Календарь сбора лекарственных растений

При самостоятельном сборе лекарственных растений необходимо придерживаться определённых сроков и правил сбора, поскольку только в определённое время растение обладает необходимыми для лечения свойствами, к тому же, сохранить их можно только при правильном сборе и хранении.

При сборе растений необходимо знать:

1. какие части того или иного вида лекарственного растения имеют применение в народной медицине;
2. в какое время должен производиться сбор и как именно технически он выполняется;
3. как должна вестись сушка растений;
4. какие меры должны быть приняты для лучшего сохранения заготовленного материала.

Количество действующих начал, содержащихся в лекарственном растении, в различные периоды роста и развития последнего бывает неодинаково и колеблется, поэтому время сбора лекарственных растений приурочивается к моменту наибольшего содержания в них действующих начал. Так, если в дело идет все растение, его собирают в начале цветения; в такое же время собираются и растения, от которых употребляются все надземные части – трава. Сбор листьев производится, как правило, перед цветением, за исключением "мать–и–мачехи ", которую заготовляют после цветения. Корни, корневища и клубни заготовляются осенью, после прекращения в растении сокодвижения или ранней весной до начала его. Семена и плоды – в период их полного созревания, за некоторыми исключениями. Сбор надземных частей растения, в особенности цветов, должен производиться в сухую погоду и по сходе росы, так как только при этом условии удается при сушке сохранить у частей растения их естественный цвет и предохранить от самонагревания (процессов бактериального и грибкового разложения), результатом которого часто является утрата растением действующего начала. Перечислим теперь правила сбора отдельных частей растений.

Почки собирают ранней весной, в период набухания, до их распускания. Сосновые почки срезают с ветвей ножом, мелкие (например, березовые) срезают вместе с ветками. Сушат, расстилая тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные ветки обмолачивают или почки обрывают руками.

Кору собирают в период усиленного весеннего сокодвижения, до распускания листьев. Делают два полукольцевых надреза ножом на расстоянии 20 – 30 см, соединяют двумя продольными надрезами и сдирают кору частями в виде желобков. Кора снимается со стволов и ветвей (крушина), а у дуба – только с ветвей. Сушат кору на солнце, под навесами или в закрытых проветриваемых помещениях.

Листья собирают в период бутонизации, цветения растений, иногда в фазе плодоношения. Толстые сочные черешки, не содержащие полезных веществ (мать–и–мачеха), удаляют, поскольку они затрудняют сушку. Мелкие кожистые листья (брусника) срезают вместе с веточками, а затем отделяют листья. Сушат в тени под навесами, в закрытых помещениях, раскладывая тонким слоем.
Цветки собирают в период полного распускания, иногда в стадии бутонизации. Сушат в тени, иногда в затемненном помещении (васильки).

Травы собирают в период полного цветения или бутонизации, срезая всю надземную часть на уровне нижних листьев, растений с жесткими стеблями (полынь, череда) собирают отдельно листья и цветущие верхушки. Сушат в тонких пучках, подвешенных на сквозняке, или раскладывают тонким слоем в тени на хорошо проветриваемом месте, например на чердаке.

Плоды  и семена собирают в период полной зрелости, а иногда немного недозревшими (шиповник) в том случае, если при полном созревании плоды осыпаются, или, становятся мягкими, мнутся при сборе. Сочные плоды собирают утром или вечером, поскольку при дневном сборе в сильную жару они быстро портятся. Перед сушкой их завяливают на солнце в течение 1 – 2 дней, а затем сушат при температуре 70 – 90 °С в печах. Мыть плоды перед сушкой нельзя.
Перед сушкой сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части того же или других растений. Раскладывают растения тонким слоем, перемешивают 3 – 4 раза в день (кроме цветков). Сырье должно сохранять зеленый цвет, не пересыхать. Сушку заканчивают, когда листья и цветки легко растираются в порошок, стебли ломаются с характерным треском, корни ломаются, но не гнутся, ягоды при сжимании в руке рассыпаются, не давая слипшихся комков.

Сухое сырье хранят в мешочках из ткани, бумажных пакетах, коробках, банках. Пахучие лекарственные растения нужно хранить отдельно от непахучих. Сухие ягоды гигроскопичны, поэтому их лучше держать в сухом месте на сквозняке в бумажных пакетах. Сырье должно находиться отдельно от веществ со специфическими запахами –  керосина, нафталина и т. п. Обычно сроки хранения цветов, травы и листьев не превышают 1 – 2 лет, а корней, корневищ, коры – 2 – 3 года.

Для средней полосы России актуальна следующая таблица сбора лекарственных растений. В ней помесячно расписано, когда лучше всего собирать и готовить сырье.

