-Цитатник

музыка цветов - (0)

Сборник красивой музыки для души (музыка цветов) Микс – Сборник красивой музыки для души (му...

часики - (0)

Flash часики для дневника с кодом ...

Пирожки с яблоками - (0)

Пирожки с яблоками

Я так устала. - (0)

Я так устала... Послушай, милый, я так устала От всех «Прости» и «Начнём сначала», От бескон...

Душа поет осенний блюз. Ирина Стефашина - (0)

Душа поет осенний блюз. Ирина Стефашина Душа поет осенний блюз. Игра...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в людана

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.05.2010
Записей: 3796
Комментариев: 273
Написано: 4399

Выбрана рубрика вторые блюда.


Соседние рубрики: торты(81), соленья маринование и т. д.(35), салаты(25), салатики(24), рыба,рыбные блюда(33), напитки спиртные и не только(40), кулинарные рецепты(6), закуска(92), десерты(39), блюда(27), , выпечка(187)

Другие рубрики в этом дневнике: ЭРМИТАЖ(5), цветы и букеты(45), Худеем(6), ФОТОГРАФИИ И ИСКУССТВО(446), фильмы,мульты(100), телепрограмма на неделю(1), стрижки ,причёски,макияж,ногти(9), СТИХИ МОИ(9), стихи(150), советы всякие(31), смешные истории(0), смех(15), рукоделие(97), РЕЛАКСАЦИЯ(5), развлекалки,смайлики,линеечки и т.д.(194), просто интересное(199), приколы,смешно,весело.(35), ПРАЗДНИКИ(53), ПОСТ,ПОСТНАЯ ЕДА(2), полезная информация(204), обои(48), новогодние рецептики(4), музыка(74), медицина рецепты(162), КУЛИНАРИЯ,ЕДА(669), красивые женщины(2), красивые женщины(9), йога и всякие упражнения(3), игры(27), зимние схемы(2), Загадочное ,не объяснимое,удивительное(5), ЖИВЫЕ И ДВИЖУЩИЕСЯ КАРТИНКИ(7), всякие похудейки(61), видеоролики(153), божественное(44), (0), (0), (0), (0)

Ленивая капустная запеканка с мясом под яичной корочкой

Среда, 14 Января 2015 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая капустная запеканка с мясом под яичной корочкой

Капустная запеканка с мясом — вкусная закуска в конце рабочего дня. А самое главное, она не отнимет много времени на приготовления. Не жалейте яиц, тогда и корочка будет плотнее.
97a865 (700x500, 229Kb)
0051 (50x50, 22Kb) блюдо получается красивым, очень аппетитным на вид и совершенно обалденным на вкус.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

мясное

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мясное

"мясное":

Часть 1 - Буженина в фольге и апельсиновой глазури
Часть 2 - Запеченная буженина по-домашнему
Часть 3 - БУЖЕНИНА
Часть 4 - Рулетик на скорую руку "Спортсменка"
Часть 5 - "СУХОЕ" МЯСО - ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ!!!
Часть 6 - Кабачковые рулетики
Часть 7 - Цуккини с курицей
Часть 8 - Свинина, запеченная с грушей
Часть 9 - Закуска из куриных желудков.
Часть 10 - Курино-грибной галантин с черносливом
Часть 11 - Куриная пастрама с паприкой и мёдом
Часть 12 - Вяленое мясо
Часть 13 - острая закуска с печенью и грибами- вкуснятина отменная!
Часть 14 - Вкусненького захотелось............
Часть 15 - ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГРАНАТОВЫМ ЖЕЛЕ
Часть 16 - Рулет 'Двойная радость'
Часть 17 - Буженина в "рукаве"- Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!!
Часть 18 - Пельмени "Бабочки"
Часть 19 - Ароматный жюльен с куриным филе и грибами
Часть 20 - БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ...
Часть 21 - Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
Часть 22 - РУЛЕТ из свиной рульки: по вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее
Часть 23 - НежноВкусноПряная СВИНАЯ ПАСТРОМА - начинаем предновогоднюю репетицию!!!
Часть 24 - Запечённая свиная вырезка с горчичной корочкой
Часть 25 - Способы защипов вареников и пельменей - часть2
Часть 26 - Вяленая свинина от Aleex
Часть 27 - Салаты с куриной грудкой(много)
Часть 28 - Курица, запеченная с курагой и яблоками
Часть 29 - Домашняя буженина с горчичной корочкой
Часть 30 - 5 соусов к мясным блюдам
Часть 31 - Печень в сметане.
Часть 32 - Жульен с грибами и курицей
Часть 33 - Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
Часть 34 - Мясные мини-рулетики
Часть 35 - Шикарное мясное блюдо с не менее шикарным маринадом.
Часть 36 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ (оригинальный рецепт)
Часть 37 - "Королевские пенёчки".
Часть 38 - Окорочка в сливочно-черносливовом соусе
Часть 39 - ГУРУЛИ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда
КУЛИНАРИЯ,ЕДА/блюда

СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-2

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда
КУЛИНАРИЯ,ЕДА/салатики

Омлет с кабачковыми рулетиками

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет с кабачковыми рулетиками – такой вкусный, что хочется еще .

Такой нежный и просто замечательно вкусный и к тому же необычный рецептик интересного омлета вполне способен разнообразить ваше привычное меню и станет очень неплохой альтернативой привычной яичнице или простому омлету в качестве сытного и питательного завтрака. В сезон кабачков обязательно возьмите на заметку такой способ приготовления омлета!
P1010116 копия (700x507, 188Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)новый рецепт в копилку летних блюд
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Запеканка из квашеной капусты -это так просто,

Вторник, 12 Марта 2013 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из квашеной капусты -это так просто, что и рецептом особо не назовешь, но вкусно

Запеканка из квашеной капусты с картофелем - вполне достойный ужин, вкусный и полезный. Казалось бы, что может быть банальнее, чем запеканка? Но если за дело взяться с умом, то получится блюдо, которое подойдет даже для самых требовательных гостей. Все дело в правильных ингредиентах. Простое блюдо из простых продуктов. Очень вкусно.
f02147 копия (700x525, 202Kb)
313246579 (128x120, 5Kb)Попробуйте сами и угостите друзей
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Котлеты из цветной капусты "Вкуснее не бывает!"

Вторник, 12 Марта 2013 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из цветной капусты "Вкуснее не бывает!"

kotleti_is_tsvetnoy_kapusti_small_07 (300x300, 156Kb)
Очень нежные и вкусные котлетки.

На мой вкус, одни из самых вкусных овощных котлет.

Отлично идут как с соусами, так и без.


 

Для приготовления потребуется:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Искусство кашеварения. Детские и взрослые каши

Вторник, 12 Марта 2013 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искусство кашеварения. Детские и взрослые каши

Искусство кашеварения. Детские и взрослые каши


Всем известно слово «кашевар». Но не все представляют, чем отличается эта кулинарная профессия от поварской. Повар, конечно, шире. Повар должен уметь сварить и суп, и кашу. А кашевар, если он только кашевар, уже не сможет сварить хорошего супа, зато кашу сделает неизмеримо лучше, чем разносторонний повар-кулинар.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

нежные куриные котлетки с творогом в совершенно хрустящей панировке(не игнорировать!)

Понедельник, 21 Января 2013 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежные куриные котлетки с творогом в совершенно хрустящей панировке(не игнорировать!)

 

Oчень нежные, вкусные, и в то же время полезные, почти диетические котлетки. Сочетание мяса и творога, на первый взгляд, не совсем привычное, но результат превосходит все ожидания. Готовятся достаточно быстро и несложно
0_7f642_a05ebe0_L копия (380x253, 65Kb)0_7f644_bb834fb2_L копия (370x246, 58Kb)

4518b0d30290ef8424e924a45a0eef40 (36x31, 2Kb)Котлетки выглядят замечательно, так и хочется откусить...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Уникальные рецепты картофельного пюре

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальные рецепты картофельного пюре

1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.

2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.

