, чтобы не только услышать, но и увидеть. Первое, что бросается в глаза на Рююмякоски, – странное железобетонное сооружение и остов двухэтажного здания красного кирпича. Это старая финская гидроэлектростанция.

Издревле финны с пользой для себя применяли энергию своих многочисленных рек и ставили по их берегам мельницы, лесопилки. В конце XIX века пришла очередь бумагоделательных заводов и электростанций. В Южной Карелии первую из них построили в 1899 году на Янисйоки.

Да, небольшое отступление по карельским топонимам. Если в названии присутствует слово «йоки», не обязательно добавлять, что это река. Это примерно тоже самое, если на слой масла не сыр или колбасу, а по новой – ещё один слой того же самого масла. «Йоки» по-фински и есть река. «Коски» – водопад. «Ярви» – озеро.

Построенная в 1899 году на Янисйоки гидроэлектростанция обеспечивала энергией завод по переработке древесной массы в посёлке Ляскеля. Будете ехать через него от Сортавала на Питкяранта, с автомобильного моста хорошо видно и кирпичное здание ГЭС, и мощный поток водопада в скалистом русле реки. Летом там довольно частые гости рафтингисты на каяках в ярких спасжилетах. Да и самим приятно остановиться, спуститься по берегу к воде, присесть на камешек и полюбоваться на бегущую воду Ляскельского водопада. Говорят, что на неё, как и на звёздное небо, можно – бесконечно…

Электростанция на Рююмякоски не такая старинная. Как и большинство малых ГЭС Южной Карелии, её строили в 20-30-х годах прошлого века. Добротно, на века, и очень аккуратно. Плотина электростанции не изменила природную семиметровую высоту водопада. Она, практически не подтапливая речное русло, только отводит воду по специальному каналу к расположенной в здании турбине. Финские гидростроители настолько аккуратно выполнили свою работу, что рукотворные сооружения практически не затронули Рююмякоски.

Правда, проработала электростанция недолго. Летом 1941 года отступающие части Красной Армии взорвали шлюзы. Сохранилась только часть плотины без затворов (шиберов), водовод в здание машинного зала и само здание, на потолке которого ещё можно увидеть финские изоляторы, а внизу, на первом этаже – остатки турбины.

А вот сам водопад – в целости и сохранности. Проскочив сохранившийся над ним мостик плотины, река с шумом падает вниз, в круглый омут, после которого широким, глубоким плесом устремляется к узким скальным воротам. Оставляя справа возвышающийся над ней метров на 80 склон горы Новоринмяки, Тохмайоки поворачивает влево и, миновав несколько перекатов, успокаивается.

Но ненадолго. Километров на пять. Тохмайоки из тех золотников, которые малы, да удалы. Беря начало из озера Руокоярви, неподалёку от финской границы, река отдаёт свои воды заливу Хиденселькя у посёлка Хелюля, пробежав всего около 40-а километров по Северному Приладожью. А порогов и водопадов на ней…

Ниже по течению от Рююмякоски, ещё один – Коворинкоски. По той же самой дороге на Вяртсиля, только уже на 12-ом километре, метров сто не доезжая до километрового столбика «12/41», сворачиваем влево, на лесную дорогу. По которой – совсем недолго. Метров через 400, как поднимемся на вершину холма с сохранившимися фундаментами домов деревни Рюллю, что когда-то была здесь, мотор придётся заглушить. Дальше – только пешком. Ещё с километр по дороге, а дальше уже на шум. Через непролазные заросли ивняка, щедро приправленные крапивой.

И это ещё ничего. К Мюллюкюля, который ещё ближе к устью Тохмайоки – только по воде. Поэтому им, в основном, любуются туристы-водники и каякеры-экстремалы. И пусть любуются. Не будем им мешать.

Есть предложение. А не вернуться ли к машине? К следующему водопаду добираться значительно дольше, чем к Рускеальскому или Рююмякоски, которые практически у дороги. Но, поверьте, он того стоит. Я о Юканкоски, что на Кулисмайоки.

Так как? Едем к нему?

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-32341/

Я очень люблю осень. Более того, я считаю, что именно осень можно назвать самым красивым временем года. И я ни за что не отдам пальму первенства в этом вопросе весне со всем ее цветущим пафосом. Я где-то слышала, что «красиво состариться – удел избранных».

Наверное, идеальный вариант красивого увядания – это как раз осеннее разноцветье. Когда парк напротив твоего дома, словно играя с твоим воображением, сменяет один туалет за другим. Разве способна хоть одна светская дама носить так изящно шаль на плечах, как носит на своих плечах березка осеннюю паутинку?

А какое осенью небо! Природа будто в последней итоговой презентации старается показать все свои достоинства, выплеснуть все свои краски. Синева небосвода в обрамлении редких белоснежных облаков – залюбуешься.

