-Метки

Чеснок апологетическое (основное) богословие архимандрит тихон (шевкунов) богословие богослужение варсонофий оптинский весна воцерковление вышивка вязание вязание на спицах гармония грибы дети духовная жизнь елизавета правикова жена женщина женщины жизненные позиции жизненный сценарий жизнь жизнь церкви здоровье игумен нектарий (морозов) идеал иеромонах роман (матюшин) иеромонах симеон (томачинский) история картофель квартира красота личностная психология лук любовь миссия церкви митрополит антоний сурожский митрополит сурожский антоний моральные принципы морковь муж мужчины мыло мыловарение мясо настроение общество одиночество ольга гуманова ольга рожнёва оптина пустынь отдых отношения полезные советы постные блюда постные вторые блюда. постные закуски. постные первые блюда. правда.ру праздники природа протоиерей андрей ткачев протоиерей димитрий смирнов протоколы сионских мудрецов психологические проблемы психологическое здоровье психология общения путешествия работа рацион ребенок религия рецепты решение проблем рождество россия рукоделие самоанализ самопомощь самосовершенствование священник димитрий шишкин священник павел гумеров семья семья и личность современная проза современность супруги супружество схиархимандрит илий (ноздрин) творчество успех успешность характер христианство христос церковь человек человечество эгоизм юмор

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Русские монастыри
Русские монастыри
19:52 09.05.2011
Фотографий: 17
Посмотреть все фотографии серии Просто так
Просто так
12:27 09.05.2011
Фотографий: 43
Посмотреть все фотографии серии Сретенский монастырь
Сретенский монастырь
23:51 04.04.2011
Фотографий: 72

 -Я - фотограф

Все, что вы хотели бы узнать о Боге и религии...


0 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алена_Премудрая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2010
Записей: 5303
Комментариев: 426
Написано: 6103

Записи с меткой полезные советы

(и еще 1079137 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Чеснок архимандрит тихон (шевкунов) богослужение варсонофий оптинский воцерковление вязание вязание на спицах духовная жизнь женщина жизнь жизнь церкви здоровье игумен нектарий (морозов) иеромонах роман (матюшин) иеромонах симеон (томачинский) история личностная психология лук любовь митрополит сурожский антоний морковь мыло мыловарение настроение общество одиночество ольга гуманова оптина пустынь отношения постные блюда постные вторые блюда. постные первые блюда. правда.ру протоиерей андрей ткачев протоиерей димитрий смирнов психологические проблемы психология общения религия россия самоанализ самопомощь священник димитрий шишкин семья современная проза современность схиархимандрит илий (ноздрин) творчество успешность церковь человек
Комментарии (0)

Как правильно вернуться из отпуска?

Дневник

Вторник, 28 Июня 2011 г. 20:40 + в цитатник
6 (240x191, 81Kb)

Лето в самом разгаре, и в планах у большинства россиян еще намечен отпуск.

Нередко получается так, что, выходя на работу после каникул, люди чувствуют себя еще более разбитыми, чем до того, как уехали отдыхать. Независимо от того, вернулись ли вы с отдыха на природе, с турецкого пляжа или из опасного путешествия по реке Амазонке, войти в колею помогут несколько простых правил.

В первую очередь нужно помнить, что входить в рабочий процесс следует постепенно. Именно поэтому правильнее бронировать билеты не день в день с завершением отпуска, а имея зазор хотя бы в пару дней.

«Зачастую после выхода из отпуска человек может даже заболеть, – утверждает психолог Наталья Панфилова. – Это такая защитная реакция организма, классический психологический прием – продлить себе отпуск. Болезнь позволяет сделать переход в окружающую действительность более мягким. И хотя человек все равно возвращается к домашним заботам, сковородкам, плоскогубцам, но зато на работу ходить не будет. Обычно болезненное состояние отпускники списывают на акклиматизацию. Но все это об одном: человек не может быстро переключиться с одного ритма жизни на другой».

Если же подходящих билетов не оказалось, и вы понимаете, что будете вынуждены отправиться на работу менее чем через сутки после того, как грели ноги в Средиземном море или обозревали развалины виллы Зевса, то следующие советы облегчат вашу жизнь.

Во-первых, постарайтесь выспаться перед выходом на работу. Во-вторых, позаботьтесь о своем режиме питания: плотно завтракайте дома и не пропускайте обеденный перерыв. Ешьте побольше белковой пищи, овощей и фруктов. В-третьих, пейте больше воды и свежих соков. Постарайтесь отказаться от крепкого чая, кофе и сладких газировок. Хотя небольшой кусочек шоколадки точно повысит настроение и тонус.

Теперь что касается самой работы. С высокой степенью вероятности вас ожидает завал. Но не стоит набрасываться на все задачи сразу – так можно и надорваться. Лучше аккуратно распланировать все задания на неделю. Постарайтесь увеличивать нагрузку постепенно: не выполняйте в первые дни работу, требующую серьезной концентрации и нервов. Отдавайте предпочтение тем делам, которые приносят удовольствие.

Вряд ли в первые дни после отпуска вы сможете похвастаться высокой производительностью. Ничего страшного в этом нет. Не корите себя, а лучше пообещайте себе поощрение в конце рабочего дня или недели. Например, поход в ресторан или встречу с друзьями.

Вообще, мотивация для работы – это главный залог успешного включения в повседневный темп. Вспомните о том, что у вас банально нет денег.

Если же до обеда еще далеко, а вы уже испытываете нехватку сил для продолжения работы, устройте себе небольшую переменку на несколько минут. В это время можно посмотреть фотографии с праздников, поделиться впечатлениями с коллегами, подышать свежим воздухом.

Психологи утверждают: чем лучше человек проводит отпуск, тем тяжелее постотпускная депрессия. Поэтому, возвращаясь на работу, важно сохранять позитивные эмоции.

 


Как вариант – соберите коллег и устройте на выходных корпоративную вечеринку или вылазку на природу с шашлыками и футболом. Постотпускную вялость как рукой снимет.


http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-46852/

Рубрики:  Работа, карьера, бизнес

Метки:  
Комментарии (0)

Как отдохнуть на природе? Три правила и восемь актов

Дневник

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 13:26 + в цитатник
1 (240x159, 68Kb)

Отправляясь с друзьями на отдых, предполагающий поедание шашлыков и потребление алкоголесодержащих напитков на лоне природы, следует помнить о трех простых правилах, которые сделают ваш досуг приятным, но абсолютно незапоминающимся, что, кстати, не так уж и плохо. Правило первое – употребляйте только проверенное зелье. Правило второе – будучи подшофе, не стройте из себя Жака Паганеля. Правило третье – всегда надевайте обувь, подходящую случаю. Поверьте, эти три постулата даже не нужно доказывать. Они говорят сами за себя.
 

Акт первый, подготовительный


Обозревая вино-водочные стеллажи, помните, что две бутылки водки существенно меньше оттягивают руки, чем восемь литров пива. А также то, что объектом пристального внимания водки является ваш мозг, в то время как пиво может стать причиной ваших частых отлучений от предстоящего светского раута. Впрочем, все эти советы ни к чему, если вы вдруг, не спросив мнения окружающих, решили поэкспериментировать и взять пару литров вооон того красного разливного винца непонятной консистенции. Нарушив первое правило, вы заложили фундамент будущих неприятностей, хотя на тот момент вам казалось, что день задался.

Акт второй, расслабляющий


Прибыв на место, вы совершаете привычный вам и вашим сотоварищам ритуал. Вы нанизываете маринованное мясо на шампуры, разжигаете костер или мангал, и в течение нескольких часов полностью отрешаетесь от внешнего мира, жен, детей, работы и мыслей о том, почему календарь майя заканчивается именно в 2012 году. Эти приятные часы пролетают незаметно, как всё хорошее. И уже пора собираться назад, ибо завтра понедельник и вам бы не хотелось первые полдня проспать за рабочим столом.

Акт третий, роковой


То, что вино было слегка газированным, вас не смутило. Зато еще как смутило ваше ясное (до того момента) сознание. На обратном пути главное – сохранять верность традиционному маршруту. Если же вы, повинуясь вышедшим из строя рефлексам самосохранения и своим пьяным собутыльникам, вдруг решили свернуть на малознакомую лесную тропу, якобы ведущую в нужном направлении, то тем самым вы нарушили второе правило. Не беда, если у вас есть мобильный телефон. Беда, если вы предусмотрительно оставили его дома, чтобы не потерять. Дважды беда, если ваши друзья сделали то же самое. Или просто забыли его заблаговременно зарядить.

Акт четвертый, закономерный


Когда вы стали приглядываться, чтобы различить в сумерках силуэты ваших товарищей-пионэров, когда легкий майский ветерок незаметно превратился в пронизывающий сквозняк, а ваши ноги в лаковых туфлях (Внимание! Правило номер три) окончательно перестали повиноваться приказам, вы поняли, что заблудились. Ориентиры потеряны, вы устали, вам хочется пить, спать и всё что угодно, лишь бы не передвигать конечности в абсолютно непонятном в темноте пространственно-временном континууме.

Акт пятый, оптимистический


Отчаиваться рано. В конце концов, вы не один, у вас есть еще силы на нытье и проклятья в адрес хозяина дачи, который не удосужился выучить альтернативный маршрут до конечной остановки транспорта. Вы в данной ситуации – исключительно жертва обстоятельств. Свыкнитесь с этой мыслью, и вам на мимолетное мгновение станет легче.

Когда закончите рефлексировать, пора начинать искать выходы из сложившейся ситуации. При этом самое очевидное – не значит единственно верное. Помните, что тупо идти на огонек не рекомендуется. Во-первых, в темноте расстояния воспринимаются неправильно, и ваши сто метров – добрые пять километров по ухабам и траве высотой с Шакила О’Нила. Во-вторых, может так случиться, что по пути к вожделенному источнику света вам придется столкнуться со сторожевыми собаками, которые считают вас подозрительными и съедобными одновременно. В-третьих, огонек может быть одинок и безлюден, а вы уже достаточно протрезвели, чтобы вести беседу с придорожным фонарем.

Акт шестой, рискованный


Вы всё-таки отчаялись. Во рту пересохло, ноги превратились в деревянные обрезки а-ля Джон Сильвер, а ваш товарищ периодически достает из кармана злосчастный разряженный телефон, будто бы этот бессмысленный фокус поможет его реанимировать. Еле унеся ноги от четвероногих друзей, вы очутились в строящемся коттеджном поселке, где наконец-то встретились лицом к лицу с манившим вас всю дорогу лучом надежды. Тишина и одиннадцатый час вечера в воскресенье неумолимо свидетельствуют о том, что ни строителей, ни тем более жителей здесь в данный конкретный момент нет.

Помните, что даже если вам всё-таки удастся найти жилой дом, не стоит подходить вплотную к забору и голосом Гаврилы Питерского кричать: «Хозяин! Выходи! Поговорить надо!». Возможно, вы удивитесь, но неудачно выбранная тональность, позднее время суток и тот факт, что вас трое, могут вынудить владельца коттеджа выйти с дробовиком наперевес. Вид огнестрельного оружия может вас смутить, что отразится на ваших слуховых способностях и вынудит совершить лишний крюк по местным достопримечательностям и котлованам, прежде чем вы окончательно выйдете на шоссе, ведущее в ближайший густонаселенный пункт.

Акт седьмой, спасительный


Когда после 20 километров блужданий оказывается, что до заветной цели осталось пройти всего-навсего еще 15, вы мысленно убиваете самого себя, надевающего ранним утром лаковые ботинки, и в изнеможении рисуете картины водопадов со струящимися потоками холодной, чистой воды. Первые полчаса похода по шоссе вы прикидываетесь идиотом, голосуя каждой машине из пяти проехавших за это время, наивно полагая, что в два часа ночи кто-то всерьез решится подвезти троих праздно шатающихся придурков.

Лишь дойдя до ближайшей станции СТО, вы поймете, что мир не без добрых людей. Вас напоят водой, обматерят ласковым словом и вызовут такси в город. Отсыхая на заднем сиденье «волги», вы полуспите-полуразмышляете о том, каким образом будете подниматься на свой третий этаж.



Акт восьмой, финальный


Вы прибудете домой в тот момент, когда ваша жена уже успела выяснить телефоны всех ваших бывших подруг, а родители как минимум обзвонили милицию, морги и всех ваших приятелей, за исключением тех, с которыми вы провели сей искрометный вечер. На следующий день у вас будет уважительная причина (Третье правило), чтобы не ходить на работу, а у вашей супруги – повод лишний раз погундеть. Ибо тот факт, что окромя домашних тапочек на ваши многострадальные конечности ничто не надевается, не должен лишать семью кормильца.

Итак, друзья, помните: правила отдыха на природе нужно чтить и уважать, ибо иначе вы можете стать заложником собственной глупости и самонадеянности. Будьте осторожны, следуйте голосу разума и пейте березовый сок.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-43952/

Рубрики:  Мир вокруг нас

Метки:  
Комментарии (0)

Как облагородить внешность своего домика? Некоторые рекомендации соседа-самозастройщика

Дневник

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 18:45 + в цитатник
1 (240x158, 62Kb)

Весна в свои права вступила, а с нею – новые хлопоты. Наверняка кто-то решил и строительством заняться. Коль вы собрались соорудить какой-никакой домишко, то вам нужно знать о первенствующей роли фасада. Конечно, каждый желал бы и стоимость уменьшить, и срок до следующего ремонта увеличить, и стильный внешний вид получить. Вот тут-то вам сайдинг (английское siding – наружная обшивка) и пригодится. Тем более, декоративных панелей, которые базируются на обрешетке здания, сейчас хоть пруд пруди.

При этом необходимо помнить о воздушном пространстве между обшивкой и стеной. Дабы тепло сохранить, укладываем соответствующие защищающие от холода прокладки. Ранее для теплоизоляции дома деревом обшивали. Благо двадцать первый век на дворе и в продаже полно разнородных полимерных материалов, которые внешне могут иметь любой цвет и любую текстуру.