 

Таблица сбора лекарственных растений

МАРТ
Береза – почки
Брусника – листья
Сосна – почки

 

АПРЕЛЬ
Береза – почки
Брусника –  листья
Горец змеиный –  корневища
Девясил высокий –  корневища с корнями
Дуб –  кора
Калина обыкновенная –  кора            
Крушина ольховидная –  кора
Лапчатка прямостоячая – корневища
Папоротник мужской –  корневище
Сосна –  почки
Толокнянка обыкновенная –  листья
Тополь черный –  почки

 

МАЙ
Адонис весенний –  трава
Багульник болотный –  облиственные ветви
Бepeзa бородавчатая –  листья, почки
Боярышник красный –  цветы, плоды
Брусника –  листья
Дягиль лекарственный –  корни
Дуб –  кора
Калина обыкновенная –  кора
Копытень европейский –  листья
Крапива двудомная –  листья
Крушина ольховидная –  кора
Крушина ломкая –  кора
Ландыш майский –  трава, листья, цветки
Лопух большой –  корни
Мать–и–мачеха –  цветки, листья
Одуванчик лекарственный –  трава, корни
Окопник лекарственный –  корни     
Папоротник мужской –  корневище
Пастушья сумка– трава
Первоцвет весенний –  листья, цветки
Пион уклоняющийся –  корни
Пихта сибирская –  почки, хвоя
Плаун булавовидный –  трава, споры
Подорожник обыкновенный –  трава
Пырей ползучий –  корневища
Смородина   черная –  листья
Сосна лесная –  хвоя, почки
Толокнянка    обыкновенная –  листья
Тополь черный –  почки
Фиалка трехцветная –  трава
Хвощ полевой –  трава
Хрен обыкновенный –  корни
Черемуха –  цветки, плоды

 

ИЮНЬ
Адонис весенний –  трава
Багульник болотный –  облиственные ветви
Белена черная –  листья
Береза бородавчатая –  листья, почки
Боярышник красный –  цветы, плоды
Василек синий –  цветки
Вахта трехлистная –  листья
Горец птичий –  трава
Донник лекарственный –  трава
Дягиль лекарственный –  корни
Желтушник серый –  трава
Земляника лесная –  плоды, листья
Золототысячник малый –  трава
Исландский лишайник –  слоевище
Копытень европейский –  листья
Крапива двудомная –  листья
Ландыш майский –  трава, листья, цветки
Липа сердцевидная –  цветки
Лопух большой –  корни
Мать–и–мачеха –  цветки, листья
Одуванчик   лекарственный –  трава, корни
Окопник лекарственный –  корни     
Пастернак   посевной –  трава
Пастушья сумка –  трава
Пион уклоняющийся –  корни
Пихта сибирская –  почки, хвоя
Плаун булавовидный –  трава, споры
Подорожник большой –  листья
Подорожник обыкновенный –  трава
Полынь горькая –  листья
Папоротник мужской –  корневища
Пустырник пятилопастный –  трава
Ромашка душистая –  цветочные корзинки
Сосна лесная –  хвоя, почки
Сушеница топяная –  трава
Тимьян ползучий –  трава
Тмин обыкновенный –  трава
Фиалка трехцветная –  трава
Хвощ полевой –  трава
Хрен обыкновенный –  корни
Череда трехраздельная –  трава
Черемуха –  цветки, плоды Черника –  листья
Чистотел большой –  трава
Ятрышник –  клубнекорни

    

ИЮЛЬ
Адонис весенний –  трава
Аир болотный –  трава
Багульник болотный –  трава
Белена черная –  листья, почки
Береза бородавчатая –  листья, почки
Бессмертник песчаный –  соцветия
Боярышник красный –  цветки, плоды
Василек синий –  цветки
Вахта трехлистная –  листья
Голубика –  плоды
Горец перечный –  трава
Горец почечуйный –  трава
Донник лекарственный –  трава
Душица обыкновенная –  трава
Дягиль лекарственный –  корни
 Желтушник серый –  трава
Живокость сетчатоплодная –  трава
Зверобой продырявленный –  трава
Земляника лесная –  плоды, листья
Золототысячник малый –  трава
Исландский лишайник –  слоевище
Календула лекарственная (ноготки)–  соцветия
Калина обыкновенная –  кора, плоды
Кипрей узколистный –  трава
Копытень европейский –  листья
Коровяк скипетровидный –  венчики цветков
Крапива двудомная –  листья
Липа сердцевидная –  соцветия
Лопух большой –  корни
Лук репчатый –  луковица
Льнянка обыкновенная –  трава
Малина обыкновенная –  плоды, листья
Морковь посевная –  семена, корнеплоды
Мать–и–мачеха –  цветки, листья     
Можжевельник –  шишкоягоды
Мята полевая –  трава
Одуванчик лекарственный –  трава, корни
Окопник лекарственный –  корни
Папоротник мужской –  корневище
Пастернак посевной –  трава
Пастушья сумка –  трава
Петрушка огородная –  трава, корни
Пижма обыкновенная –  соцветия
Пион уклоняющийся –  корни
Пихта сибирская –  почки, хвоя
Плаун булавовидный –  трава, споры
Подорожник большой –  листья
Подорожник обыкновенный –  трава
Полынь горькая –  трава, листья
Полынь обыкновенная –  трава
Пустырник пятилопастный –  трава
Ромашка душистая –  цветочные корзинки
Смородина черная –  плоды
Сушеница топяная –  трава
Сосна лесная –  хвоя, почки
Тимьян ползучий –  трава
Тмин обыкновенный –  плоды
Толокнянка обыкновенная –  листья
Тысячелистник обыкновенный –  трава
Фиалка трехцветная –  трава
Хвощ полевой –  трава
Хрен обыкновенный –  корни
Череда трехраздельная –  трава
Черемуха обыкновенная –  плоды
Черника –  плоды
Чистотел большой –  трава
Шиповник коричный –  цветки, плоды
Ятрышник –  клубнекорни