3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить.
3352215_kartofelnoe_pure (300x251, 27Kb)

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

пышный и необыкновенно вкусный ОМЛЕТ в пакете

Четверг, 25 Октября 2012 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пышный и необыкновенно вкусный ОМЛЕТ в пакете- Сенсация кулинарии!

Недавно нашла самый простой вариант приготовления омлета. Я обычно в сковородке его готовила на огне, но он не всегда высоким и пышным получался. Потом я приспособилась в духовке готовить омлеты, это долго по времени, но результат стабильно хороший.
Оказывается можно омлет варить в воде... Удивлены? Я тоже удивилась по началу, но прочитав весь рецепт до конца поняла, что все просто и элементарно, должен в итоге получиться отличный пышный омлет.
539007 (700x466, 45Kb)

Пышный и необыкновенно вкусный омлет! Готовится очень интересно и не сложно.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда
КУЛИНАРИЯ,ЕДА/блюда

просто волшебные КОТЛЕТЫ-ГРЕЧАНИКИ фаршированные яйца

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

просто волшебные КОТЛЕТЫ-ГРЕЧАНИКИ фаршированные яйцами

img9423k копия (333x500, 118Kb)
Котлеты сказочно-нежные, сочные!!! Гречка почти не чувствуется, зато кардинально меняет структуру готовых котлет!








Очень очень рекомендую!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Картофель по-французски

Среда, 26 Сентября 2012 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-французски


картофель (480x369, 42Kb)
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Свинина - 1.5 кг
Лук - 4 шт
Сыр - 300 гр
Чеснок - 3 зубка
Майонез - 200 гр
Масло растительное - 70 мл
Соль, перец - по вкусу
Специи для мяса – по вкусу


Приготовление:
Мясо нарезать крупными тонкими кусками, отбить, положить в глубокую ёмкость, посыпать выдавленным чесновом, посолить, поперчить по вкусу, присыпать специями для мяса на свой вкус, оставить мясо на минут 20 промариноваться. Картофель и лук порезать полукольцами, сыр натереть на крупной тёрке. На противень смазанный растительным маслом переложить мясо с луком в один или два слоя, посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом, затем слой картофеля, смазать майонезом, посыпать сыром и сверху ещё смазать майонезом. Запекать в духовке при температуре 180ºС около часа, мясо получается сочным и ароматным.
Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

ШУГО ПО-ХОРВАТСКИ

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШУГО ПО-ХОРВАТСКИ

ХОРВАТСКАЯ КУХНЯ.

Даже обыкновенные сосиски можно приготовить так, что пальчики оближешь!

6a153a486d50a97750fdbc30c7bf10b6 (550x460, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

невообразимо вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ из духовки "Для всей семьи"

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

невообразимо вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ из духовки "Для всей семьи"

Мне этот рецепт известен уже очень давно, практически с детства... И тут я благополучно про него вспомнила. Котлетки из куриного фарша с добавлением обезжиренного творога и кабачка запекаем в духовке,чтобы они получились еще вкуснее и полезнее, чем жареные. В духовке котлеты получаются нежными, воздушными, сочными и аппетитными. Готовить их несложно, сам процесс занимает минимум времени, при этом вы получаете диетическое полезное блюдо, приготовленное с минимум жира.
36 копия (670x447, 201Kb)

Следуя рецепту, Вы получите нежные, ароматные, а главное диетичекие куриные котлеты.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

просто восхитительная КУРИЦА в сливках и сыре

Вторник, 21 Августа 2012 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

просто восхитительная КУРИЦА в сливках и сыре

Путь к мужчине лежит через... этот рецепт курицы в сливках и сыре. Куриное филе пропитывается сливками и получается очень нежным и мягким, помидор добавляет сочности, а сыр – яркости вкуса.
208-main-large копия (670x498, 187Kb)

узнайте как готовить →
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Сливочно сырный соус с грибами.

Вторник, 19 Июня 2012 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочно сырный соус с грибами.

4854181_3BH0lG8pTOc (378x300, 18Kb)

 

Ингредиенты:
Грибы любые, свежие 500гр
Сливки 20% 400 мл
2 луковицы
Сыр 50гр
мука 2 ст.ложки
Соль
перец
зелень
масло растительное 2 ст.ложки
 
Способ приготовления:
 
На сковороде разогреваем растительное масло,добавляем мелко нарезанные грибы и репчатый лук.
Готовим до полуготовности,солим и перчим.
 