Ширина панелей, производимых из алюминия либо оцинковки, составляет, как правило, от 120 до 300 мм. Сохранность, свежесть вида обеспечивает покрытие из полимеров – таких, как Pural, PVF, да полиэстер, в конце концов. Тут уж цветность и характер профиля поверхности определяет полет фантазии. Такой сайдинг и к перепаду температур устойчив, и к влажности равнодушен, и кислотно-щелочной среды не боится. И гниль его не берет, солнце не коробит. Оптимальная длительность использования – лет 50.

А вот вмятины оставлять, проверяя прочностные характеристики, не рекомендуется. Так навеки ваш след и останется. На всякий пожарный, можно взять несколько панелей про запас, чтобы потом не сетовать по поводу отсутствия нужного тона. Ясное дело, сталь служит дольше алюминия, да и прочность ее выше, однако и цена больше. Наверное, поэтому её используют для фасадов «казенных» домов. Зато алюминиевые панели, хоть и менее прочны, но легки и элегантны, а потому для коттеджа – лучше не придумаешь.

Крепление сайдинга на деревянную либо металлическую основу осуществляется способом «внахлёст». Тепловое расширение нейтрализуется специально проделанными в кромке отверстиями. Неизбежно накапливающийся конденсат выводится через другие отверстия в нижних замках, а совмещаются панели благодаря подготовленным для этой цели пазам на торцах.

Наружный благопристойный вид обеспечивают прилагаемые аксессуары в виде различных откосов, отливов, торцевых и угловых реек. Причем цветовая палитра таких элементов может быть весьма многообразна. Никаких особенных требований при сборке металлического сайдинга не имеется, а значит, каждый владелец собственного дома, легко может выполнить его монтаж на своем строении.

И всё же в индивидуальном самозастрое большей популярностью пользуется сайдинг виниловый. Он, безусловно, менее прочен, чем металлический, однако и сильный ветер ему нипочем, и температурные колебания от – 40°С до + 50°С он спокойно выдерживает. Да и уровень его качества постоянно улучшается. Это и новая прочность, и высокая огнестойкость, и, разумеется, современный декор. Явное преимущество – отсутствие необходимости в регулярной окраске.

Самая популярная текстура – имитация под дерево или использование мягких тонов покраски. За насыщенные же цвета придется выложить раза в два больше денежки. Зато применяемые добавки предохраняют от выгорания панелей под влиянием ультрафиолетовых солнечных лучей.

Обычно панели имеют следующие параметры: длина от 2 до 6 метров (в среднем около 3,5 м); ширина, соответственно, от 10 до 30 см, а толщина составляет 0,96-1,2 мм. Виниловый сайдинг с успехом применяется для оформления любого фасада любого здания. Монтаж производится легко и просто. Для крепежа используются хоть гвозди, хоть саморезы, хоть шурупы. При этом панели как бы «пристегиваются» друг к дружке.

Во избежание появления потеков ржавчины, рекомендуется пользоваться нержавеющими саморезами. Для предотвращения порчи деревянную основу обязательно обрабатываем соответствующим антисептиком. Не забываем оставить необходимый зазор при закручивании самореза – для предотвращения последствий теплового расширения под воздействием солнечных лучей.

В жаркие дни возможно появление странных звуков. Их происхождение объясняется довольно тривиально: на солнце сайдинг изменяет свою форму, но ближе к вечеру возвращается к изначальным параметрам. Для полного исключения подобных казусов желательно для отделки с юга применять алюминиевый сайдинг. Опасаться не стоит. Сочетаются винил и алюминий легко и просто.

Для обеспечения большей надежности и элегантности фасада используют специальные дополнительные детали в виде обозначаемых латинскими буквами J, H, F, монтажных профилей. А также накладок на двери и окна, отливы, обналички, уголков (внутренних и внешних) и прочая, прочая, прочая. Все эти прибамбасы стоят дополнительных затрат, но, как говорится, красота требует жертв.

Цоколь следует отделывать другими облицовочными панелями – под гранит, кирпич, бут и др. Акриловое покрытие таких панелей гарантирует вам противостояние влиянию вредного воздействия окружающей среды. Следует отметить, что сквозная окраска винилового сайдинга защищает его внешний вид от царапин и других легких механических повреждений. Мытье обычной водой (с небольшим добавлением моющего средства) – вот и весь уход для обеспечения первозданного внешнего вида панелей ПВХ.

Как видим, ничего особо сложного и нет. Зато будет чем перед гостями похвалиться.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-45378/

Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-45378/

Рубрики:  Дом и семья

Метки:  
Комментарии (0)

Как потерять вес, а не здоровье?

Дневник

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 18:37 + в цитатник
1 (240x160, 46Kb)

В юности, когда подружки обрастали женскими прелестями, из меня торчали разве что ключицы. Тогда это было немодно. Зато, утешалась я, лет в 30-40 цветущие девы разжиреют, а я буду элегантной. Поначалу эти надежды оправдывались. Даже рождение ребенка сделало меня всего лишь не истощенной. Но время на этом не остановилось – я тоже. И незаметно, вроде бы беспричинно перебиралась я из узких джинсов во все более просторные.

Нет, до ожирения было далеко. Я «всего лишь» перестала узнавать себя в зеркале. И вдруг отчаянно захотелось вернуть себя прежнюю! Я подумала, почитала и выработала систему «на каждый день». Несмотря на прикладной характер, в ней есть законы, правила и базовый принцип. Начнем с законов.

Закон №1. Устойчивый результат достигается только регулярностью.

Закон №2. Фигура не должна обретаться ценой здоровья.

А здоровью вредит все непоследовательное и хаотическое. Значит, долой голодовки «к празднику»! Долой «волшебные» диеты типа «минус 5 кг за 5 дней».

Закон №3. Правильная диета – это рацион.

Это то, что съедаешь каждый день. Всякий день своей жизни! На диете не сидят – на ней живут. Причем живут полноценно, а не выживая, и приносят своему здоровью пользу, а не вред. Если выбираешь диету, это навсегда.

Это законы – их нельзя нарушать, чтобы не навредить себе.

Теперь о правилах. Мне они помогли за 3-4 месяца избавиться от 10 кг и без дополнительных усилий сохранять результат. И по праздникам я не отравляю застолье постным видом и пустой тарелкой. А все дело в принципе: меньше есть, больше пить и больше двигаться.

Повторю, соблюдать его надо «по жизни», а не «перед отпуском». Воплотить принцип в жизнь позволят следующие советы. Среди них есть вроде бы самоочевидные. Но, во-первых, многие их недооценивают или понимают неправильно, а во-вторых, они работают именно в системе.
 

Совет №1. Пить воду


Медики-диетологи считают нормой 30 мл воды на 1 кг веса. Если ваш вес 70 кг, это значит, что вам необходимо 2 с лишним литра воды в день. Чай, суп, апельсины, пиво сюда не входят. Они не насыщают ткани водой. А перепуганный «усушкой и утруской» организм, если его усиленно не поить, не отдаст ни грамма, ни миллилитра из своих тканей – у него от этого жизнь зависит!

Совет №2. Стакан воды перед едой


Слопаем меньше, проверено. Поскольку современные горожане переедают почти поголовно, это только на пользу.

Совет №3. Никакого сахара в чае и кофе


Кофе-брейки на работе – это ритуал. Многие женщины удивляются, подсчитав, сколько чашек сладкого кофе выпивают за день просто за компанию.

Теперь собственно о питании. Еда, на которой мы хотим жить всю жизнь, должна быть полноценной и сбалансированной. Значит, что из нее нельзя изгонять никакие продукты, входящие в национальную культуру питания. Ни хлеб, ни сало, ни картошку с гречкой. Русские крестьяне ели кашу и хлеб, запивали молоком и ожирением не страдали. Потому что тратили калории в бешеном количестве на тяжелом труде. Так что убирать надо не сало, а бескультурье! И главный признак бескультурья – есть больше, чем надо для жизни. Нам для жизни надо совсем немного, мы землю не пашем. Итак:

Совет №4. Меньше порция


Загляните в привычно наполненную тарелку. Если в ней не видно дна, пусть станет видно. Вам можно жареную картошку! Но не кучу, а горстку. Можно котлету! Одну – лучше половину. Если и края тарелки утонули, придется не уполовинить, а в два раза меньше положить. И за праздничным столом положите себе кусок торта, только отрежьте потоньше. Это лучше, чем всех ненавидеть, а ночью сорваться и опустошить холодильник.

Совет №5. Больше зеленого


Нам нужны и белки, и жиры, и углеводы, и клетчатка с витаминами. Но сколько и чего? Человек, конечно, всеяден. Но ближе все-таки к человекообразным обезьянам, чем к коровам и волкам. Обезьяны охотно едят белок – случись добыть. Но живут в основном зеленью. Не соревнуясь с приматами в ее потреблении, уменьшим пропорцию белковой и углеводистой пищи в пользу зелени.

Совет №6. Больше сырого


Сместим пропорцию в пользу простого и полезного: меньше обработанного – больше сырого, меньше жареного – больше печеного, вареного, пареного. Перестараться трудно, мы едим очень много жареного мяса и очень мало вареной рыбы и сырой зелени.

Совет №7. Перекусы под контроль


Если я призову питаться по часам, меня закидают помидорами. Но хотя бы сведем вред к минимуму. Если хочется есть, наш первый шаг – выпить стакан воды. Мы часто принимаем жажду за голод. Если прошло минут 20-30, а чувство голода усилилось, мы заработали перекус. Но не булку и не бутерброд, а фрукты-овощи. Пусть даже банан, хоть он и калорийный. Кефир или другая кисломолочка по вкусу. Да, ее придется полюбить! Бутерброд тоже можно, я вот с сыром и маслом на белом хлебе очень люблю. Только теперь – не каждый день и не по три враз.

Совет №8. Завтрак, обед, ужин


Будем хотя бы стремиться к регулярности. Есть дробно – то есть часто и понемногу – это уже общее место, а не совет. Который, тем не менее, не утрачивает своей значимости. Овсянка на завтрак, фрукты на ланч, суп на обед, кефир на полдник, рыба с салатом на ужин и теплое молоко или чай с медом за пару часов до сна – это ж поэзия, а не диета! Сколько в этом разумности, сколько достоинства – правильности. Правильное полезно.

Совет №9. Разгрузочные дни


Голодание раз в неделю, в целом посвященную обжорству, только во вред. Разгрузочные дни хороши на фоне правильного питания. Некоторые практикуют их регулярно, например, один день в неделю. Бывают схемы подлиннее – «день в неделю + три дня в месяц» и т.д., но это отдельная тема. Разгружаться можно и на одной воде, и на ограниченном наборе продуктов. Общий принцип: аккуратный вход и выход. То есть накануне облегченный рацион по составу и калорийности, и на следующий день осторожное возвращение в обычный рацион.

Совет №10. Тренировки


Если начать правильно питаться, организм сначала бунтует, а потом начинает хитрить – экономить калории, раз уж нельзя их запасать. Укладывает нас на диван, сажает в кресло, мало шевелится, больше спит. Вот тут его надо отвести в спортзал и поставить на беговую дорожку. Или кому что нравится. Только не для вида, а от души! В зале нельзя прохаживаться, поглядывая в зеркало на свой макияж. Нужно краснеть, потеть и пыхтеть. Не забывая пить воду и блюсти рацион. Тренировки на фоне переедания не помогают похудеть. Почти никто из нас не способен так тренироваться.

Итак, важен комплексный подход, с которого мы и начали: меньше еды, больше воды и движения. Только так можно привести в порядок свое тело, здоровье и нервы.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-45499/

Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-45499/

Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Торговля на стороне. Как распознать ложь? Часть 2

Дневник

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 13:16 + в цитатник

Ради продажи товара недобросовестные торговцы не из специализированных торговых точек идут на различные ухищрения. Сегодня я расскажу еще о двух схемах обмана, дабы преступники кусали локти от обиды.

«Вы испортили товар!»


Представьте себе такую ситуацию. Решили вы приобрести себе колечко или цепочку, для чего и зашли в ювелирный магазин. Пока вы выбираете, прицениваетесь, к вам подходит интеллигентный человек и предлагает вам посмотреть, а главное – примерить его цепочку. Если бы не «крайние обстоятельства», он бы ее не продавал, а так вы за смешную цену способны помочь ему в его проблемах. Вы соглашаетесь, надеваете цепочку, которая... тут же рвется в нескольких местах.

Интеллигент сразу же начинает кричать, что вы испортили его вещь, даже призывает окружающих засвидетельствовать вашу преступную небрежность. И, как по волшебству, рядом с ним появляются пара угрюмых свидетелей, которые просто убеждают вас компенсировать убытки этого милого человека. Вы платите за сломанную вами вещь, надеясь впоследствии ее отремонтировать. Но оказывается, что цепочка сделана совсем не из драгоценного металла.

Такой вид мошенничества не слишком распространен, но в отличие от предыдущей ситуации, аферист не рискует ничем: он не нелегальный предприниматель, а продажа подобной безделушки лицензии не требует. Может выйти и так, что, даже если вы и обратитесь в суд, виноваты окажетесь как раз-таки вы, поскольку «сломали» вещь постороннего человека, а последующая покупка – всего лишь компенсация убытков.

Единственный совет – никогда ничего не покупать с рук, тем более у незнакомого человека. Достоверно известно, что порой мошенники не только требуют с обманутого определенную сумму денег, но и наносят жертве телесные повреждения, что, кстати, уже сопряжено с другим преступлением.

«Магазин на диване»


Одна из самых распространенных черт человеческой натуры – мечта о халяве. В данном случае речь пойдет о покупках в телемагазинах.