 

АВГУСТ
Адонис весенний –  трава
Аир болотный –  корневища, трава
Багульник болотный –  трава
Бессмертник песчаный –  соцветия
Боярышник красный –  цветки, плоды
Валериана  лекарственная –  корни, корневище
Голубика –  плоды
Горец почечуйный –  трава
Донник лекарственный –  трава
Душица обыкновенная –  трава
Дягиль лекарственный –  корни
Желтушник серый –  трава
Золототысячник малый –  трава
Исландский лишайник –  слоевище
Календула лекарственная (ноготки) –  соцветия
Калина обыкновенная –  кора, плоды
Кипрей узколистный –  трава
Коровяк скипетровидный –  венчики цветов
Крапива двудомная –  листья
Крестовик обыкновенный –  трава, корни
Лопух большой –  корни
Лук репчатый –  луковица
Калина обыкновенная –  плоды
Морковь посевная –  семена, корнеплоды
Мать–и–мачеха –  цветки, листья
Одуванчик лекарственный –  трава, корни
Окопник лекарственный –  корни
Папоротник мужской –  корневище
Пастушья сумка –  трава
Петрушка огородная –  трава, корни
Пижма обыкновенная –  соцветия
Пион уклоняющийся –  корни
Плаун булавовидный – споры, трав
Подорожник большой – листья
Полынь горькая –  трава
Ромашка душистая –  цветочные корзинки
Рябина обыкновенная –  плоды
Синюха голубая –  корневища с корнями
Сосна лесная –  хвоя, почки
Сушеница топяная –  трава
Тмин обыкновенный –  плоды
Толокнянка обыкновенная –  листья
Тысячелистник обыкновенный –  трава
Фиалка трехцветная –  трава
Хвощ полевой –  трава
Хмель обыкновенный –  шишки
Хрен обыкновенный –  корни
Череда трехраздельная –  трава
Черемуха обыкновенная –  плоды
Черника –  плоды
Чеснок посевной –  луковицы
Чистотел большой –  трава
Шиповник коричный –  плоды
        

СЕНТЯБРЬ
Валериана лекарственная –  корневища с корнями
Горец змеиный –  корневища с корнями
Дягиль лекарственный –  корневища с корнями
Календула лекарственная (ноготки) –  соцветия
Калина обыкновенная –  плоды, кора
Капуста
Клюква –  плоды
Крапива двудомная –  листья
Кровохлебка лекарственная –  корни, корневище
Крушина слабительная (жостер) –  плоды
Лапчатка прямостоячая –  корневище
Лопух большой –  корни
Лук репчатый –  луковица
Можжевельник обыкновенный –  шишкоягоды
Морковь посевная –  семена, корнеплоды
Одуванчик лекарственный –  корни
Ольха серая –  шишки
Папоротник мужской –  корневища
Пастушья сумка –  трава
Первоцвет весенний –  корневища с корнями
Петрушка огородная –  трава, корни
Пион уклоняющийся –  корни
Плаун булавовидный –  споры
Подорожник большой –  листья
Полынь горькая –  трава
Ромашка душистая –  цветочные корзинки
Рябина обыкновенная –  плоды
Синюха голубая –  корневища с корнями
Тмин обыкновенный –  трава
Толокнянка обыкновенная –  листья
Тысячелистник обыкновенный –  трава
Фиалка трехцветная –  трава
Хвощ полевой –  трава
Хмель обыкновенный –  шишки
Хрен обыкновенный –  корни
Цикорий дикий –  корни
Шиповник коричный –  плоды
Щавель конский –  корневища и корни
        

ОКТЯБРЬ
Валериана лекарственная –  корневища с корнями
Горец змеиный –  корневища
Дягиль лекарственный –  корневища с корнями
Калина обыкновенная –  плоды, кора
Клюква –  плоды
Кровохлебка лекарственная –  корневища и корни
Лапчатка прямостоячая –  корневища
Можжевельник обыкновенный –  шишкоягоды
   Одуванчик лекарственный –  корни
Окопник лекарственный –  корни
Ольха серая –  шишки
Папоротник мужской –  корневища
Первоцвет весенний –  корневища с корнями
Пырей ползучий –  корневища
Стальник полевой –  корни
Толокнянка обыкновенная –  листья
Цикорий дикий –  корни
Шиповник коричный –  плоды
Щавель конский –  корневища и корни

 

НОЯБРЬ
Ольха –  соплодия
Стальник полевой –  корни

 

Источник: www.miuyar.ru