Любители моркови могут не беспокоиться по поводу своего внешнего вида: морковь омолаживает клетки и ткани, улучшает состояние кожи, ногтей и волос, а также приостанавливает процессы старения.
Одной из удивительных особенностей свеклы является то, что после варки она сохраняет почти все свои полезные свойства. Польза свеклы отмечена и в борьбе с лишним весом.
Специалисты рекомендуют добавлять орехи в салаты из овощей и зелени, в таком «соседстве» орехи охотнее делятся своими полезными свойствами.

Нам понадобится:

две отварные свеклы среднего размера

50 г мелко рубленых грецких орехов

200 г сыра

3 зубчика чеснока

две моркови среднего размера

50 г изюма

майонез по вкусу.

Наш салат будет состоять из трех слоев. Для первого слоя морковь натираем на терке (крупной или мелкой), добавляем в нее изюм и все тщательно перемешиваем. Первый слой готов!
Приступаем ко второму. Для этого натираем сыр на мелкой терке...

... добавляем в него выжатый чеснок и майонез, перемешиваем. Выкладывем на блюдо морковынй слой, равномерно покрывая его слоем из сыра.

Готовим третий слой. Для этого натираем свеклу на крупной терке, орехи рубим ножом или измельчаем в блендере. Смешиваем свеклу и орехи.

Выкладываем свеклу третьим слоем и равномерно покрываем майонезом. Украшаем целыми ядрами орехов.













http://gallery.ru/watch?a=yZi-gWUG