Щелкаете вы пультом с канала на канал, на одном из них увидели рекламу некоего товара, например, стимулятора мышц – с его помощью можно «накачаться» вплоть до фигуры бодибилдера (по крайней мере, так утверждают рекламщики). И вы решили: «Хочу!». И делать в этой ситуации фактически ничего не надо – только набрать указанный номер телефона и сделать заказ. И спустя пару недель придет на ваш адрес извещение на посылку. Вот и все. Лишь выкупив товар, покупатель начинает понимать, насколько его обманули.

Посредством подобных реклам в нашей стране успешно идет торговля спортивными тренажерами, стимуляторами, лекарственными средствами, «лечебными» браслетами и амулетами, простенькой бытовой техникой и даже «чудо»-сковородками.

Каким же образом построен этот бизнес? Самое главное – яркая реклама, иногда с помощью известных всем нам актеров и шоуменов.

Второе – потенциальному покупателю сообщаются такие свойства товара, которых он на самом деле не имеет, чем и вводят жертву в заблуждение.

Наконец, приглашение вступить в клуб за довольно смешную цену (например, 15$ – почти 500 рублей). И после этого жертве, как «своему», все товары станут продавать со скидками (скажем, велотренажер стоимостью 20 000 рублей вам отдадут за 17 000).

Что происходит потом? Покупателю приходит посылка наложенным платежом. Он ее выкупает и несется домой. И оказывается, что товар-то бракованный: весь в царапинах, кнопки (если речь идет о стимуляторах) западают, тот же самый велотренажер заводится только «с толкача».

Покупатель бросается к инструкции, товарному чеку, гарантии и видит, что на основных документах даже не указана фирма, продавшая вам этот товар. Обманутый пробует звонить по тому же телефону, но должного результата не добивается. В лучшем случае его выслушают, попросят оставить свой телефон – мол, перезвонят. Что, естественно, является еще одним обманом – звонить никто не будет, это не в интересах реализаторов. В худшем – жертву даже не выслушают, а просто бросят трубку.

Обращаться в суд бесполезно – у вас на руках есть только инструкция к товару (хорошо если еще на русском языке) и чек на оплату, на котором ни одного реквизита фирмы-продавца не указано.

Как не стать жертвой подобного обмана? Во-первых, следует уяснить, что бесплатный сыр бывает только в мышеловке. Халявы в мире не существует, и за все придется платить. А во-вторых, присмотритесь внимательно к рекламируемым товарам – любой из них есть в каждом магазине. Вряд ли рекламируемая по телевизору сковородка чудеснее той, что продается в хозяйственном напротив вашего дома.

И главное – приобретая в известном вам стационарном магазине тот же велотренажер, вы сможете его сначала пощупать, оценить, а потом уже совершать покупку. И в случае приобретения товара в обычном магазине у вас есть все необходимые данные о продавце. Если вы приобрели бракованную вещь, есть к кому обратиться.

Будьте внимательны и не поддавайтесь на уловки мошенников.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-40808/

Рубрики:  Дискуссии

Метки:  
Комментарии (0)

Торговля на стороне. Как распознать ложь? Часть 1

Дневник

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 13:14 + в цитатник

Порой самый обычный человек может приобрести какую-либо вещь не только в специализированном магазине, но и дома, на улице или даже в собственном рабочем кабинете. Не всегда покупателя ожидает обман, но, как говорил незабвенный классик Козьма Прутков, бди!

Мы расскажем вам о наиболее частых и эффектных схемах афер в сфере торговли вне стен магазинов, дабы не дать мошенникам построить личное счастье на чужом горе.

«Простите – не успели...»


Этот вид мошенничества в области купли-продажи самый распространенный. Суть его сводится к следующему.

Создается фирма, скажем, по изготовлению мебели на заказ с последующей сборкой и установкой. Цены по сравнению с другими организациями на порядок ниже. Например, вам нужен шкаф-купе. В других фирмах все услуги стоят около 30 000 рублей, а вот в новой – всего 20 000. Почему так дешево? Организация новая, не «раскрученная», нужно привлекать клиентов. И действительно – за несколько дней в нее обратилось немалое количество заказчиков.

Вы тоже решили не отставать от других. При заказе подписываете с фирмой договор на выполнение услуг – внимание! – в два этапа. Это будет важно чуть позднее. Первый этап – выезд специалиста на дом для замеров, второй – изготовление и установка товара. Заказчик вносит предоплату от 75%, а фирма обязуется изготовить товар в течение 2 недель.

На первый взгляд, все вполне прилично и обоснованно. Но есть одно «но» – выполнять заказ мошенники не собираются. А если поступил заказ на большую сумму – это тем более не в их интересах. Нет, специалист на дом выедет, произведет необходимые замеры, и заказчик оплатит эту услугу в размере одной трети от общей суммы. А вот дальше возможны различные варианты, сводящиеся к одному результату – заказ выполнен не будет никогда. Отговорки могут быть разными: резко увеличилась стоимость на древесину, слишком много заказов...

Некоторые фирмы возвращают уплаченные деньги, кроме оплаты замеров. Но так поступают не все, обманутым покупателям приходится выбивать свои деньги через суд. При этом мошенники все равно остаются в выигрыше – даже за 10 заказов у них на руках остаются в среднем до 60 000 рублей: ведь одну часть договора они выполнили, а именно – выезд специалиста на дом. И к этому не прикопаешься.

Совет, как не стать очередным «лохом», только один – не покупайтесь на обещания только что созданных фирм, даже если их условия выглядят более заманчивыми перед другими организациями. Гораздо выгоднее обратиться в фирму, существующую на рынке длительное время, пусть и стоимость заказа там выше. А если вы все же не утерпели, почитайте внимательно договор. Помните, что вы также имеете полное право вносить свои предложения в документ. Ведь речь идет не только о товаре, но и о ваших деньгах, которые могут оказаться в руках недобросовестных продавцов.

Сетевые «коробейники»


Сегодня таких бедолаг (да-да, именно бедолаг) можно встретить нечасто. А вот в «лихие 90-е» не было ни дня, чтобы в квартиру не постучали вежливые продавцы всяких мелких безделушек и не предложили приобрести хоть что-нибудь. Но этот способ обмана клиентов еще не изжил себя, а значит, есть повод рассказать о нем подробнее.

«Коробейниками» становятся не от хорошей жизни и не ради наживы. На самом деле выхода у них нет – они сами являются лохами, может, даже более, чем их покупатели. Появляются на свет такие маркетологи следующим способом.

Некая фирма желает реализовать свой товар наверняка, для чего приглашает обычных людей. И начинается обман с того, что «работнику» предлагается заключить договор, за который тот, кстати, еще и платит из своего кармана, а затем впаривает новоявленному «маркетологу» товары, явно не нужные ни одному здравомыслящему человеку. Теперь у «сетевого маркетолога» есть только один путь – продавать этот хлам другим лохам, чтобы компенсировать собственные убытки.

Представим себе картину. Незадачливый клиент все же впустил «коробейника» в квартиру, и тот принялся расхваливать свой товар. Чтобы гарантированно продать заведомо не нужный никому товар, «маркетолог» объясняет, что является представителем иностранной фирмы (страну можно назвать любую, название фирмы зависит от фантазии продавца), и приступает к демонстрации вещей. Описание настолько красочное, что покупатель уже начинает нервничать – как же так, почему он за все свои годы не удосужился приобрести такой славный товар!

Если же он рискнет что-то купить, можно считать, что первый этап «коробейник» выполнил – он убедился, что клиент платежеспособен, и приступит к реализации других товаров.

А что же такого великого он продает? Как бы это ни выглядело смешно, но реализует «коробейник» не бытовую технику, мебель или еще что-то, а, например, массажные щетки, бритвы на батарейках, фонарики, наборы ножей и тому подобное. У всех товаров есть несколько общих признаков: слишком низкая цена, китайская родословная и полная неприменимость в той области, для которой товар предназначен. А самое главное: даже если на изделии нет видимых дефектов, первая же попытка использования оказывается последней – ломается даже то, что не может сломаться никогда.

Чтобы не стать обманутым, ни в коем случае не приглашайте подобных продавцов в свой дом или рабочий кабинет, не останавливайтесь рядом с ними на улице, даже если «коробейник» тянет вас за рукав. Можно таких «маркетологов» даже послать – все зависит от вашего воспитания.

Если «коробейник» не отстает, пригрозите вызвать милицию. Правда будет на вашей стороне – ведь у этих горе-продавцов нет лицензии на реализацию товара, а значит, они заведомо занимаются незаконной торговлей. Липовый договор с фирмой – увы, не в счет.

Продолжение следует...
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-40806/

Рубрики:  Дискуссии

Метки:  
Комментарии (0)

Красное лобио с орехами

Вторник, 02 Ноября 2010 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красное лобио с орехами

# 3 - 4 стакана отваренной фасоли
# 1 стакан прокрученных грецких орехов
# 1 луковица
# 2 зубчика чеснока
# Чайная ложка кориандра
# 1/2 чайной ложки имеретинского шафрана (желтый цветок) ( бархатец)
# 1/2 чайной ложки уцхо сунели (можно и без него)
# Красный молотый перец по вкусу
# Соль по вкусу
# 1 столовая ложка уксуса
# Небольшой пучок свежей киндзы

Еще одно традиционное блюдо грузинской кухни. Острое и ароматное, очень хорошо сочетается с горячими кукурузными лепешками (мчади).

Вы можете отварить фасоль, или же взять готовую в банках. Если вы решите ее отварить , то не переварите, проследите, чтоб фасолинки не расползлись, а сохранили форму.Готовую фасоль откиньте на дуршлаг, чтоб в ней не было лишней жидкости.

Теперь готовим заправку. Стакан протертых, толченых, или измельченных в процессоре орех высыпаем в миску. Насыпаем сверху специи: кориандр, желтый цветок, уцхо сунели (если оно у вас имеется), соль, и перец по вкусу. Вместо перца можно добавить менгрельскую смесь типа сухой аджики, она ароматнее, но можно обойтись просто красным молотым перчиком. Вообще, этому блюду очень идет острота.



Лук нарезать очень тонкими полукольцами (или четверть-кольцами), положить в чашку и налить на него сверху уксус. Через пять минут лук отжать и тоже добавить в миску с орехами и специями. Под конец, следует добавить немного свежей киндзы - очень мелко нарезанной или потолченной - и выдавить чеснок. Всю эту массу следует разбавить очень небольшим количеством кипятка, и хорошо месить руками. Вы должны получить начинку консистенции густого пюре.

Смешать начинку с фасолью, перемешать и дать настояться в течение часа, прежде чем подавать.
Рубрики:  Кулинария
Напитки

Метки:  
Комментарии (0)

рыбный рецепт

Воскресенье, 24 Октября 2010 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один рыбный рецепт

Норвежская сельдь — рыба для любого случая — на каждый день и для праздничного стола. Норвежская сельдь абсолютно вписывается в концепцию здорового питания, и главное, она всем доступна. Все, кто следит за своим здоровьем и любит вкусно поесть, должны чаще вспоминать о норвежской сельди. И вот еще один интересный рецепт для вашего стола. 

 (699x466, 46Kb)

Рубрики:  Кулинария
Напитки

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачковый торт

Воскресенье, 24 Октября 2010 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый торт

Ох люблю я такие тортики!!!

картинка
 Рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

Рубрики:  Еда и кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Очень много полезного! )))

Воскресенье, 24 Октября 2010 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения fro-nadi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)


Салат "Гренландия"


Острые рулетики из баклажанов

Закуска "Башенка"

Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"

Салат "Фирменная фишка"

Форшмак рубленый

Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"

Салат Тиффани

Пирожки с капустой

Фаршированные яйца

Тресковый сыр

Рулет "Киевский"


Салат с апельсинами


Салат "Мельник"


Салат "Невеста"

Салат 'Змейка'

Тацики

Салат с креветками

Салат 'Капли страсти'

Салат "Хризантема"

Рулет из лаваша

Салат с кальмарами

Салат 'Вдохновение'

Роллы

Печеночный торт

Рыбный рулет


Салат 'Рыбки в пруду'

"Гранатовый браслет"


Салат 'Магнолия'


Заливное в яйцах


Салат в корзиночках

Семга 'Новогодняя'

Яйца-матрешки

Салат Испанский

 
Салат от О. Федоровой
 
Ассорти в желе
 
Салат с виноградом
 
Суфле с семгой

 
Горячие блюда


Сладости

 


Торт "Надежда"

Торт "Медово-ореховый"

Шоколадное печенье

Шоколадный торт

Шахматный торт

Торт "Пышка"
Лебединое озеро
Тысяча лепестков

Торт "Лаура"

Печенье "Звезды"

Торт "Нью-Йорк"

Печенье "Клубничка"

Торт "Изба"

Печенье уголки

Настоящий полковник

Торт с персиками

Сладкая колбаса

Греческое печенье

Песочный тортик

Трюфель

Торт Баттерфляй

Берлинское печенье

Кофейно-сметанный

Галушки По-шомлойски

Торт кокосовый

Торт-книжка

Ленинградский торт

Торт "Коробочка"

Маффины с ежевикой

Муравейник

Наполеон

Паровозик

Торт 'Пончио'

Ракушки

Рождественское полено

Торт с виноградом

Кексы "Черно-белые"

Курабье персидское

Творожный торт с клубникой
 
Торт "Медовый"

Пирожки с рыбкой

Булочки с корицей

Кексы для Деда Мороза

Как заставить "Нехочуху" позавтракать?























 


 

Плюшки

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. 



 

плюшки-1


 


Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер.

СОСТАВ

 

 



 

Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.


Подготовленные лепешки свернуть рулетами.


 

плюшки-1


 

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"


 

плюшки-1


 

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2


 

плюшки-1


 

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"


 

плюшки-1


 

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"


 

плюшки-1


 

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"


 

плюшки-1


1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.


 

плюшки-2


 


- Однажды Фpекен Бок yзнала, кто таскал ее плюшки - и отомстила...
- Уши обоpвала?
- Hет, сахаp в каpбюpатоp насыпала.

СОСТАВ

 

 



 

Подготовить рулетики, как показано на первой странице.

ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"


 

плюшки-2


 

1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.

ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"


 

плюшки-2


 

1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.

ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"


 

плюшки-2


 

Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.

ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"


 

плюшки-2


 

1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.

ПЛЮШКА "БАБОЧКА"


 

плюшки-2


 

1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.

ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"


 

плюшки-2


 

1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).

ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"


 

плюшки-2


1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.

 

Источник : Хорошая кухня

 

 

ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ.

Подборка ресурсов с кулинарными рецептами:

Итальянская кухня в России.

Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается.

Кулинария холостяка.

Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно.

Ресторан Per Se.

Гастрономические каникулы в Нью-Йорке.

Сайт "Талерка"

Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома.

Кулинарные книги.

Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг.

Энциклопедия трав, специй и пряностей.

Очень неплохой сайт, авторский.

Рецепты Михаила Генделева.

Рецепты Михаила Генделева и многое другое.

Сайт Марата.

Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу.

Гастрономический Обозреватель.

Там правят мужчины. Хорошие рецепты.

Форум, где собрались асы гудкука.

Рецептов очень много.

Рецепты Галины Поскребышевой. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое.

Скатерть-Самобранка.

Хорошие рецепты.

Сайт Ирины Кутовой.

Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте.

Сайт «Все для дома»

Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша.

Миллион меню.

Хороший качественный поиск.

Сайт «Кухарка»

Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии.

Портал «Кукинг»

Кукинг - в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только.

Архив «Гастронома».

Известный ресурс.

Рецепты от Бориса Бурды.

                     

Рубрики:  Кулинария
Напитки

Метки:  
Комментарии (0)

А вы готовы к зиме? Делимся рецептами домашних заготовок

Дневник

Воскресенье, 10 Октября 2010 г. 17:48 + в цитатник

Отзвучало, отзвенело лето, на порог ступила осень, уже где-то вдалеке маячит зима.

Вы уже готовы к встрече с холодами? Полны ли ваши погребки баночками с различными вкусностями? Знаю, что все вы отменные хозяйки и хозяева, но позвольте мне предложить несколько своих, годами опробованных рецептур.

Сразу оговорюсь, я не навязываю никому своих рекомендаций в области домашнего консервирования, просто делюсь опытом. Может быть, кто-то и воспользуется этими советами.

Вот скажите, кто из вас не любит помидоры? Уверена, что таких наберутся единицы. Помимо своеобразных вкусовых качеств, они богаты коллекцией крайне полезных для нашего организма веществ, минералов и витаминов. Не буду углубляться в описание лечебных свойств томатов и уходить в сторону от темы домашних заготовок. Скажу лишь, что трудно себе представить погреб или кладовку без банок или кадушек с плодами томатов.

Предлагаю попробовать засолить их по моему фирменному рецепту. К сожалению, названия ему еще не придумано, называют такие помидоры по-разному. Моя семья, например, именует их не иначе как «Взрывные», и не потому, что крышки могут сорвать, чуть позже вы сами все поймете. Знакомые говорят про них «Термоядерные» или «Атомные», но уплетают за обе щеки. Может быть, когда попробуете, назовете их по-своему. Помидоры острые, да, согласна, но можно же и уменьшить количество острых компонентов. Ну да ладно, приступим к делу.

Нам потребуется на одну трехлитровую банку 1,8–2 кг помидоров, 5 зубчиков чеснока, 2 средних корня хрена, половинку горького перца (иногда кладу целый стручок, в зависимости от его остроты), 2 сладких перца, зелень укропа, петрушки, по желанию сельдерея, несколько горошин душистого перца, парочка лавровых листьев, щепотка семян укропа, 2 луковицы.

Для маринада: 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 80 г уксуса (9%).

С приготовлением придется повозиться, но результат того стоит. Итак, тщательно моем овощи. Все продукты, кроме помидоров, лаврового листа, душистого перца, зелени и семян укропа перекручиваем на мясорубке. Не забудьте надеть полиэтиленовый пакет на решетку агрегата, когда будете молоть хрен. Я делаю именно так. И еще можно смолоть два-три томата, чтобы получилась более жидкая масса.

Теперь нарезаем зелень, как можно мельче. Добавляем ее и оставшийся набор специй в «хреновую» кашицу, перемешиваем и ставим на огонь. Кипятим минут 15–20. В стерильную банку выливаем готовую смесь и укладываем туда помидорчики. Ах да, чуть не забыла, плоды должны быть спелыми, но тугими. Вливаем туда уксус и приступаем к приготовлению заливки. Берем где-то 1,5–1,8 литра воды, в нее добавляем сахар и соль, кипятим и кипящим рассолом заливаем бутыль с овощами. Стерилизуем 15 минут, закатываем и ставим вверх дном, укутав потеплее. Через двое суток можно прятать на хранение.

Следующим номером нашей программы будут сладкие перцы по-молдавски. Отличная закуска к любому столу, и в приготовлении не займет много времени.

Обычно я закручиваю этот перец в литровках, но можно использовать тару любой ёмкости. Расчет продуктов на литровую банку: 1 кг сладкого перца, 1 лавровый лист, несколько горошин черного перца, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложка уксуса (9%) и еще масло для обжарки.

Чистить перец не надо, только обрежьте засохшие и поврежденные хвостики плодоножек ножницами. Перец помыть и немного обсушить. На раскаленную сковороду льем небольшое количество подсолнечного масла и укладываем туда перец. Обязательно накрываем крышкой. Обжариваем плоды со всех сторон, внимательно следим, чтобы не пригорели.

Пока перцы жарятся, готовим баночки к его приемке. Банки необходимо пропарить. Когда остынут, на дно вливаем уксус и масло, кидаем лавровый лист, сахар, соль, перец и складываем одна за другой перчины, слегка утрамбовывая их. Сока перца и жидкости на дне банки должно хватить, чтобы покрылись все плоды. Если не хватает, доливаем кипятком. Ставим на стерилизацию. Литровый банки на 10 минут, поллитровые – на 5 минут. Закатать, перевернуть вверх дном и укутать для дальнейшей консервации. Вот наша закуска и готова. Такой перец можно сразу кушать на следующий день. Только, понятное дело, закрыть его капроновой крышкой.

Еще один рецепт нахваливают буквально все мои родные и друзья-товарищи. Сама я в нем не вижу никаких примечательностей. Ну, раз нравится всем, приходится закрывать его каждый год. Да и название у него банальное – салат из кабачков. Поделюсь им и с вами, а вдруг тоже придется по душе.

На 3 кг молоденьких кабачков взять 3 большие головки чеснока, 1 стакан уксуса (9%), 2 стакана масла подсолнечного, по полной столовой ложке соли и сахара. Помытые кабачки режу на ломтики толщиной 0,5 см, а затем полосую на соломку. Получаются брусочки 0,5 х 0,5 см. Складываю их в эмалированную кастрюлю.

Добавляю давленый чеснок, сахар, соль, уксус и масло. Все хорошенько перемешиваю, накрываю крышкой и отставляю настаиваться на сутки при комнатной температуре. На следующий день раскладываю салат по чистым стерильным банкам (беру полулитровые) и стерилизую в течение 15 минут. Как обычно, закатываю крышками и ставлю для остывания, как и в предыдущих рецептах. Примечание: моя мама добавляет еще мелко нарезанную петрушку. Исходный рецепт без оной. Я не кладу зелень в этот салат. Хотя петрушка его никоим образом не портит.

Надеюсь, что мои рецепты внесут достойный вклад в наполнение ваших закромов. С нетерпением жду от хозяюшек подобных рекомендаций!

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-40006/
 

Рубрики:  Еда и кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Как установить светильники на натяжном потолке?

Дневник

Суббота, 02 Октября 2010 г. 15:46 + в цитатник

Уверен, что большинство мужчин привыкли делать ремонт у себя дома своими собственными руками, не прибегая к помощи каких-либо специалистов в этой области. Причем делают они это с большим удовольствием. Инструкции и советы, изложенные ниже, будут полезны абсолютно всем – и тем, кто только осваивает секреты проведения ремонта у себя дома, и тем, кто в этом деле уже настоящий дока, так как весь материал написан простым и понятным языком.

А речь пойдет об установке встраиваемых светильников на натяжном потолке, ведь ни один ремонт не проходит без замены старых осветительных приборов на новые.

В качестве источников света можно использовать люстры или специально встраиваемые в такой потолок светильники.

При установке встроенных светильников, после того как потолок остынет, необходимо приложить к нему специальный круглый профиль, который размещается там, где еще до монтажа потолка была установлена специальная стойка, предназначенная для светильника.

Профиль нужно приклеивать строго под стойкой. После этого ту часть полотна, вместе с которой профиль был приклеен к стойке, следует вырезать по контуру его внутренней поверхности. Затем через проделанное в потолке отверстие надо вынуть проводку будущего светильника, а само отверстие окантовать с помощью специального декоративного профиля.

Подвесной потолок (Фото: Иван Олов, личный архив)
Подвесной потолок (Фото: Иван Олов, личный архив)
В качестве осветительных приборов рекомендуется использовать лампы с вольфрамовой нитью, люминесцентные или галогенные. Если вы собираетесь устанавливать их обычным образом, то есть без добавления в конструкцию специального термоизолирующего кольца, то можно ограничиться обычными лампами накаливания, мощность которых не должна превышать 20 Вт. Дело в том, что галогенные лампы большой мощности способны достаточно сильно нагреваться, поэтому вместо них иногда лучше использовать обычные лампы накаливания небольшой мощности.

Если же вы планируете установить на потолке достаточно яркие осветительные приборы, то придется оборудовать для них специальную термоизоляцию, чтобы полотно натяжного потолка не нагревалось и не провисало.

Встречаются несколько моделей светильников, которые предназначены специально для применения в конструкции натяжных потолков.

Первый тип – светильники, изготовленные из стали, которые врезаются в потолок. Используя их, вы можете добиться точечного освещения различных предметов, находящихся в комнате, или ее отдельных участков. В этом случае максимальная мощность лампочки не должна превышать 50 Вт.

Помимо этого, встречается в продаже и специальная модель, снабженная защитой от попадания влаги. Еще одна модель представляет собой так называемый карданный светильник, у которого можно регулировать положение рефлектора по вертикальной и горизонтальной плоскостям, благодаря чему свет можно направить в любую точку комнаты.

Итак, теперь вы знакомы со всеми тонкостями и секретами установки осветительных приборов на натяжном потолке. Надеюсь, что статья окажется полезной для тех, кто самостоятельно собирается осуществить монтаж указанных приборов.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-39361/
 
Рубрики:  Дом и семья

Метки:  
Комментарии (0)

Что подарить человеку, у которого все есть? Идеальный сюрприз

Дневник

Суббота, 02 Октября 2010 г. 15:35 + в цитатник

Злые языки утверждают, что самым неожиданным и приятным сюрпризом для женщины является шиншилловая шуба, аккуратно перевязанная бриллиантовым колье и упакованная в неброского цвета Феррари. Это неправда. Такой подарок может по-настоящему обрадовать прекрасный пол дважды, ну, максимум, трижды в год. Четвертая Феррари принесет лишь разочарование – подарок будет так предсказуем! А ведь душу сюрприза и его взрывное действие на настроение составляет именно...

Эффект неожиданности


Скажем прямо, не всякая неожиданность может называться сюрпризом. За примерами неприятных неожиданностей мне далеко и ходить не надо. Достаточно вспомнить, как моя подруга привезла с берегов Мертвого моря целый чемодан лечебной косметики.

Половина чемодана предназначалась в подарок мне. Так я узнала, что, по мнению подруги, я безумно страдаю от целлюлита и себореи. Причем последний недуг поразил меня, видимо, особенно сильно: для лечения перхоти подруга подарила мне целых четыре флакона: бальзам, шампунь, примочку и припарку. Немного успокоил меня лишь тот факт, что ее половина чемодана была забита кремами от морщин.

Каков он – идеальный сюрприз? Как не попасть впросак, выбирая подарок к знаменательному событию или пытаясь порадовать дорого человека просто так, безо всякого повода?

Каких сюрпризов мы не ждем?


Во времена Елизаветы I посланник от английской державы Джон Дейкен попытался преподнести испанской принцессе поистине редкий, драгоценный и неожиданный подарок – самую первую пару чулок, связанных на машине. И чуть не поплатился головой, ведь 400 лет назад ни одному постороннему мужчине не полагалось знать, что у прекрасных испанок есть ноги. А уж тем более никому не позволено так бестактно на это обстоятельство намекать. Дело могло бы закончиться вооруженным конфликтом, но гибкая британская дипломатия спасла ситуацию.

А вот Ивану Грозному королева Англии подарила африканских львов и банальные серебряные кубки. Увы, бедные киски сгорели в одном из московских пожаров. Зато кубок уцелел. Из чего следуют выводы:

– белье и прочие интимные предметы лучше дарить только самым-самым близким;

– даже невероятно редкое и красивое животное – плохой сюрприз для неподготовленного человека;

– когда не знаешь, что дарить, дари посуду.

Сюрприз – это тщательно подготовленная неожиданность!


Чтобы сюрприз удался, необходимо стать въедливым, как соляная кислота, и осторожным, как сапер. Тогда у вас получится незаметно выудить всю необходимую информацию о субъекте сюрприза, тщательно скрывая свои прекрасные мотивы. Ваша цель – не продемонстрировать собственную оригинальность или благосостояние! Вам важно затронуть чувства того, кому предназначен сюрприз.

Сейчас стало модно составлять перед днем рождения и заранее вывешивать в Интернете или на дверце холодильника так называемые «виш-листы». Это списки желаемых подарков, чтобы окружающие не ломали голову и не дарили ненужных вещей. Можно, конечно, воспользоваться этой подсказкой, но тогда подарок не будет неожиданным. Идеальный сюрприз – это то, о чем человек давно мечтал, но все время «откладывал на потом» или не считал, что на это вообще стоит тратить время. Радость от сюрприза не пропорциональна стоимости подарка. Это уже доказали ученые. И не только британские.