Вливаем сливки,непрерывно помешивая, даем загустеть
и вводим муку разведенную небольшим количеством воды,не переставая помешивать.
Сыр натереть на терке и добавить к соусу,проварить еще 5 минут
 
Сливочно сырный соус с грибами можно подать с отварным картофелем, посыпав рубленной зеленью.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Рецепт голландских рулетиков

Вторник, 19 Июня 2012 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт голландских рулетиков


рулет (604x453, 81Kb)


Ингредиенты:
Тесто слоёное - 400 гр (1 упаковка)
Ветчина - 200 гр
Огурцы маринованные - 3-4 шт
Помидор - 3 шт
Сыр - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Горчица - по вкусу
Специи (перец, базилик, майоран, и др.) - по вкусу


Приготовление:
1 Натереть на крупной тёрке сыр, помидоры, огурцы и ветчину порезать кубиками. Тесто раскатать, намазать горчицей, выложить ингредиенты полоской с середины теста, сыр, помидор, огурец и снова сыр, приправить перцем, пряными травами, свернуть всё рулетом. Яйцо взбить, смазать рулет, и присыпать пряными травами, проткнуть рулет шпажкой или спичкой, выложить на смазанный маслом противень, выпекать в духовке при 180ºС около 20-25 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда
КУЛИНАРИЯ,ЕДА/закуска

Курочка "Восторг" - очень, очень вкусно!!!

Вторник, 08 Мая 2012 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка "Восторг" - очень, очень вкусно!!!

 

Курицу трудно испортить, тем более томатным соусом - поверьте, будет очень вкусно. Курица пропитывается томатным соком. Сам сок густеет и подливка очень вкусная, пряная, да и вообще очень, очень вкусно.

0527_0 копия (700x525, 252Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

пикантные рубленные котлетки из курицы с сыром и зеленью

Пятница, 04 Мая 2012 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пикантные рубленные котлетки из курицы с сыром и зеленью

 

Такие котлетки готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром впервые. Изысканое сочетание! Мне очень понравилось! Предлагаю попробовать и Вам! Заходите и угощайтесь
508081 копия (700x525, 278Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Рецепты маринадов для шашлыка

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты маринадов для шашлыка

4371274_marinad_shashlika (700x643, 145Kb)

От качества и вкуса маринада зависит и вкус самого шашлыка. Вот почему я рекомендую попробовать несколько вариантов разных маринадов и выбрать себе наиболее вкусные.

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Абсолютно беспроигрышный люля-кебаб

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абсолютно беспроигрышный люля-кебаб

Люля-кебаб  от  "dunduk-culinar"

Давайте-ка, дорогие друзья, представим такую гипотетическую ситуацию. Вы - не шеф-повара восточных ресторанов... Даже проще - вы не повара придорожных шашлычных, набивших руку на каждодневном вымешивании фарша для люля-кебаба. Вы просто - любители что-нибудь сварганить на природе, в компании друзей, тем более, что перед вами хороший кусок мяса со всеми сопутствующими причиндалами, рядом поблескивают шампуры, а в близлежащем ручье,допустим, охлаждаются бутылочки... вина. Ну вот скажите мне откровенно: рискнете вы из хорошего куска мяса сделать люля-кебаб, при всем при том, что взоры окружающих обращены именно на вас и эти окружающие вряд ли вам простят такого распространенного недоразумения, как падение жарящегося люля-кебаба в жарящие его угли? Неужто рискнете и не пойдете по более простому, шашлычному, допустим, пути? Тогда, дорогие друзья, ваше место в каких-нибудь кулинарных сообществах, где виртуально много чего готовят, хоть кашу из топора. А ежели серьезно, на люля-кебабе многие прокалывались, даже те, кто хорошо набил на этом блюде руку. И всё потому, что кажущаяся стабильность фарша - основы люля-кебаба - действительно кажущаяся. Избыток влаги в фарше (раздавленное плохой мясорубкой мясо, добавление в фарш лука или, не дай бог, маринада) вынуждает долго, а иногда и безрезультатно его вымешивать и отбивать. Оно вам надо, тем более, что не лук и не маринады придают люля кебабу сочность и его неповторимый вкус.

Далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Картофель со сливками "Не надейся, дорогой"

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель со сливками "Не надейся, дорогой"

 (600x327, 478Kb)



Рецепт из книги Ларисы Рубальской "Закуски и горячее. Для наших золотых мужей!"
 
Из маленького предисловия к книге: "Готовьте, дорогие мои женщины, для своих золотых мужей. Пусть радуются!"
Продукты для приготовления этого блюда:

1250 г картофеля (взвесила уже очищенный), 400 г сливок (у меня сливки 33%, поэтому я взяла полстакана сливок и добавила 1,5 стакана молока), 150 г сыра, сливочный маргарин для смазывания формы.
 
Форму смазала маргарином

картофель порезала кружочками толщиной около сантиметра,уложила его в форму, немного присолила, залила подсоленной смесью сливок и молока

закрыла крышкой и поставила в духовку, выставила температуру 200 градусов. Когда жидкость в форме закипела, уменьшила температуру до 150 градусов. Тушилась картошка под крышкой около часа..Натерла на мелкой терке сыр,посыпала картошку

и поставила в духовку, не закрывая крышкой. Запекала до золотистого цвета

Можно кушать
Приятного аппетита!
 
В 100 г запеченного картофеля содержится:
белки - 4.10 г
жиры - 5.82 г
углеводы - 12.14 г
калории - 115.19 ккал

 
И в заключение
 
Но не надейся, дорогой,
Что я отдам тебя другой.
Я двадцать раз с тобой прощусь,
И двадцать раз к тебе вернусь.
Л. Рубальская
.

Ингредиенты: картофель, сливки, сыр, сливочный маргарин для смазывания формы
 
Автор: Valentina47


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Идеально мягкие куриные грудки в сливках

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеально мягкие куриные грудки в сливках

 

Куриное филе получилось за счет соуса очень нежным и вкусным, а тертый сыр добавил пикантности в общий вкус блюда. Этим рецептом я пользуюсь уже достаточно долгое время, когда есть куриное филе, а времени возиться на кухне не так уж много.
DSC_5734 (700x463, 119Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Интересные факты о тыкве

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные факты о тыкве

Многие знают о том, что эта солнечная ягода — подарок нерадивым женихам, Золушкина карета и атрибут Хеллоуина, но мало кому известно, что это еще и очень полезный, лечебный продукт. Причем польза таится во всех ее частях – мякоти, семечках и соке. О том, от чего и как лечит тыква, рассказал Борис Скачко, врач-фитотерапевт.

В ЧЕМ ПОЛЬЗА…

…ТЫКВЕННОЙ МЯКОТИ?

1. Благодаря большому количеству каротиноидов, из них в нашем организме синтезируется витамин А (ретинол), тыквенная мякоть полезна при заживлении ран, язв, свищей и ожогов.
Как применять? Прикладывайте растертый мякиш этой ягоды в виде компресса на пораженные участки кожи на 2-3 часа утром и на ночь – до утра.
2. Тыква считается чемпионом среди овощей по содержанию железа, благодаря которому она является ценнейшим продуктом питания для тех, кто страдает малокровием (при котором организму всегда не хватает железа).
Как употреблять? Просто ежедневно, сколько позволит сезон, ешьте тыквенную кашу.
3. В тыквенной мякоти много пектиновых волокон, которые обеспечивают выведение из организма токсических продуктов обмена, шлаков и излишков холестерина. Благодаря этому тыква очень полезна для сердечников и тех, кто хочет просто очистить организм.
Как употреблять? см. пункт 2.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда
КУЛИНАРИЯ,ЕДА/десерты

простая и невозможно вкусная КУРИЦА в беконе

Суббота, 21 Апреля 2012 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень простая и невозможно вкусная КУРИЦА в беконе

4530350995_1ffe0ac25d_o (424x600, 134Kb)
Никого не оставит равнодушным нежное куриное филе, завернутое в бекон…Попробуйте, это потрясающе вкусно!




