Я очень люблю осень, я воспринимаю ее как праздник, поэтому стараюсь наполнить осенью свой дом, чтобы мое праздничное настроение передалось всей моей семье. В моей комнате на столе обязательно появляется букет осенних красно-желто-зеленых листьев, а рядом – композиция из самых красивых осенних обитателей огорода и сада.

Как красива может быть тыква, многие просто не представляют. Обычно я выбираю самую элегантную, приношу ее домой, протираю салфеткой, смоченной в растительном масле, и укладываю на плетеное блюдо, украшая виноградными гроздьями и яблочками. Очень симпатично получается, а при взгляде на это великолепие обязательно поднимается настроение.

Кстати, вот еще за что я люблю осень: за красивую еду. В это время года на моем столе обязательно присутствуют салаты из ярких овощей – болгарского перца, помидоров, краснокочанной капусты… Заправленный растительным маслом из нового урожая подсолнечника, такой салат есть особенно вкусно, потому что в процессе еды получаешь еще и эстетическое наслаждение. Осенью у нас вызревает виноград. Грозди «муската» или «кардинала», переливающиеся на солнце – это такая изысканная красота, которую словами описать трудно.

А еще именно осенью, в период сбора урожая, человек начинает подсознательно подводить итоги и разбирать завалы в архивах собственной памяти. Как правило, весна и лето дарят массу новых впечатлений, а осенью так приятно их вспоминать. Конечно, воспоминания бывают не только приятными, но если они есть – это уже хорошо.

А какое осенью море! Кажется, оно живое, оно понимает, что пора пляжей прошла и вскоре люди перестанут к нему приходить. До самого лета море остается в одиночестве. Это так грустно, будто прощаешься с кем-то родным, но момент этот непередаваем: тихая светлая хрустальная грусть.

А еще я люблю осень за то, что кончается отдых. Конечно, отдых – это прекрасно, отдыхать я люблю, но начало работы или учебы возвращает человеку чувство востребованности, нужности, причастности к людскому потоку, а этого временами не хватает даже самым ярым индивидуалистам.

Пушкин очень любил осень. Он так нежно описывал ее в своих стихотворениях, что просто дух захватывает. Да и вообще образ осени в поэтических произведениях встречается гораздо чаще, на мой взгляд, других времен года.

Вы скажете, что поздний осенний ландшафт гораздо менее привлекателен со всеми своими дождями, грязью и бездорожьем? Но и этот период мне кажется по-своему красивым. Труженица-природа словно устраивает генеральную уборку перед тем, как застелить все вокруг свежими белыми хрустящими простынями и скатертями из снега. Это будет зимой, а пока нужно хорошенько все отмыть, вымести ветром сор, сухие листья и ветки, подготовить землю к зиме. Да, не всегда генеральная уборка выглядит эстетично, но зато результат ее выше всяких похвал.

За что я люблю осень? Наверное, еще и за то, что она дает понять человеку, что ничего более прекрасного, чем окружающий нас мир, придумать невозможно. И как бы мы ни старались раскрасить стены наших зданий, затягивая их в бетон, стекло и пластик, величавое великолепие природы все равно в результате окажется в миллионы раз более искусным и совершенным.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-20395/

Любителей «тихой охоты» в конце лета, сентябре и октябре всегда немало. Тем более что сыроежки и шампиньоны растут даже в посадках и парках. Но и опытному грибнику перед тем, как идти в лес, не помешает вооружиться не только ножом и лукошком. Хорошо бы, на дорожку, освежить в памяти полезную информацию.

Грибы – единственный натурпродукт, способный заменить мясо, фрукты, масло и даже лекарства. Не зря любители грибов имеют хорошую сопротивляемость организма. Это связано с тем, что в состав вкусных даров леса входит лецитин, препятствующий отложению вредного холестерина на стенках кровеносных сосудов и защищающий от атеросклероза. Кроме того, грибы – источник клетчатки и витаминов для любителей мяса, и белка для вегетарианцев. Они содержат все необходимые аминокислоты, а по белку близки к мясу.

К тому же, в них содержится много микроэлементов – железа, калия, фосфора, йода, цинка, марганца и меди. Витамина РР в них – почти как в дрожжах и печени, а по количеству витамина В они не уступают зерновым продуктам. Витамина С (аскорбиновой кислоты) в белых грибах и лисичках – не меньше, чем в цитрусовых.

Однако грибы – нелегко перевариваемый продукт. Их белок принадлежит в основном к труднорастворимым веществам, поскольку заключен в хитиновую оболочку – вещество, из которого природа создает панцири жуков и раков. Пищеварительный сок не может его расщепить. Поэтому перед приготовлением грибы нужно мелко резать и варить до мягкости – только так они лучше усвоятся организмом.

При проблемах с желудочно-кишечным трактом и почками, при аллергических заболеваниях грибы нужно не есть, а пробовать. Даже вполне здоровым людям не рекомендуется употреблять больше 200 граммов свежих, 100 г соленых или 20 г сушеных грибов любого вида. Считайте сами: тарелка жареных подосиновиков равнозначна куску жирной свинины, а в 100 г белых грибов белка больше, чем в куске говядины такого же веса.