 Чтобы сюрприз был действительно неожиданным, лучше сделать его не по случаю, а в самый обычный день. Однако это не значит, что знаменательные даты надо оставлять без внимания.

 Чем больше вы знаете о характере, привычках, предпочтениях одариваемого, тем больше шансов его порадовать.

 Друзья и родственники одариваемого – ваши лучшие союзники при сборе информации.

 Небольшой и недорогой подарок, приправленный выдумкой и способный подарить хорошее настроение, может стать отличным сюрпризом.

 Сюрприз отражает не только ваше отношение к дарителю, но и призван подчеркнуть лучшие стороны того, кому он предназначается.

Сюрприз нужно не только хорошо подготовить, но и правильно преподнести!


Завернуть в газету, перемотать бечевкой и сунуть в руки, пробубнив вместо поздравления «Это тебе вот, держи, мне не пригодилось», можно только бриллиант за пару сотен тысяч условных денег. Тогда контраст между упаковкой и ее содержимым послужит дополнительным поводом для взрыва эмоций. Во всех остальных случаях ритуал вручения подарка очень важен. Даже самый простой подарок может стать сюрпризом, если будет преподнесен в необычном месте, в необычное время или при не располагающих к подаркам обстоятельствах.

Красиво оформленный подарок сам по себе способен сотворить ощущение праздника. Даже если вы дарите мясорубку. Но и тут есть нюансы:

 Плохой вариант: подарить красиво оформленную мясорубку на Восьмое марта девушке-вегетарианке.

 Удовлетворительный вариант: эффектно вытащить из-под кровати припрятанный кухонный комбайн в ответ на просьбу жены сбегать в магазин за готовым фаршем.

 Отличный вариант: вместо мясорубки подарить жене не обязательно новый, но обязательно чистенький и аккуратный ресторанчик с итальянским шеф-поваром.

Традиционно подарки преподносятся лично в руки, желательно посмотреть получателю в глаза и сказать пару искренних и теплых слов. Но возможны и варианты.

Сюрприз не должен стать поводом для вызова скорой помощи!


Сотрудники одного киевского предприятия решили устроить сюрприз менеджеру своего отдела, который никогда не опаздывал. Они договорились с милиционерами дорожной автоинспекции, чтобы те на каждом посту по дороге от дома менеджера к его работе тщательно проверяли документы, багажник и аптечку. Милиционеры добросовестно отнеслись к заданию и останавливали беднягу пять раз.

На рабочее место непогрешимый сотрудник приехал с пятнадцатиминутным опозданием и его тут же вызвали к шефу. В кабинете начальство держалось холодно и потребовало написать объяснительную записку, после чего неожиданно шеф созвал совещание. Сотрудник был ни жив ни мертв, когда в офис ввалились сотрудники его отдела с воздушными шарами и тортом. Бухгалтер вручил менеджеру премию и заставил расписаться в графе «премия за Первое опоздание», после чего совершенно растерявшегося начальника отдела поздравили подчиненные – с повышением.

Хорошо, что у менеджера оказались крепкие нервы и здоровое чувство юмора. Именно этими качествами должен обладать хороший менеджер, если он мечтает о повышении. Однако, устраивая такие розыгрыши, стоит заботиться о безопасности.

Кто может помочь в организации сюрприза?


Если даже выбор традиционного подарка требует времени, фантазии и определенных действий, то что уж говорить о нетривиальных сюрпризах? Современный темп жизни не всегда оставляет нам ресурсы, чтобы проявить свои творческие способности при попытке порадовать дорогого человека.

На помощь приходят профессионалы. Различные ивент-компании, профессиональные массовики-затейники и фирмы, торгующие подарками, в период кризиса встрепенулись и переключились с корпоративных клиентов на нужды простых смертных. Например, в подарочных отделах гипермаркетов удается найти необычные презенты по типу «Приключение в коробке». Это может быть увлекательная экскурсия, полет на парашюте с инструктором, мастер-класс по приготовлению суши, поиск «клада». Активировать услугу можно в течение года со дня продажи «приключения в коробке», так что подарок, врученный на Новый год, позволит здорово скрасить летний отпуск.

Итак, все просто, как воздушный шарик: создание ошеломительного сюрприза всегда возможно при наличии хотя бы одного из ресурсов – денег, времени или просто избытка хорошего настроения, которым хочется поделиться. И, конечно, главный компонент идеального сюрприза – тот самый человек, которого хочется сделать счастливым.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-39630/
 
Рубрики:  Дом и семья

Метки:  
Комментарии (0)

Как провести время в транспорте? Без скуки и с пользой!

Дневник

Суббота, 18 Сентября 2010 г. 01:54 + в цитатник

Долгая утомительная дорога, изнуряющие пробки, скука, раздражение и часы без пользы убитого времени... Устали от этой бессмысленной траты драгоценных минут? Выход есть! Я не предлагаю вам отказаться от транспорта или научиться летать. Всё гораздо проще – вы можете продуктивно использовать то время, которое обычно нещадно убиваете на тряску и скуку. Итак, чем заняться в общественном транспорте?

1. Окунитесь в мир мелодий! Включите музыку или поймайте любимую радиостанцию. Хорошие песни в качественных наушниках помогут избавиться от утомлённости и зарядить жизненной энергией.

2. Вы можете почитать журнал или интересную книгу в пути, если позволяет освещение и отсутствие ухабов на дороге. Но что же делать в случае невыносимой тряски и темноты? Отличной альтернативой станут аудиокниги! Озвученные профессиональными дикторами и актёрами, аудиокниги не требуют особых условий, как книги печатные – для их прослушивания нужны лишь наушники и плеер/мобильный телефон. На сегодняшний день магазины и Интернет предоставляют широкий ассортимент аудиокниг, в числе которых учебная, научная, классическая и современная литература. Готовьтесь к экзаменам, слушайте увлекательные истории, наслаждайтесь анекдотами в утомительных пробках мегаполиса!

3. Воспользуйтесь достижениями современной техники! Плеер, ноутбук или коммуникатор помогут скрасить вам поездку. Благодаря этим устройствам, вы можете побродить по Всемирной паутине, снять стресс убиванием монстров в компьютерной игре, посмотреть хорошее кино или телепередачу... Думаю, вы с легкостью продолжите этот список!


4. А еще в пробках вы можете заняться… самообразованием и развитием интеллекта. Не удивляйтесь! Отличной (и нескучной) тренировкой памяти станут кроссворды, сканворды и японские головоломки судоку. Кроме того, вы можете посвятить «свободное» время в транспорте изучению иностранного языка. Для обучения основам языка и для восприятия речи на слух следует приобрести аудиокурсы, озвученные песни, стихи, сказки, а для пополнения словарного запаса воспользоваться методом карточек. Суть этого метода проста: на одной стороне изготовленной самостоятельно или купленной карточки написано иностранное слово, а на другой – его перевод. Так, переворачивая и листая карточки, вы без особых усилий выучите около 20 слов за день, что за месяц составит приличный лексикон – 500 слов! Дерзайте!

5. Дайте выход своей общительности! Потренируйте коммуникативные способности, заговорив и познакомившись с рядом сидящими пассажирами – время пролетит незаметно, и неожиданно для себя вы найдете приятных и интересных собеседников. Если не хочется вести беседу с незнакомцами, пообщайтесь по телефону: позвоните (но не забывайте о правилах приличия, говорите тише), начните переписку с друзьями по SMS или ICQ.

6. Представьте: вы выходите из автобуса в час-пик свежими, отдохнувшими, полными сил... Невозможно? А вот и нет, это возможно, главное – уметь расслабиться. Отдых – это один из приятнейших способов провести время в транспорте. Для релаксации сядьте поудобнее, откиньтесь на спинку сиденья, включите в наушниках расслабляющую музыку – к примеру, классику или шум прибоя, представьте себя в приятной обстановке – в детстве, дома, на празднике. Отдыхайте, но не пропустите, пребывая в мире грёз, свою остановку!

Как вы видите, существует множество способов не заскучать в общественном транспорте. Добавляйте к этому списку свои идеи, чтобы бесценные часы вашей жизни не уходили впустую. Нескучных вам поездок!

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-39734/

 

Рубрики:  Психология

Метки:  
Комментарии (1)

Что несет с собой курортный роман? Причины, проблемы, последствия

Дневник

Четверг, 09 Сентября 2010 г. 01:30 + в цитатник
 (240x160, 54Kb)
Существует такая статистика: в осенний сезон, как раз после летних отпусков, количество разводов резко увеличивается. Вполне возможно, что причиной тому – как раз курортные романы. Не стоит забывать и о том, что нередко «курортные» отношения заканчиваются длительным лечением в известных учреждениях, а это тоже может способствовать распаду брака.

Все-таки удивительная штука – отпуск. Каким бы он ни был по продолжительности, три дня или три недели, за это время мы все равно успеваем прожить хоть и маленькую, но полноценную жизнь. И вот ведь парадокс: даже за такое короткое время почти всегда успеваем найти милый сердцу объект и влюбиться. В чем же секрет курортной эйфории? Попробуем ответить на некоторые важные вопросы.

Стоит ли отдыхать вместе?

Некоторые психологи утверждают, что раздельный отпуск супругов очень даже полезен для укрепления брака. Дескать, это тот самый редкий шанс хоть немного отдохнуть друг от друга. Ведь даже при полной гармонии в отношениях от постоянного созерцания любимой физиономии за год порядком устаешь. Помните, как у Высоцкого: «Придешь домой – там ты сидишь»?

Так-то оно так, но совершенно очевидно, что возводить данный тезис в постулат все же не стоит. Двух одинаковых семей не бывает, а значит, то, что хорошо для одних супругов, вполне может оказаться яблоком раздора для других.

Поэтому важно прислушаться к себе, понять, как вам самим будет лучше. Если в течение года общение с близкими ограничивается одними лишь бытовыми темами, а мысли все – о делах да о работе, понятно, что и в отпуске в этом плане ничего не изменится. И это при том, что свободного времени для общения там намного больше. А о чем говорить? Когда же помимо домашних забот и хлопот супругов связывает взаимный интерес и они всегда легко находят общие темя для разговора, им вряд ли бывает скучно друг с другом. Хоть дома, хоть на отдыхе.

Выдержит ли брак?

И все же одно дело – просто отдыхать на разных курортах, и совсем другое – заводить при этом курортные романы. И здесь мнения психологов вновь разделяются. Одни убеждены, что «отпускные» отношения освежают отношения семейные. Вызванная ими буря эмоций, как правило, оказывается недолговечной, а в конечном итоге заканчивается полным утверждением в мысли, что мимолетная интрижка у моря не идет ни в какое сравнение с законным супругом или супругой.

А вот другие исследователи человеческих душ выступают резко против нецеломудренного отдыха, называя его откровенно опасным. Наличие альтернативы на стороне всегда предполагает халтуру в семейных отношениях. А еще жить с изменой, пусть даже о ней никто никогда не узнает, непросто. Хотя вряд ли отечественные мужчины воспримут подобную проповедь без улыбки…

Роман на отдыхе неизбежен?

Психологи как один твердят, что от курортных романов никто не застрахован. Оно и понятно, ведь только на отдыхе мы полностью раскрепощаемся, вместе с привычной одеждой большого города сбросив себя бремя проблем и забот. Здесь можно вставать и ложиться, во сколько хочешь, делать то, что хочешь, быть таким, каким ты действительно хочешь. Замечено: на курорте мы другие потому, что здесь нас никто не знает, а значит, можно смело примерять к себе такие желанные и такие недосягаемые в обычной жизни образы. Душа компании, заводила, женщина-вамп, заправская кокетка…

Для мужчин тоже найдутся варианты. И как же хочется, изменив свое поведение, хоть раз попробовать этого запретного плода под названием «курортный роман». Особенно когда кругом дивный юг – море, солнце, пальмы, песок, лунная дорожка, очаровательные уличные кафе, загорелые незнакомцы с томными взглядами. Ну как тут устоишь?

Совместное времяпрепровождение в непривычных условиях очень сближает. Это вполне естественно, что когда человек приезжает куда-то один, он ищет себе компанию или другого человека для общения. Чем это в итоге закончится, зависит, прежде всего, от самого курортника. Но совершенно очевидно, что у того, кто изначально настроен на роман и едет в отпуск за приключениями, гораздо больше шансов завязать романтические отношения, чем у того, кто об этом не думает.

На один день или на всю жизнь?

Помните, чем закончились отношения героев Людмилы Гурченко и Александра Михайлова в самой знаменитой киношной истории про курортный роман «Любовь и голуби»? После того, как скромный работяга Вася Кузякин и импозантная кадровичка Раиса Захаровна, вернувшись домой, начали жить вместе, от курортной идиллии не осталось и следа. Как-то сразу выяснилось, что и характеры разные, и привычки, а то, что казалось таким романтичным на море, в обычную жизнь ну никак не укладывается. Вот так беззаботный прогулочный катерок, родившийся из пены морской отпускной эйфории, с треском разбился о крутые берега быта.

Увы, эта кино-история почти всегда находит отражение и в реальной жизни. И это горе-любовники еще земляками оказались…

Представьте себе, что она из Москвы, а он, например, из Магадана. Как после отпуска будут развиваться их отношения? В гости друг к другу часто не наездишься. Остаются звонки и переписка – но какая же это любовь? Редкие отношения выдержат подобную проверку. А потом, даже если герои курортного романа окажутся из одного города, нет никакой гарантии, что им и дома удастся сохранить ту возвышенность и романтику, что была на юге. Все, что было уместно там, наверняка окажется совершенно несовместимым с повседневной реальностью. Ведь на отдыхе мы другие, хотя сами этого не осознаем. А к резкой перемене в поведении и в отношениях вряд ли готовы.

Так ли страшен роман, как его малюют?