81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда
КУЛИНАРИЯ,ЕДА/закуска

Готовим шашлык из баранины!

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим шашлык из баранины!

Наступила весна! Настоящая весна! Третий день в моем городе тепло и солнечно. Весна - это время шашлыков! Конечно шашлык можно приготовить и зимой, но это другое.
Весной можно выбраться на природу, а там птички поют, деревья зеленые, запах природы пьянит, а тут еще и шашлык!
Люблю готовить это блюдо. Люблю удивлять родных и друзей, и поэтому постоянно ищу в интернете новые рецепты приготовления шашлыка.
Сегодня мы узнаем, как приготовить шашлык по-кавказки! Читайте, запоминайте, списывайте!
Для начала нам нужно найти подходящее мясо. Оказывается не все части туши барана пригодны для шашлыков.
Многие из нас покупают мясо на рынках и нам нужно определиться, какие части туши барана нам нужны.
Для этого стоит посмотреть на рисунок:

Шашлык из баранины.jpeg (500x339, 34Kb)
Далее >>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

9 рецептов подливы к макаронам

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов подливы к макаронам

3925073_09c6c1b772b42ff0cd5ca796643beb96 (500x375, 47Kb)

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)

Нескучная куриная грудка - это рулетик с сыром, приготовленный в сухарно-сахарной панировке и обжаренный с добавлением помидоров и зелени. Помидоры впитают в себя и сладость, и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.

rec (700x525, 195Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Как готовить блюда в фольге и рукаве?

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовить блюда в фольге и рукаве?

im_20120320124210_25552 (300x150, 155Kb)Запекание – древнейший способ приготовления пищи. Суть его заключается в том, что продукты со всех сторон подвергаются воздействию сильного жара, в результате чего на их поверхности образуется аппетитная корочка. Когда-то для запекания блюд использовали очаги, печи, тандыры, да и простые угли.

Теперь появились аэрогрили, микроволновки, газовые, электрические и конвекторные плиты. А для удобства приготовления можно приобрести фольгу, рукава и пакеты для запекания.

Запекать можно любые продукты, начиная от фруктов, овощей, грибов и заканчивая мясом и рыбой. Приведу некоторые рецепты блюд для запекания. Противникам жирной пищи сообщаем, что готовить такую еду можно без масла.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Минестроне

Суббота, 31 Марта 2012 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минестроне

Минестроне - это итальянский овощной суп. Готовится из овощей по сезону - это могут быть цукини, сладкий перец, разные виды капусты, морковь, картофель, сельдерей и многое-многое другое. Кроме того, в минестроне добавляется паста и бобовые (чаще всего фасоль). В идеале суп варится на овощном бульоне, но куриный или мясной варианты тоже возможны.

3626684_IMG_2440 (700x526, 102Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно

Отличная штука, выдержавшая самую верную проверку — проверку временем. С тех пор как эти оладьи появились у меня в репертуаре, готовлю их регулярно, и никто не разу не пискнул «что, опять куриные оладьи?..».
e61ce9e45ed8 (700x466, 138Kb)
эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. Получаются очень нежные. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

ШИКАРНАЯ и потрясающе вкусная Свинина «Гармошка»

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИКАРНАЯ и потрясающе вкусная Свинина «Гармошка»

 

Поисковые системы показывают, что это блюдо в десятке самых популярных.
Такое праздничное и вкусное блюдо наверняка испробовали уже все. Так аппетитно, так красиво, что кажется, будто чувствуешь душистый аромат мягкого, сочного мяса. Но всё как-то не было повода приготовить такую вкуснятину. И вот настал этот день, когда я решила приготовить такое блюдо, как свинина "Гармошка".

Я думала что процесс приготовления займет уйму времени, но, как оказалось- ошиблась. Свинина запеченная с сыром - получилась просто шикарная. Чем я и спешу с вами поделится.
1289927904_fish копия (700x526, 213Kb)

78608710_Daleesnotami (200x50, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

новогоднее блюдо КУРИНЫЕ НОЖКИ в "сапожках" - каждому гостю по СЮРПРИЗУ!

