Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Индикатор места в рейтинге Яндексвот:)
Календарь биоритмовЭтот бесплатный калькулятор биоритмов Вы можете разместить у себя в блоге или на своей домашней странице. Это позволит Вам или вашим друзьям не терять время в Сети в поисках программы биоритмов, а сра
Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

-Интересы

юмор

-Постоянные читатели

РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА...

Суббота, 20 Октября 2012 г. 23:59 + в цитатник

источник

Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.
Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.

ИНГРИДИЕНТЫ
• мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста),
• масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г,
• молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан,
• сахар — 2 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать дрожжи с солью (если используются свежие прессованные дрожжи, взять их 50 г и перетереть с солью), добавить молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.
Замешать тесто. Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой). Тесто в процессе замеса быстро начинает облипать от рук. Положить в ёмкость и поместить в холодильник на 4 часа.
Это тесто поднимается немного, но становится пышным и значительно увеличивается в объеме в процессе выпечки.
Тесто хорошо сохраняется в холодильнике. Поэтому его можно приготовит на ночь, а утром испечь пироги и пирожки.
Перед разделкой вынуть тесто из холодильника и дать ему немного согреться и лепить.
Тесто можно сохранять в холодильнике до 3 дней.
Совет: если тесто предполагается хранить несколько дней, на следующий день, чтобы тесто не становилось кислым, надо добавить в него 0,5 чайной ложки соды (соду ничем не гасить). На вкусе это никак не отражается, зато тесто сохраняется несколько дней.
Конечно, лучше использовать это тесто не позднее следующего дня.

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ВЫПЕЧКА, БЛИНЫ

Процитировано 158 раз
Понравилось: 36 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3824100/post244345547/">Р Р•Р¦Р•РџРў РҐР РЈР©РЃР’РЎРљРћР“Рћ РўР•РЎРўРђ...</a><br/>
	РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРє

РС‚Рѕ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РґР»СЏ РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ, РІР°С‚СЂСѓС€РµРє, РїР»РµС‚РµРЅРѕРє Рё С‚.Рї. РЈРґРѕР±РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ РЅРµ Р»СЋР±РёС‚ РІРѕР·РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РѕРїР°СЂРЅС‹Рј СЃРґРѕР±РЅС‹Рј С‚РµСЃС‚РѕРј.
	РўРµСЃС‚Рѕ РЅР°Р·РІР°РЅРѕ &quot;С…СЂСѓС‰РµРІСЃРєРёРј&quot; Р»РёС‡РЅС‹Рј РїРѕРІР°СЂРѕРј Рќ.РЎ.РҐСЂСѓС‰РµРІР°, С‚.Рє. РќРёРєРёС‚Р° РЎРµСЂРіРµРµРІРёС‡ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±РёР» РїРёСЂРѕР¶РєРё РёР· СЌС‚РѕРіРѕ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°.

&nbsp;

РРќР“Р РР”РР•РќРўР«
	 &bull; РјСѓРєР° - 3-3,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° (РґРѕ РЅСѓР¶РЅРѕР№ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё С‚РµСЃС‚Р°),
	&bull; РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ, СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРµ РїСЂРё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂРµ - 200 Рі,
	&bull; РјРѕР»РѕРєРѕ (РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂСЏРјРѕ РёР· С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР° РёР»Рё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹) &mdash; 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ,
	&bull; СЃР°С…Р°СЂ &mdash; 2 СЃС‚. Р».,
	&bull; СЃРѕР»СЊ &mda... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3824100/post244345547/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]