У курортного романа может быть всего четыре варианта: когда он и она – в браке или холосты, и когда один из них свободен, а другой нет. В каждом случае – свой сценарий, своя драма, и только во втором отношения двоих не ставят под угрозу чью-то семейную жизнь. Казалось бы, что плохого в курортном романе тех, кто еще не нашел свои вторые половинки? Даже если их отношения по возвращении на родину не выльются в брак, будет о чем вспомнить.

Не все относятся к курортному роману легко и воспринимают его как легкий флирт, о котором просто можно забыть. Многие, особенно, конечно, женщины, изначально расценивают отпуск как возможность найти мужа. Поэтому когда им удается завести на отдыхе роман, они надеются, что этот мужчина окажется тем самым принцем на белом коне и возьмет их в жены. А отсюда большая проблема – разбитые сердца.

Совет прост: уж если настроены на курортный роман, тогда поменьше иллюзий – побольше реальности. Только это может уберечь от разочарований и чрезмерных душевных травм.

Три истины курортного романа

Только 10% «отпускных» отношений заканчиваются браком.
90% мужчин воспринимают курортные романы как мимолетную интрижку, а вот большинство женщин втайне надеются найти на отдыхе мужа.
Семейный мужчина с большей вероятностью заведет love story на море, чем замужняя женщина.

Большие последствия маленького романа

Асы курортных романов говорят: «Роман без секса – время, потраченное впустую». Даже если и так, стоит всегда помнить, что мимолетные курортные связи порой чреваты отнюдь не самыми безобидными заболеваниями. О чем же стоит помнить, настраиваясь на интим у моря?

В любовной горячке курортники редко задумываются о контрацепции, а ведь связь с незнакомым, непроверенным человеком – это риск заразиться самыми разными инфекциями, передающимися половым путем. Бытует ложное мнение, что они не опасны. Это не так. Несмотря на то, что к летальному исходу они не приводят, но существенный вред здоровью могут нанести. Если такие заболевания не лечить, в конечном итоге это приводит к бесплодию.

Стоит также заметить, что внутриклеточные инфекции, такие, как, например, хламидиоз, довольно сложно выявить. Для этого нужны специальные анализы. Поэтому человек может даже не подозревать о наличии у него подобного заболевания. Симптомы обычно либо скрыты, либо выражены неярко.

В связи с этим главный совет: если в отпуске был контакт, сразу по возвращении домой посетите врача или самостоятельно сдайте анализы в КВД. Сегодня это можно сделать анонимно, не боясь огласки. Ни в коем случае не занимайтесь самолечением! Исчезновение симптомов не гарантирует того, что вам удалось полностью избавиться от инфекции. Только специалист может назначить вам именно те препараты, которые будут и эффективны, и безопасны для здоровья.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-39381/

Метки:  
Комментарии (0)

Как устроить купание для глаз? Из бабушкиных рецептов

Дневник

Суббота, 04 Сентября 2010 г. 17:15 + в цитатник
 (240x180, 48Kb)
Мы так много времени проводим у компьютера, мы так много читаем и пишем, мы так устаем...

Мы стараемся пройтись хоть немного по свежему воздуху (если таковой еще имеется), сделать утром зарядку, чтобы размять руки-ноги. Кто-то и до массажиста добирается, кто-то бегает трусцой по тротуару, а если повезет, по парку или даже вдоль леса...

Мы можем сесть на диету, чтобы уменьшить размеры желудка, съездить к берегу моря, чтобы напитать себя йодом и украсить кожу загаром.

И маску для волос можно хоть раз в месяц сделать, и маникюр с педикюром, чтоб приятно было себя показывать.

В общем, о своем теле и о том, чем оно у нас наполнено, мы еще как-то более-менее заботимся. А вот глаза... Да, мы часто говорим, что устали глаза, что компьютер «съедает» наше зрение, что, если бы не..., так не пришлось бы сейчас носить очки или линзы.

Я знаю несколько хороших и проверенных рецептов от своих бабушки и прабабушки, они у меня записаны, а вспоминаю только тогда, когда «припрет» или кто-то затронет тему здоровья. Вот и в этот раз услышала в ТВ-программе, вспомнила, а когда и специалисты-врачи прокомментировали их и одобрили, решила и с вами поделиться.

В моей семье такая процедура – хорошая привычка. Почти каждый день мы все «купаем» глазки с утра или перед сном, и взрослые, и дети.

Глаза устали?

Знаю кое-что не просто о профилактике и лечении, снятии усталости, избавлении от ячменя или воспаления, но и зрение подскажу, как улучшить, наверняка. Могу поверить своей прабабушке Прасковье Матвеевне Корниловой, которая в 112 лет имела стопроцентное зрение, вдевала, не прицеливаясь, нитку в тонкую иголочку!

Берем листочек алоэ (кстати, только 5-летнее растение обладает на самом деле исцеляющими свойствами!), выжимаем из него 1 каплю сока, добавляем 10 капель дистиллированной воды (в аптеках продается в ампулах).

Утром, как только проснулись, закапайте в каждый глаз по одной капле этого раствора. Если глаза больные, можно и три раза в день проделать эту процедуру.

Зарядка для глаз

Очень хорошо, не вставая утром с постели, сделать простое упражнение для глаз: двумя пальчиками руки нарисовать легкими движениями «восьмерку» (знак бесконечности) вокруг глаз через переносицу. Занятие кажется чепуховым, а на самом деле, сразу почувствуете, как глаза «задышали» по-новому.

Купание для глаз

Приятная процедура. Очень.

Уходя утром на работу, поставьте на подоконник с солнечной стороны хрустальную вазу с водой. Кстати, чем больше граней у вазы, тем эффективнее будет процедура, вода лучше зарядится солнечной энергией. Если есть кремень, классно было бы и его положить в вазу. За день вода наберется энергии солнца, именно такая вода снимает усталость быстро и приятно.

А теперь вымойте лицо, снимите макияж обязательно, вылейте эту воду в глиняную, хрустальную или стеклянную большую салатницу и окуните в воду лицо с открытыми глазами на несколько секунд или минутку. То есть смотрите в воде широко открытыми глазами.

Ваши глаза скажут вам большое спасибо, и мир вам покажется другим, светлым и веселым!

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-38880/

Метки:  
Комментарии (0)

У вас тоже нет времени на красоту? Есть решение. Присоединяйтесь!

Дневник

Суббота, 04 Сентября 2010 г. 16:24 + в цитатник
 (240x160, 58Kb)
Сижу я за столом у компьютера и время от времени в зеркало поглядываю. Ну, просто стоит прямо напротив шкаф с зеркальной дверью. И чем чаще смотрю в него, тем что-то реже хочется. Глаза б мои меня не видели, честное слово. И хоть красоту ничем не испортишь, честно признаюсь – обезьяна обезьяной и кикимора кикиморой! Ой, нет! Тьфу-тьфу-тьфу! Нельзя ж так на себя, елки-палки!

Я! Самая! Обаятельная! И! Привлекательная!

Это просто утро, просто халат, просто не надо с утра на работу, а вы меня не видите, могу врать, что хочу, могу фотки юношеские показать, если чё…

Ох… ох… А Вы красивая?

Девушки с горящими глазами, вы, пожалуйста, дальше не читайте, вам это не нужно, вы красивые по-любому. Все, кто влюблен, у кого в глазах чертики-искорки, они уже априори красивы. И даже можно не обращать внимания на обувь, прическу и прочие атрибуты красоты. Проходите, проходите, не путайтесь тут под ногами!

А вот Вы лично, Вы красивая? Ну, если честно? А-а-а-а… У Вас тоже не хватает времени на себя? Да-да, знакомо, у меня тоже работа, дом, в семье народу больше одного и меньше семи. То дети и школа, то дети и садик, то муж со своими носками, то отец со своими зубами… Когда уж тут до себя, любимой?!

А вот иду по проспекту, смотрю – и откуда столько женщин красивых? Cпециально, что ли, их на меня натравили?! И как-то же у них получается… Слава Богу, вот такая хоть у меня отговорка есть.

А помню, была влюблена… Я и сейчас влюблена, но уже тихо, спокойно, уверенно. А тогда, когда надо было заарканить, заманить и поставить печать, и времени, и денег, и желания хватало. К каждому свиданию перышки так подчищала, что хоть ты на конкурс красоты отправляй: каблуки, юбчонки легкомысленные до колена, маникюр, педикюр такой, что ножки с ручками перепутать можно. То стрижка, то укладка необыкновенная, пуговки до соблазнительного уровня, а там… у-ух! А глаза как горели, сумасшедшинка танцевала в них при одной лишь мысли о свидании! Стоило только новому платью в знакомом магазинчике появиться, продавщица Ленка тут же смс-ками пиликала, звонила, знала, что я – покупатель конкретный и легкий, «эрмитажи» устраивать не буду, приду и куплю, даже если денег нет…

Ох… Надо что-то делать! Срочно! Чего больше не хватает для того, чтобы быть красавицей круглосуточной: денег или времени? Вообще-то, и того, и другого, раз и семья размножилась, и кризис этот проклятый отползает со скоростью умирающей черепахи.

В любом деле главное – иметь мечту, то бишь, желание, затем составить план и методично его выполнять, несмотря ни на что.

Недавно случился со мной праздник-беда. Вдруг резко и как-то внезапно вздумали одноклассники собраться. А не виделись всего лишь 32 года – родились-то чуть позже революции, школу в прошлом веке окончили. И что делать?! Или не идти (а так хочется!), или быстро взять напрокат где-то стройное тело и все к нему аксессуары.

Выкрутилась, конечно. И маникюры-педикюры, и прическу с макияжем – все раздобыла, бегая от мастера к мастеру, тряся кошельком в два раза интенсивнее, потому что не по предварительной записи, а по «скорой помощи». Продемонстрировала себя в нехудшем виде. После «третьей», правда, как-то все уже казались одинаково красивыми, даже денег стало жалковато…

Но назавтра я объявила домашним свой «План Красоты», чтоб больше такие авралы себе и кошельку не устраивать. И даже, посидев часок с блокнотом у плиты с бурлящим супчиком, вывесила расписание, в котором указала точные даты, мероприятия по тюнингу тела, а главное, суммы, необходимые мне на превращение в красивую мамо-жену.

Все домашние поддержали. На кухне поставила копилку-шкатулку, в которую предложила складывать сдачу из магазинов, остатки зарплат, благотворительные взносы отца и братьев – экспериментом заинтересовались все, даже некоторые подруги. Подойдут, посмеются, прочитают мой «План Красоты», да и бросят пару копеек.

Прошло три месяца, и вот я сижу и пишу этот отчет-инструкцию. И ловлю себя на мысли, как приятно мне смотреть теперь в зеркальный свой шкаф. У меня такая симпатичная стрижка, глаза блестят, ручки-ножки в порядке, стоматолога посещала регулярно, прямо как уроки когда-то в школе. Массажист – теперь постоянный гость в нашем доме, похудела на 10 кило… Вечером в пятницу с подругой посплетничать собираемся, винца выпить, девичник у нас. Меня отпускают запросто – надо ж сарафаном своим новым хвастануть, он тако-о-о-й… Ценник, жаль, оторвать придется. Я в нем така-а-а-а-я…

На школьной доске у двери у меня висит четкое расписание, и все домашние знают, что, к примеру, 19 июля мамы до обеда не будет – у нее визит к парикмахеру, а денег нужно столько-то (это уже чешет затылок муж). И в воскресенье утром меня не будить, а ходить на цыпочках, потому что по воскресеньям теперь не я, а муж встает в семь и печет блины на всю семью. И, кстати, купальник прошлогодний мне уже не нравится, да и велик… А велик мой вообще не трогать – я по вечерам катаюсь до озера и обратно.

О! Кстати... А куда это халат я выбросила, не помню? Ах, вот, перед порогом тряпочка знакомого цвета лежит. Такая пушистенькая!

И знаете, все остальное я тоже успеваю делать: и стирки, и уроки с детьми, и готовлю по-прежнему свои вкусненькие супчики, и даже посуду мою. Если сегодня моя очередь…

Ну, ладно… Я о себе порассказала. А сейчас приступаем к действиям!

Как только придете домой, наполните ванну с пенкой. Позвоните срочно в знакомый салон с умеренными (пока) ценами, запишитесь на удобное время сразу и на прическу, и на маникюр с педикюром.

А теперь запустите поплавать свое тело и продумайте свой План Красоты, лишь слегка опираясь на мое предложение. Одновременно приготовьте пока простенькую маску для лица. Я ее называю «скорая помощь».

Сначала нанесите на 15 минут желток. Потом смойте теплой водичкой и высушите. Теперь – белочек взбитый, тоже на 15 минут. И все! Смотрите в зеркало! Вы – красавица. Я делаю так всегда, когда аврал и когда внезапно гости или когда внезапно в гости.

Сейчас позвоните мужу и попросите срочно сегодня же купить на рынке полкило плодов шиповника. Зачем? Отвечаю: с завтрашнего дня вы займетесь и своей фигурой, а не только кожей и (ой, так в рифму сказать хочется…) лицом. Дарю вам супер-диету!

А сейчас найдите хоть что-то слегка секси, бусики можно. Журнальный стол затащите в спальню – сегодня тут и поужинаете, и проведете переговоры с мужем. Если удастся и «контракт заключить» этой ночью, взаимовыгодный, считайте себя уже победительницей в осуществлении своего Плана Красоты. Союзник и спонсор есть!

После того как муж, не отрывая обалдевших глаз от приготовленной вами и для него пенной ванны, еще и на вкусный ужин со свечой и бокалами красного винца наткнется, приступайте к серьезному разговору томным полушепотом.

Как вариант: «Милый, я тебя люблю… и тра-та-та… Во всем ты так хорош... И только одно в тебе несовершенно… Жена у тебя – second hand, и даже уже не в хорошем состоянии…». В этом месте желательно уже выдавить хоть пару слезинок. Как только он откроет рот для возражений, закройте его (рот) своим поцелуем и продолжайте, теперь уже конкретно:

– Мне нужна ежеквартально определенная сумма на обновление гардероба, другая – на косметику и посещение салона красоты, и еще – раз в месяц выход в свет под ручку с ним, и раз в квартал хотя бы – тоже выход, и тоже – в свет, но уже без него.