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

новогоднее блюдо КУРИНЫЕ НОЖКИ в "сапожках" - каждому гостю по СЮРПРИЗУ!

Куриные ножки в "сапожках", или Когда у страха глаза велики...Есть такие блюда, на которые посмотришь и сразу, не разобравшись как следует, думаешь: "Нет, это точно не для меня. Такого мне не приготовить". На деле же все оказывается очень просто, совсем не хлопотно и даже не страшно. Куриные ножки с грибами и сыром в "сапожках" из слоёного теста, - блюдо как раз из этой оперы.
dsc02781 (655x438, 45Kb)
Совсем без косточки. Необыкновенно вкусно и сочно получается.
dsc02785 (655x438, 59Kb)

78608710_Daleesnotami (200x50, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда
новогодние рецептики

ВКУСНАЯ КУРОЧКА.

Среда, 21 Декабря 2011 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНАЯ КУРОЧКА.

кур (320x252, 21Kb)
КУРОЧКА С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕШКАМИ.
Я знаю один очень простой рецепт, а блюдо получается невероятно вкусным.
На сковородку выложить лук кольцами, затем кусочки курицы (порционные). Их нужно поперчить и посолить, сверху засыпать грецкими орехами (тонкий, но равномерный слой) и все это накрыть черносливом (я разрезаю каждую ягодку и кладу разрезом вниз, но можно и так засыпать). Налить немножко водички чтобы тушилось и тушить до готовности (примерно минут 20). Всех приготовлений - 5 минут, потом + 20 минут все это тушится и за уши не оттянешь. Курочка получается вкусная, сочная, орешки мягкие и все это со вкусом чернослива. У меня вся семья любит.



к (320x240, 22Kb)
КУРОЧКА С СЕКРЕТОМ.
Целая курочка. Помыть. Посолить. Поперчить. Слегка натереть чесночком.
Начинить чищеными дольками апельсинок или мандаринками.
Уложить в посуду для запекания. Сверху облить апельсиновым или мандариновым соком. Готовиться час в духовке при t 190-200. Получается невероятно ароматное и нежное мясо.






ку (320x170, 125Kb)
КУРОЧКА В ОРЕХОВОМ СОУСЕ.
Порционно нарезанную и тщательно промытую курочку отварить. В процессе варки в бульон добавить целую луковку, одну морковку, лавровый листочек, несколько горошин душистого перчика. Посолить по вкусу.
Пока курочка готовится, размельчить два стакана чищеных грецких орешков. Взбить 5 яиц.
Когда курочка сварится, ее достать и отложить в глубокую посуду.
В бульон, кипящий на медленном огне, добавляем орешки. Затем медленно добавляем яйца, тщательно вымешивая. Получится соус. И как только он загустеет, выливаем в емкость, где у нас "отдыхала" курочка. Это блюдо вкусно как в горячем виде, так и в холодном.

грудка (300x225, 34Kb)
КУРИНАЯ ГРУДКА В СЫРЕ.
Куриную грудку делим на три части. Солим. Перчим.
На тонкий кусочек сыра кладем кусочек курочки + два кружочка маринованного огурчика + кусочек ветчины + снова тонкий кусочек сыра. Все это сколоть зубочистками.
Обильно " искупать" во взбитых яйцах.
Щедро обвалять в тертых сухариках.
Жарить в кипящем маслице.
Вот так жестоко поступаем с каждым кусочком куриной грудки.
Зато, потом поедаем и пальчики облизываем.


Если вас интересуют все новейшие технологии в компьютерном мире, то загляните на сайт http://runetomania.ru/. Там вы найдете очень много нового и интересного.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Нежнейшие отбивные с МОЛОЧНОЙ ноткой - ничего особенного, но РЕЗУЛЬТАТ!

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие отбивные с МОЛОЧНОЙ ноткой - ничего особенного, но РЕЗУЛЬТАТ!

