Выбрана рубрика десерты.

Соседние рубрики: японская кухня(2), хлеб(7), сыры(2), супы(0), соусы(3), сладости(9), сладкая выпечка(15), салаты(4), рыбное(7), овощное(5), несладкая выпечка(13), напитки спиртные(5), напитки(4), мясное(8), морепродукты(1), консервация(8), каши(0), закуски(8), вегетарианская кухня(2), блины(2), супы(2)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(121), умные мысли(26), трафареты и рисунки(22), схемы, узоры для вязания спицами(3), сумки(48), стихи(4), Рукоделие(141), религия(16), пэчворк(155), Путешествия(18), новый год(15), мыло(26), мои рукоделки(25), мода(13), кулинария(332), красота и здоровье(146), компютер(11), зеленая аптека(6), загородный дом(0), житие мое(8), домоводство(27), дом и сад(78), дневник(14), детям(5), декорирование(79), дачное(15), вязание техники и приемы(6), вязание спицами для мужчин(1), вязание спицами для женщин(119), вязание крючком схемы (2), вязание крючком модели(8), вязание для дома спицы, крючок(2), вязание(25), вышивка(43), всяко разно(145), все для животных(2), валяние(5), бисероплетение(17), батик(7), MacKenzie-Childs(1)

Комментарии (2)

КОРОЛЕВСКИЙ ПУДИНГ (KING OF PUDDINGS) ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРОЛЕВСКИЙ ПУДИНГ (KING OF PUDDINGS) ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

КОРОЛЕВСКИЙ ПУДИНГ (KING OF PUDDINGS) ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

Это что-то безумно и нереально вкусное, а всего ничего продуктов...мне кажется что они есть в каждом холодильнике! Если у вас завалялось 3-4 кусочка старой булочки или батона, есть остатки варенья -вперед печь королевский пудинг от Джейми)) Вы не пожалеете! Этот рецепт я давно заприметила в его передаче "Голый повар", также он имеется и на его сайте! Уж если он так его давно готовит - это просто преступление его не испечь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 яйца (крупные)
225 гр сахара (если вы не сладкоежка то количество сахара можно сократить на треть)
5-6 ст ложек варенья (Джейми рекомендует малиновое, я его взяла, но думаю с любым будет отлично)
110 гр хлебных крошек (это 5-6 кусочкого белого хлеба, желательно вчерашнего)
1/2 литра молока

Для формы размером 25/15/5 см

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Рубрики:

кулинария/сладкая выпечка
кулинария/десерты

Комментарии (2)

Двухэтажная творожная запеканка.

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухэтажная творожная запеканка.

Огромная благодарность автору: alyakeyk

Самая простая запеканка и при этом - самая любимая.
Я лично люблю горячую - она получается очень нежной и влажной. Остывшая запеканка становится более плотной.

читать рецепт

Рубрики:

кулинария/десерты

Комментарии (2)

Шикарный Лимонный джем.

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения MONIA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный Лимонный джем.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 05 февраля 2012 года,

Следите за обновлениями!

***

0 (500x494, 66Kb)
Подумала, какие рецепты подойдут в такие холода. Вот вам рецепт джема. И витамины и к чаю хорошо.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/сладости
кулинария/десерты

Комментарии (0)

Пудинг из тапиоки

Понедельник, 16 Января 2012 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Пурумпица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пудинг из тапиоки

Тапиока (маниоковое саго) — крахмалистая крупа, получаемая из корней маниока. Высококалорийная и легко усваиваемая пища, широко употребляемая в тропических странах. (Википедия)

ТАПИОКА - Крахмалоподобный экстракт, получаемый из корней маниоки и представляющий собой полупрозрачные крупинки шаровидной, неправильной формы. Тапиока легко варится, представляет собой питательное, нежное блюдо - в виде кашицы, используемой как диетический продукт для детей и больных. В западноевропейской кухне применяется для засыпки в супы, бульоны, при приготовлении антреме. На литр жидкости для получения каши идет от 70 до 75 г тапиоки. Тапиока на мировой рынок поставляется в основном Бразилией, Гайяной и странами, расположенными на Антильских островах. Имеется и кубинская тапиока.

Пудинг из тапиоки

Тапиока - крупа, которую получают из корней маниоки. Этот пудинг из тапиоки готовится просто, но требует внимания. Следите, чтобы дно не подгорело. Готовится 25 минут.

Ингредиенты

Порций: 6

3 стакана цельного молока
1/2 стакана тапиоки быстрого приготовления
1/2 стакана сахара
1/4 ч.л. соли
2 яйца, взбить
1/2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара

Способ приготовления

Подготовка: 10 мин | Приготовление: 15 мин

Смешайте молоко, тапиоку, сахар и соль в кастрюле средних размеров. Доведите смесь до кипения на среднем огне, непрерывно помешивая. Убавьте огонь до минимума; варите, помешивая, ещё 5 минут.

Осторожно вбейте венчиком 1 стакан горячей молочной смеси с тапиокой во взбитые яйца, порциями по 2 ст.л., пока всё не перемешается. Добавьте, помешивая, яичную смесь обратно в тапиоку. Доведите пудинг до медленного кипения на средне-слабом огне; варите, помешивая, ещё 2 минуты, пока пудинг не станет настолько густым, чтобы не скатываться с обратной стороны металлической ложки. Снимите с огня и вмешайте ваниль. Пудинг можно подавать на стол горячим, или можно его налить в порционные пиалы и поставить в холодильник на несколько часов, пока он не охладится.

Уточнение к рецепту:

Спасибо Оlga90680! Во втором пункте внесли поправку: В яйца добавлять 1 стакан молочной смести с тапиокой из кастрюли.

Тапиока:

Если у вас тапиока не быстрого приготовления, ее нужно сначала замочить. Время будет зависеть от размера тапиоки, читайте инструкции на упаковке.

Идея:

Попробуйте добавить немного лимонной или апельсиновой цедры как вариант. Пудинг получится очень ароматным.

http://allrecipes.ru/recept/1735/-----------------.aspx

Рубрики:

кулинария/десерты

Комментарии (0)