http://www.pechenuka.ru/news/salat-lenivye-sushi-recept/

 

Салат «Ленивые суши» станет прекрасным решением для любителей суши, у которых нет времени или желания крутить роллы. Салат обладает вкусом, которым многих людей так привлекают суши. В его состав входят все те же продукты, что и в роллы, приготавливаемые в домашних условиях. Так же салат придётся по душе небольшим поклонникам японской кухни, заедаемый хлебом или батоном. Приготовление салата не отнимет много времени и сил. Продукты для этого салата можно найти на полке любого продуктового магазина. Салат «Ленивые суши» хорошо подойдёт для праздничного стола. Подаётся со сливовым или сухим белым вином, или (безалкогольный вариант) с зелёным чаем.

Приготовление:
1) Хорошо промыть рис. Вода после промывки должна стать прозрачной (потребуется примерно 6-8 раз промыть/слить в холодной воде).

2) Отварить рис на небольшом огне, примерно 15 - 20 минут.

3) В то время пока вариться рис, нарезать все остальные продукты.

4) С огурцов снять кожуру и нарезать их кубиками.

5) Положить на доску форель.

6) И нарезать мелкими кубиками.

7) С авокадо снять кожуру, разрезать его посередине, раскрыть и достать косточку.

8) Нарезать авокадо кубиками.

9) Мелко порвать или нарезать салат.

10) Мелко нарезать лист нори (если есть).

11) Дать рису остыть и добавить его к остальным ингредиентам. Добавить соевый соус и хорошенько перемешать.

Ингредиенты для рецепта Салат "Ленивые суши":

1 стакан круглозернистого риса или специального риса для приготовления суши, 1 1/2 стакана воды, 200 гр. слабосолёной форели или сёмги, 2 средних огурца, 1 авокадо, пучок салата, 1 ст. ложка соевого соуса. Если дома есть в наличии, можно добавить лист нори.