Нежный своеобразный насыщенный вкус отбивных с молочной ноткой. Ничего особенного в приготовлении, но какой РЕЗУЛЬТАТ!

484960 (700x525, 242Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

К празднику и угощение! Курочка вкусная...

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Весенняя_рапсодия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К празднику и угощение! Курочка вкусная...

К праздничку пойду готовить курочку в имбирном соусе. Имбирь очень полезная штука, очищает сосуды, избавляет от простуды, нормализует пищеварение.

ИНГРИДИЕНТЫ: Корень имбиря – примерно 7 см, куриное филе – 400 граммов, репчатый лук – 1 луковица, чеснок – 2 зубчика, помидор – 1 штука, яблочный уксус – 2 столовые ложки, томатная паста – 1 чайная ложка, сахар – 2 столовые ложки. >

Имбирь нарезать тонкой соломкой. Залить холодной водой и дать постоять 10 минут.
Воду слить.


Курицу нарезать на небольшие кусочки.

Обжарить на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета (примерно 6-8 минут). Отложить.

Лук нарезать тонкими полукольцами. На той же сковороде обжарить до золотистого цвета лук, имбирь и измельчённый чеснок, примерно 5-7 минут.

Измельчить помидор, смешать с томатной пастой, уксусом и сахаром.

Влить соус на сковороду, готовить, помешивая, около 3 минут.

Положить курицу, перемешать и прогреть в течение пары минут.

автор Ирина Беляева взято с сайта 4vkusa.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

ЗАПЕКАЕМ МЯСО.

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 02:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАЕМ МЯСО.

ГОВЯДИНА НОВОГОДНЯЯ.
Ингредиенты:
-Говяжья вырезка, морковка, чесночек, лучек, приправы какие только есть, соль, оливковое масло, рукав для запекания.
Способ приготовления:

-В емкость налить немного оливкового масла, туда же кинуть все специи какие только есть для мяса, перемешать и отставить в сторонку.
Мясо хорошо промыть, ножом сделать в мясе дырочки и проталкивать в эти дырочки морковку и чесночек, нашпиговав мяско, посолить и положить в рукав для запекания, и уже в рукаве ладошкой обмазать мясо маслом с приправами. Затем завязать рукав с двух сторон и в духовку. Время запекания зависит от количества мяса. Если кусок мяса весит до 2 кг то в духовке его нужно держать 2 часа, а если 2.5 кг. то запекать нужно 3 часа.
мясо (500x375, 39Kb)


ЗАПЕЧЕННЫЕ РЕБРЫШКИ.
Бараньи ребра отворить до готовности( в бульон кинуть соль,черный перец горошком, лавровый лист, морковку и лук репчатый)
Потом сделать соус барбекю (все пропорции поровну мед, горчица, кетчуп - смешать)
Выложить на противень сваренные ребрышки и обмазать их соусом (обильно) и в духовку на 15-20 мин.


ре6 (500x375, 54Kb)


Если вы хотите приобрести квартиру или дом, то обязательно загляните на сайт Дорус. ру. Там собраны риэлторские компании по всей России. Вы обязательно себе что - то подберете.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

ПОСТНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКАХ

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОСТНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКАХ

источник http://forum.bt-lady.com.ua/viewtopic.php?f=190&t=8523&start=15
Изображение  

РЕЦЕПТ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Картофельно – сырные пампушки - Ноу-хау экономных и изобретательных хозяек

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельно – сырные пампушки - Ноу-хау экономных и изобретательных хозяек

Осталось пюре и уже на следующий день его никто не хочет разогреть и съесть? В таком случае картофельно – сырные пампушки – это то, что нужно. Получаются воздушные, золотистые пампушки! Никто и не скажет, что это пюре, которое никто не хотел разогревать и есть! Это блюдо очень напоминает зразы, однако, все-таки отличается.

edeaea копия (650x488, 202Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда

Мясной бюрек

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной бюрек

Турецкое блюдо. Вкусное, симпатичное, по сочетанию продуктов похоже на пельмени. Готовить легко и быстро.

3626684_IMG_4104 (700x526, 163Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,ЕДА/вторые блюда


 Страницы: [3] 2 1