Грибы – потребители, в них нет хлорофилла, они ничего не производят, а только потребляют: как губка, интенсивно впитывают в себя токсины, алкалоиды, соединения тяжелых металлов. А поэтому любителям «тихой охоты» не стоит пренебрегать правилами безопасности, которые ежегодно обнародуют медики.

Оградиться от отравления можно, если не собирать сомнительные грибы. Скажем, неизвестные разновидности с цилиндрической ножкой, с утолщением в корне, «клубнем», окруженным оболочкой. Поскольку ядовитые дары леса нередко маскируются под пластинчатые, их лучше вообще не брать, как и любых других грибов, растущих возле транспортных магистралей, на пустырях вблизи промышленных предприятий, на месте бывших и действующих свалок, в опасных радиационных и химических зонах. Потенциально опасны также старые и плесневелые грибы. Лесную «добычу» лучше хранить в корзине или таре, куда проникает достаточно воздуха.

Относительно кулинарии: в этом деле для грибов есть отдельные предостережения. Любые грибы, утверждают специалисты, нужно подвергать кулинарной обработке сразу после того, как собрали. Если не сделать этого, в них будет концентрироваться яд. В первую очередь, еще раз нужно перебрать лесные трофеи. Выбросить все, что вызывает малейшее сомнение (даже в корзину опытного грибника может попасть ложная лисичка, ложный шампиньон, ложный опенок, о которых люди знают из книг, но другое дело – распознать врага на практике). Нижнюю часть ножки с землей обрезают. Со шляпок маслят, подосиновиков, подберезовиков снимают скользкую пленку. Пробовать на вкус необработанное сырье нельзя. Сначала грибы обязательно нужно отварить в двух водах в эмалированной посуде. Отвар выливают, а грибы затем жарят, варят, тушат.

Неправильно обработанные дары леса тоже опасны для здоровья. Скажем, законсервированные с нарушениями технологии опята могут стать причиной ботулизма. Полагаться на народные методы определения токсичности также не стоит (посинела луковица или потемнела серебряная ложка, помещенная в кастрюлю с грибами) – они недостоверны. Приготовленное блюдо употреблять только в день приготовления.

На токсин бледной поганки и до сих пор нет противоядия. Его не разрушает ни высокая температура, ни какой другой вид обработки. Да еще и первые серьезные симптомы проявляются только через двое суток. В девяноста пяти случаях из ста любителей лесных деликатесов, которые попробовали этот гриб, медикам спасти не удается.

В больницу может попасть и тот, кто отведал так называемых условно съедобных грибов – с едким соком внутри. Перед тем как засолить, их сначала обязательно замачивают или отваривают. Так делают, чтобы кушанье не было горьким из-за сока внутри плодов, похожего на молоко. Он содержит вещества, раздражающие слизистую оболочку желудка. Обычно так готовят грузди.

При отравлении грибами поражаются печень, почки, эпителий, кишечник, ЦНС. Первые признаки отравления могут появиться как через 30 минут, так и на 2-3 сутки, в зависимости от того, какие грибы употребил человек. Поэтому часто пострадавшие и не подозревают, что причиной беды стали грибы. Впрочем, отравиться можно даже съедобными грибами, на которые могут осесть споры смертельно ядовитого гриба – бледной поганки, которые разносятся в радиусе нескольких метров.

Первые проявления – боль в животе, тошнота, рвота, диарея, обезвоживание, чрезмерная потливость, снижение артериального давления. Шансы на жизнь зависят от скорости предоставления профессиональной помощи! В случае возникновения первых признаков отравления следует немедленно промыть желудок – выпить много воды, лучше с активированным углем. Если нет диареи, примите слабительное средство. Сделайте клизму. И самое главное – максимально быстро доставить пострадавшего в лечебное заведение.

Особенно противопоказана грибная пища детям: питательные вещества, которые содержатся в лесных дарах, легко заменить, а вот хитиновую оболочку переварить детский организм не в состоянии. И еще одно предостережение: рюмка «под грибы» не защищает от токсинов. Скажем, синяк и зеленушка предопределяют тяжелое отравление именно в сочетании с алкоголем. Он растворяет грибной яд, который без влияния горячительного напитка, вероятно, и не навредил бы.

Ну, а если вы не любитель тихой охоты или у вас на это просто нет времени, грибы можно купить. В супермаркетах всегда есть что выбирать: сушеные, замороженные или маринованные – разных видов. Стихийных торговцев лучше обходить стороной. Наиболее безопасными считаются свежие шампиньоны и вешенки, из которых можно готовить любые кушанья.

Остается только пожелать удачной «тихой охоты» и хорошего застолья без неприятных последствий!

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-38977/