– А что взамен? – спросит он.

Вот тут можно просто широким жестом обвести все пространство спальни, включая себя, и сказать: «А взамен у нас будет много вот таких ночей, а я буду всегда красивой!»

И все! Повесьте на стеночку ваш План Красоты, а на прикроватную тумбочку поставьте копилку-свинью. А я ухожу, не буду вам мешать…

P.S. Если у вас пока или уже нет мужа, слово «муж» замените на «любовник», «жених» и т.п. В принципе, должно сработать.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-38926/

Метки:  
Комментарии (0)

«Тихая охота». Что нужно знать о грибах?

Дневник

Пятница, 27 Августа 2010 г. 11:04 + в цитатник
84500 (240x232, 56 Kb)
Любителей «тихой охоты» в конце лета, сентябре и октябре всегда немало. Тем более что сыроежки и шампиньоны растут даже в посадках и парках. Но и опытному грибнику перед тем, как идти в лес, не помешает вооружиться не только ножом и лукошком. Хорошо бы, на дорожку, освежить в памяти полезную информацию.

Грибы – единственный натурпродукт, способный заменить мясо, фрукты, масло и даже лекарства. Не зря любители грибов имеют хорошую сопротивляемость организма. Это связано с тем, что в состав вкусных даров леса входит лецитин, препятствующий отложению вредного холестерина на стенках кровеносных сосудов и защищающий от атеросклероза. Кроме того, грибы – источник клетчатки и витаминов для любителей мяса, и белка для вегетарианцев. Они содержат все необходимые аминокислоты, а по белку близки к мясу.

К тому же, в них содержится много микроэлементов – железа, калия, фосфора, йода, цинка, марганца и меди. Витамина РР в них – почти как в дрожжах и печени, а по количеству витамина В они не уступают зерновым продуктам. Витамина С (аскорбиновой кислоты) в белых грибах и лисичках – не меньше, чем в цитрусовых.

Однако грибы – нелегко перевариваемый продукт. Их белок принадлежит в основном к труднорастворимым веществам, поскольку заключен в хитиновую оболочку – вещество, из которого природа создает панцири жуков и раков. Пищеварительный сок не может его расщепить. Поэтому перед приготовлением грибы нужно мелко резать и варить до мягкости – только так они лучше усвоятся организмом.

При проблемах с желудочно-кишечным трактом и почками, при аллергических заболеваниях грибы нужно не есть, а пробовать. Даже вполне здоровым людям не рекомендуется употреблять больше 200 граммов свежих, 100 г соленых или 20 г сушеных грибов любого вида. Считайте сами: тарелка жареных подосиновиков равнозначна куску жирной свинины, а в 100 г белых грибов белка больше, чем в куске говядины такого же веса.

Грибы – потребители, в них нет хлорофилла, они ничего не производят, а только потребляют: как губка, интенсивно впитывают в себя токсины, алкалоиды, соединения тяжелых металлов. А поэтому любителям «тихой охоты» не стоит пренебрегать правилами безопасности, которые ежегодно обнародуют медики.

Оградиться от отравления можно, если не собирать сомнительные грибы. Скажем, неизвестные разновидности с цилиндрической ножкой, с утолщением в корне, «клубнем», окруженным оболочкой. Поскольку ядовитые дары леса нередко маскируются под пластинчатые, их лучше вообще не брать, как и любых других грибов, растущих возле транспортных магистралей, на пустырях вблизи промышленных предприятий, на месте бывших и действующих свалок, в опасных радиационных и химических зонах. Потенциально опасны также старые и плесневелые грибы. Лесную «добычу» лучше хранить в корзине или таре, куда проникает достаточно воздуха.

Относительно кулинарии: в этом деле для грибов есть отдельные предостережения. Любые грибы, утверждают специалисты, нужно подвергать кулинарной обработке сразу после того, как собрали. Если не сделать этого, в них будет концентрироваться яд. В первую очередь, еще раз нужно перебрать лесные трофеи. Выбросить все, что вызывает малейшее сомнение (даже в корзину опытного грибника может попасть ложная лисичка, ложный шампиньон, ложный опенок, о которых люди знают из книг, но другое дело – распознать врага на практике). Нижнюю часть ножки с землей обрезают. Со шляпок маслят, подосиновиков, подберезовиков снимают скользкую пленку. Пробовать на вкус необработанное сырье нельзя. Сначала грибы обязательно нужно отварить в двух водах в эмалированной посуде. Отвар выливают, а грибы затем жарят, варят, тушат.

Неправильно обработанные дары леса тоже опасны для здоровья. Скажем, законсервированные с нарушениями технологии опята могут стать причиной ботулизма. Полагаться на народные методы определения токсичности также не стоит (посинела луковица или потемнела серебряная ложка, помещенная в кастрюлю с грибами) – они недостоверны. Приготовленное блюдо употреблять только в день приготовления.

На токсин бледной поганки и до сих пор нет противоядия. Его не разрушает ни высокая температура, ни какой другой вид обработки. Да еще и первые серьезные симптомы проявляются только через двое суток. В девяноста пяти случаях из ста любителей лесных деликатесов, которые попробовали этот гриб, медикам спасти не удается.

В больницу может попасть и тот, кто отведал так называемых условно съедобных грибов – с едким соком внутри. Перед тем как засолить, их сначала обязательно замачивают или отваривают. Так делают, чтобы кушанье не было горьким из-за сока внутри плодов, похожего на молоко. Он содержит вещества, раздражающие слизистую оболочку желудка. Обычно так готовят грузди.

При отравлении грибами поражаются печень, почки, эпителий, кишечник, ЦНС. Первые признаки отравления могут появиться как через 30 минут, так и на 2-3 сутки, в зависимости от того, какие грибы употребил человек. Поэтому часто пострадавшие и не подозревают, что причиной беды стали грибы. Впрочем, отравиться можно даже съедобными грибами, на которые могут осесть споры смертельно ядовитого гриба – бледной поганки, которые разносятся в радиусе нескольких метров.

Первые проявления – боль в животе, тошнота, рвота, диарея, обезвоживание, чрезмерная потливость, снижение артериального давления. Шансы на жизнь зависят от скорости предоставления профессиональной помощи! В случае возникновения первых признаков отравления следует немедленно промыть желудок – выпить много воды, лучше с активированным углем. Если нет диареи, примите слабительное средство. Сделайте клизму. И самое главное – максимально быстро доставить пострадавшего в лечебное заведение.

Особенно противопоказана грибная пища детям: питательные вещества, которые содержатся в лесных дарах, легко заменить, а вот хитиновую оболочку переварить детский организм не в состоянии. И еще одно предостережение: рюмка «под грибы» не защищает от токсинов. Скажем, синяк и зеленушка предопределяют тяжелое отравление именно в сочетании с алкоголем. Он растворяет грибной яд, который без влияния горячительного напитка, вероятно, и не навредил бы.

Ну, а если вы не любитель тихой охоты или у вас на это просто нет времени, грибы можно купить. В супермаркетах всегда есть что выбирать: сушеные, замороженные или маринованные – разных видов. Стихийных торговцев лучше обходить стороной. Наиболее безопасными считаются свежие шампиньоны и вешенки, из которых можно готовить любые кушанья.

Остается только пожелать удачной «тихой охоты» и хорошего застолья без неприятных последствий!

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-38977/

Метки:  
Комментарии (0)

У вас депрессия? Не горюйте! Несколько способов избавления

Дневник

Пятница, 27 Августа 2010 г. 11:00 + в цитатник
 (240x160, 45Kb)
Если случай тяжелый и оправдан, к примеру, трагедией или горем, простите и срочно отправляйтесь к доктору – вам помощь нужна серьезная, и с вами я шутить не буду. Искренне желаю здоровья, терпения и сил.

Для остальных, тех, кто, к примеру, думает, что развод с мужем, ссора с лучшей подругой или увольнение с работы – горе, несколько советов дать могу.

Итак, способ первый, самый надежный, самый стопроцентно помогающий – покончить с этим делом вовсе. Ну, то есть с жизнью этой горемычной. Есть варианты, каждому по вкусу:

Веревка, мыло, к ним положенная табуретка. Только не надо брать пояс от махрового халата мужа-подлеца. Даже пояс такой же хлипкий, может не выдержать.

Часть железной дороги: рельсы, шпалы. Только посмотрите расписание – ходят ли в принципе тут поезда.

Другое. Можно в детективах позаимствовать.

Тут только одно «но» – грех прощен вряд ли будет. А если и прощен вам, то перейдет по наследству детям вашим. Избавившись сами от депрессии, вы обречете на нее близких людей. Если и это вам пофиг, ну, тогда – вперед!

Далее – из личного опыта классные и действенные советы, уже не шутки, и уже можно записывать:

Оторвитесь от промокшей заплаканной подушки, проверьте, есть ли хотя бы ползарплаты в кошельке и поезжайте на вокзал. Купите билет в любой город – туда и можно обратно. Если за время пути вашу депрессию не истрепал на нет какой-нибудь попутчик-весельчак, даже хорошо. Погуляйте по незнакомому городу и возвращайтесь в свой. Поверьте – по возвращении вы забудете о своем недуге.

Можно сходить к гадалке или экстрасенсу или просто дать денег цыганке на привокзальной площади.

Напиться тоже можно. Но тут есть риск – депрессия исчезает только на время опьянения. Дальше – или все усугубится, или сразу же, очнувшись, опохмеляйтесь. И так день за днем, день за днем… Вы встречали пьяниц в депрессии? Ну, а я о чем?!

Поругаться, подраться, уволиться просто так, позвонить жене любовника, любовнице мужа…

Масса, масса вариантов, сами видите! Только стоит пофантазировать. Кстати, если фантазировать с умом, можно и в процессе уже забыть повод. Вы видели мечтателей-фантазеров в депрессии? Ну, а я о чем?!

Раньше со мной тоже бывало затяжно, по нескольку дней, со слезами, почти увольнением с работы, внезапным отъездом в другой город и прочей дурью...

Время лечит и учит! Теперь на депрессию, на нервные срывы я могу выделить себе пару дней. В это время хорошо выплакать годовую норму слез, выспаться, со всеми переругаться, раздать подругам платья, в которые не влазишь, чтоб завтра кусать локти от жабы-душительницы, съесть все из холодильника или объявить голодовку.

Но самый лучший и действенный для меня способ – генеральная уборка с перестановкой мебели. Долгая, на весь день. А ночью, когда испсиховавшийся муж и притихшие дети уснут, как здорово, наконец, вздохнуть, выйдя из-под контрастного душа, заварить кофе покрепче, зажечь свечи, включить комп и выплеснуть из души эту болячку, нарыв, боль…

Снимаю халат, безразмерный, противный, лениво убаюкивающий. Шорты – покороче, майку – на тонких бретельках, тапки я не ношу… Разбегайтесь все по своим делам, я начинаю бороться с этой змеюкой – депрессией!

Из комнаты выношу все, что могу поднять, утащить, выдвинуть. Ковер, кресла, тренажер, телевизор… С книжной полки снимаю книги и шкатулки, папки, диски, горшки с цветами, шторы сдергиваю и выбрасываю в коридор, стол, повернув на бок, вытягиваю, кряхтя, в дверной проем…

Как хорошо и просторно – голые стены, удивленное огромное окно-глаз, на месте ковра – пыльный серый квадрат! А вот теперь: веник, таз с теплой водой, швабра, тряпка, пахучий шампунь! Пятнадцать минут – и все сверкает незнакомым настроением и новым духом!

Так… Эти кресла пойдут «жить» в другую комнату. Ковер в подвал отнесу, лето босыми ногами щупать нужно! Телевизор? Вон отсюда! И вообще, всё – вон отсюда! Только кровать, только компьютер на журнальном столике, только свечи и муж!

А к ночи, когда все уснут на новых местах, зажгу свечи, выпью с милым бокал красного полусухого, постараюсь убаюкать и его, доказав, что в этой комнате гораздо уютнее и пахнет хорошим переворотом в нашей жизни, открою настежь окно и напишу инструкцию «Как избавиться от депрессии».
Вот, кстати, еще один метод – творческий, созидательный!

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-38642/

Метки:  
Комментарии (0)

Конный спорт – с чего начать?

Дневник

Пятница, 27 Августа 2010 г. 10:52 + в цитатник
 (240x160, 54Kb)
Конный спорт завораживает. Конный спорт бросает вызов – сможешь или нет, переступишь или останешься за чертой страха и инстинкта самосохранения?

Для начинающего всадника самое сложное – не только научиться правильной посадке и управлению лошадью. Самое главное – это научиться контролировать свои собственные эмоции, находясь в седле. Лошадь – не машина с автоматической коробкой передач, а такое же живое существо, как мы, с чувствами, ощущениями. Ему тоже бывает страшно так же, как и всаднику, сидящему на животном, и это животное не всегда поддается контролю.

Несмотря на то, что многие новички относятся к лошадям с восхищением и боязнью доставить лошади неудобство или боль, лошадь – прекрасное, но все же животное, которому нельзя позволить управлять всадником. С другой стороны, понимание лошади достигается отнюдь не использованием кнута. Лошадь нужно уметь почувствовать.

Способность сохранять самообладание даже тогда, когда лошадь уносит в сторону, не хочет останавливаться, переходит в галоп, пробует вырвать поводья, как бы проверяя всадника, вырабатывается не сразу. Малейший страх и неуверенность – и лошадь почувствует, что на ней сидит человек, готовый идти на уступки, а значит можно жевать траву, убегать в поле, уходить в конюшню, не слушаться повода и веселиться над всадником.

Не у каждого всадника есть врожденное чувство лошади.

Важно научиться не бояться лошади. Сидя в седле, необходимо концентрироваться на своих движениях. Если лошадь несет в сторону – натягивать соответствующий повод до тех пор, пока она не пойдет по нужной дорожке. Не нужно тянуть повод до упора, доставляя лошади боль. Достаточно просто уверенно и крепко держать повод в течение некоторого времени, не дергая руками, не впадая в панику и не пытаясь с лошади соскочить.

Очень часто люди приходят в конюшню лишь для того, чтобы взять лошадь, прокатиться один раз и уйти. Однако общение с лошадью очень важно для развития уверенности в себе во время езды. Лошадь можно чистить, к ней можно прийти в денник и угостить яблоками, морковью или сахаром. Перед тем, как сесть на лошадь, с ней нужно поздороваться, погладить. Ведь каждая – со своим характером, со своими особенностями, как и каждый из нас. У одних слишком чувствительные губы, и им нельзя сильно натягивать повод; другим, наоборот, повод нужно натянуть чуть сильнее. С первого занятия очень сложно в достаточной степени понять лошадь, для этого требуется хотя бы несколько дней.

Боязнь падений – один из наиболее распространенных страхов. Падая с лошади, нельзя отпускать повод. При падении нельзя скатываться кубарем с лошади. Важно не паниковать, вынуть ноги из стремян и, сгруппировавшись, спрыгнуть в сторону. Большинство людей падают с лошади, несмотря на то, что могут на ней удержаться – срабатывает страх. Паника – самый худший советчик, и ее надо избегать.

Если на манеже несколько лошадей, необходимо соблюдать дистанцию – как минимум 2-3 метра.

Большинство учеников стремятся всему научиться сразу. Но любой спорт – это кропотливый труд и регулярные тренировки. Не пытайтесь что-то осваивать, не будучи уверенными в себе, находясь в нервном, эмоционально нестабильном состоянии.

Конный спорт – лучший способ разобраться в самом себе. Верховая езда порой лучше любого тренинга по развитию лидерских качеств и навыков управления помогает справляться со своими эмоциями, при этом получая колоссальное удовольствие от общения с природой и лошадьми.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-38784/

Метки:  
Комментарии (0)

Как сделать срочный трудовой договор бессрочным?

Дневник

Пятница, 27 Августа 2010 г. 10:43 + в цитатник
В последние годы, особенно в связи с кризисными явлениями в экономике и в производстве, работодатели (как крупные, так и мелкие) активно используют такую правовую форма трудовых взаимоотношений, как срочный трудовой договор. Оно и понятно; нет смысла держать большой штат персонала, когда можно нанять часть работников «в связи с сезонным увеличением объема производства», на определенный срок; именно такая формулировка часто присутствует в условной части срочного трудового договора (далее – СТД).

При этом в трудовом договоре оговариваются функциональные обязанности работника, местоположение работодателя и место работы, основная или дополнительная занятость, испытание (если оно устанавливается по соглашению сторон), условия оплаты труда, обязанности работодателя, режим рабочего времени, вопросы социального страхования и обеспечения, разрешения споров, условия отпуска и другие вопросы. Договор составляется в 2-х экземплярах, имеющих одинаковую юридическую силу – по одному для каждой из сторон. Срок, на который можно заключать такой договор не может превышать 5 лет.

Конечно, в рамках небольшой статьи невозможно осветить все возможности правоприменения такой нормы, как СТД, но есть некоторые особенности, которые обязательно нужно знать работнику, особенно, если его права нарушены.

Нормы

Подробности заключения срочного трудового договора работодателя с работником рассмотрены в одноименной ст. 59 Трудового кодекса РФ. Однако практическую ценность для работника представляют не только положения данного законодательного акта, но и нюансы их применения; а их несколько.

• Срочный трудовой договор может быть заключен только в том случае, когда трудовые отношения не могут быть установлены на неопределенный срок с учетом характера предстоящей работы или условий ее выполнения. При этом срочный трудовой договор, заключенный на определенный срок, при отсутствии достаточных к тому оснований, установленных судом (или уполномоченным на это органом), считается заключенным на неопределенный срок.

• Если в срочном трудовом договоре не оговорен срок его действия, то договор считается заключенным на неопределенный срок.

• Если ни одна из сторон не потребовала расторжения срочного трудового договора в связи с истечением договорного срока, а работник продолжает исполнять свои обязанности после истечения этого срока, то трудовой договор считается заключенным на неопределенный срок. Также верно и то, что если в момент окончания срока трудового договора работодатель не объявил работнику о его увольнении, договор перестает быть срочным, то есть становится бессрочным.

Практика применения

Перед заключением срочного трудового договора я советую внимательно читать его условия в части обязанностей и работника, и работодателя.

Так, если работодатель обязуется обеспечить страхование и выплаты в Пенсионный фонд (что требуется ТК РФ), то это значит, что в течение месяца вам должны выдать полис обязательного медицинского страхования, а еще через некоторое время и полис дополнительного медстрахования, если таковое предусмотрено политикой работодателя; обращаться за полисом нужно в медчасть работодателя. Отсутствие (или отказ в выдаче) полиса является основанием для претензии к работодателю со стороны работника и может послужить дополнительным аргументом в суде.

Согласно ст. 79 ТК РФ срочный трудовой договор расторгается с истечением срока его действия, о чем работник должен быть предупрежден в письменной форме, не менее чем за 3 дня до увольнения. То есть, если вы получили (под роспись) уведомление о расторжении срочного трудового договора за день или в день окончания его срока, это уже серьезное нарушение, которое можно ставить работодателю в вину, и никакие отговорки, что вас не было на работе (в связи с выходными днями) и отсутствие денег на марки-конверты – не уместны. Следующий день вашей работы на предприятии после окончания срока срочного трудового договора делает последний бессрочным, то есть вы получаете равные права со всеми сотрудниками, в том числе и право на увольнение по сокращению штатов (с выплатами оклада за несколько месяцев).

Есть практика, когда работодатель, не удовлетворенный использованием работника на определенный срок, продлевает его полномочия, при этом навязывая новый срочный трудовой договор. Нюансы здесь таковы, что его нет смысла заключать; заключенный первоначально договор, если условия не изменились, стал бессрочным (для работника это выгодно, для работодателя нет). А если вам предлагают заменить старый бланк на новый с другой датой окончания срочного трудового договора и подписать задним числом – сто раз подумайте, стоит ли вам идти на такие «жертвы» и «реверансы» в сторону вашего начальника… Тут каждый решает сам, не говоря уже о том, что и это является со стороны работодателя серьезным нарушением законодательства о труде.

При заполнении анкетных данных (как правило, «знакомство» с работником сотрудники отдела кадров начинают именно с нее) в позиции «Дополнительные сведения» вы можете указать права на льготы (к примеру, мать-одиночка, наличие ребенка-инвалида, участие в боевых действиях, статус донора и прочее). Льготы дают дополнительные возможности – дни к отпуску, сокращенный рабочий день, внеплановый отпуск (к примеру, для ветеранов боевых действий до оплачиваемого отпуска вовсе не надо отрабатывать полгода), налоговые послабления; таких льгот много.

Как правило, уважающие себя компании в срочном трудовом договоре ставят пункт о досудебном порядке урегулирования споров с работником посредством совета трудового коллектива (СТК). До обращения в Трудовую инспекцию (по месту нахождения работодателя) и далее в суд по территориальности, вы можете воспользоваться этим пунктом и подать обоснованную письменную претензию для урегулирования трудовых «вопросов». Но знайте также и то, что СТК, как правило, подконтрольное работодателю общество, и помните поговорку «предупрежденный защищен»; в данном случае она справедлива как для вас, так и для работодателя, которого вы своей претензией посвятите в свои планы.

Важные советы

Ну и последнее, по содержанию, но не по смыслу. Вежливое и корректное общение с работодателем, знание своих прав в части трудового законодательства, скорее, вызовет к вам уважением, нежели отпугнет. Хотя в нашей стране до сих пор бывает всякое… Истина в последней инстанции – это районный суд по месту нахождения работодателя, рассматривающий дела о восстановлении на работе без уплаты госпошлины, и вы не лишены возможности в случае необходимости апеллировать к нему.

При решении суда в вашу пользу вам оплатят и вынужденный прогул. Главное – обратиться с заявлением не позднее месячного срока со дня получения трудовой книжки (ее должны выдать в день увольнения под роспись не после, а одновременно с обходным листом) и грамотно аргументировать свои претензии (выявленные нарушения) к работодателю. А для этого еще во время работы внимательно следите за соблюдением положений трудового договора и фиксируйте нарушения; для этого все средства хороши – свидетели, оригиналы документов и даже диктофонные записи.

Ели на кону большие деньги – все имеет смысл, а суды часто и справедливо встают на сторону «маленького человека» при условии его надлежащего поведения на производстве.


http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-38615/
 (240x160, 47Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Как найти работу в Москве и Санкт-Петербурге?

Дневник

Понедельник, 23 Августа 2010 г. 21:59 + в цитатник
 (240x159, 41Kb)
Все, кто хоть раз пытался найти работу в столице, знают, какое нелегкое это дело.

Кто-то сдается уже при первой неудаче, кто-то продолжает пытаться, но бесполезно. Высокая конкуренция, особенно на хорошо оплачиваемых местах – это основная проблема мегаполиса. Поэтому, если пособие по безработице не является пределом ваших мечтаний, к поиску работы нужно подходить грамотно.

На войне как на войне, или В поиске работы все средства хороши

Не думайте, что ваш конкурент получил ту заманчивую должность только благодаря своей харизме и достижениям. Откроем секрет – те, кого берут за их заслуги, давно уже не ищут работу сами. Не зря же существует такая профессия, как headhunter, или охотник за головами, по-нашему. Учтите, те, кто сидит рядом с вами в приемной в ожидании собеседования, очень возможно, имеет те же преимущества перед работодателем, что и вы. Но в столице многое решают связи. Не стесняйтесь попросить помощи у родственников или знакомых – вполне возможно, привлекательная должность только вас и ждет. И не думайте, что это будет нечестно, вполне возможно, что рядом с вами решения ждет тоже чей-то протеже – вы только уровняли шансы.

Лучшая защита – это нападение, или Ищем работу активно

Нет подходящих связей, а привлекательные вакансии в газете попадаются редко? Берите свою судьбу в свои же руки!
Подпишитесь на ленты вакансий интернет-сайтов по трудоустройству. Пользуйтесь современными методами поиска работы, помните, газета с новыми вакансиями выходит раз-два в неделю, а на сайте предложения о работе появляются каждый час.
Ключевой момент в поиске – это предложение себя, то есть резюме.
Известно, что многие работодатели не публикуют вакансии, а сами ищут сотрудников. Поэтому грамотное резюме – это мощное оружие на фронте поиска работы. Им заинтересуется если не прямой работодатель, то рекрутинговое агентство, в любом случае, таким образом вы покажете серьезные намерения и свою компетентность в самых разных вопросах. Помните, что привлекательным ваше резюме сделает не обилие ложных достижений, а правильно поданные настоящие заслуги.
Готовьтесь к каждому собеседованию. Продумайте все детали – от ответов на стандартные вопросы до одежды и аксессуаров. Единого совета тут дать нельзя, все зависит от вашей профессии – то, что будет верным для офис-менеджера, не подойдет для человека творческой профессии. При этом не стоит идти на собеседование напряженным – ваша непринужденность может сыграть на руку больше, чем самое детальное знание рабочего процесса.

Бдительность – наше оружие, или Мошенники не спят!

В борьбе с конкурентами и в погоне за хорошей жизнью будьте внимательны! Недобросовестные работодатели, к сожалению, часто находят своих жертв среди соискателей. Однако совсем немного здравого смысла – и вы вполне сможете распознать мошенника.

Доверяйте интуиции – иногда стоит просто остановиться и обдумать детали. Не ведитесь на зарплату в конверте! Помните, это выгодно, прежде всего, фирме, но не вам. Компания, которая сегодня обманывает налоговую инспекцию, так же легко завтра обманет и вас. Но при этом у вас не будет в рукаве никаких козырей – официальная-то зарплата указана минимальная.

Будьте осторожны с курсами обучения! Образование – это дело едва ли не первостепенное в поиске работы. Однако остерегайтесь компаний-однодневок:
Во-первых, они не гарантируют трудоустройства.
Во-вторых, их диплом или сертификат мало что будет значить для потенциального работодателя.

Совет: прежде чем отдавать деньги за обучение, проверьте информацию о той или иной компании – хотя бы в Интернете. Работодатель, который, прежде чем обеспечить собственно работой, предлагает пройти платное обучение – это уже первый звоночек недобросовестности. Если вы хотите повысить свой уровень – обращайтесь в хорошо зарекомендовавшие себя учебные заведения, так ваши деньги будут потрачены не зря.

Секреты работы на дому

Желание работать меньше, а получать больше – вполне естественно. Именно поэтому до сих пор работает довольно старый метод обмана соискателей: вам предлагают выполнять несложную работу дома, типа обработки корреспонденции или вырезания чайных пакетиков, за что обещают довольно хорошие деньги. Правда, некоторые работодатели оговариваются, что ваш заработок будет зависеть от ваших же стараний, таким образом защищая себя от возможных претензий – мол, плохо старались, вот и денег нет.

Секрет такой работы в том, что перед тем, как взять вас в сотрудники, взимается сбор – как правило, символическая сумма «за материалы», «как гарантия вашей усидчивости», «за оформление документов» и под другими предлогами.

Внимание! Если вас просят, прежде чем начать работу, отправить деньги работодателю – это обман. В 99% случаев вы больше не услышите об этой компании, 1% – она будет вам напоминать о себе бесконечной рекламной макулатурой.

Помните!
Трудовой договор и белая зарплата – это ваша уверенность в завтрашнем дне!
Потратить время на составление грамотного резюме часто полезнее, чем потратить деньги на посещение сомнительных курсов!
Не кормите мошенников за свой счет – как минимум, потратьте время на сбор информации о компании, не высылайте до этого деньги!

Успешного трудоустройства!

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-38621/

Метки:  

 Страницы: [1]