Мастер-класс - разные варианты булочек от профессионала-кондитера. СУПЕР!!! |
|
|
Печенье на пиве |
|
Маковый пирог |
Получилось просто бесподобно! Вот честно! Только попробуйте и вы поймете о чем я.
|
слойка свердловская |
|
Пышные вергуны на кефире |
|
Печенье "Шампиньоны" |
|
капустный пирог на кефире |
Ингредиенты:
кефир — 200 г
мука — 140 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
масла(для жарки) — 2 ст.л.
капуста — 350 г
зелень, тмин — по вкусу
черный перец, соль
Способ приготовления:
Замесим тесто из кефира, соды, соли и муки и поставим его в холодильник на 30 минут.
Для приготовления начинки обжарим зерна тмина, добавим мелко нарубленную капусту и потушим несколько минут.
Через 5 минут добавим к капусте зелень, соль и специи.
Разделим тесто на две части и раскатаем.
В форму смазанную маслом и слегка присыпанную мукой выложим один пласт теста. На него равномерно выложим начинку из капусты и специй, затем накроем вторым слоем теста, тщательно защипывая края. Сделаем в пироге небольшое отверстие, чтобы при запекании выходил пар.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20-30 минут.
|
Замечательные идеи для оформления выпечки |
Для любителей выпечки
|
Идеальный пирог. Как я его понимаю. |
Автор freshman_svd
Некоторое время назад я писал о сладких пирогах, но делал это без подробностей. Пришла пора срывания покровов - ролик снял, опубликовал и наконец то появилось время для рассказа. ( Смотрите, читайте и повторяйте )
|
ТЕСТО ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ/БЕЛЯШЕЙ |
|
Испанская шарлотка с миндалём и какао - тает во рту, настолько она нежная… |
Этот необычайный рецепт испанского яблочного пирога очаровал меня, словно мелодичная, манящая песня на южном языке!
Ну вот с чём мы обычно готовим шарлотку? Бисквит, яблоки, ну ещё корица. А тут… миндаль, какао, ром, лимонная глазурь! Это же потрясающая шарлотка должна получиться!
Такой она и получилась: ароматная, тёмно-шоколадная, словно ночное небо; влажная, словно воздух тёплого вечера в приморском городке! Это не такая шарлотка, какой мы её обычно воображаем – я бы назвала её шоколадный яблочный пирог!
|
Рецепт тонкой итальянской пиццы |
Ингредиенты:
Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
|
Заварные трубочки и кольца с творожным кремом: пошаговый рецепт с фото |
Изделия из заварного теста – легкого и воздушного — очень любимы детьми. А если они еще и со сладкой начинкой, то исчезают со стола моментально.
А творожный крем, не только вкусен, но и полезен, потому что творог богат кальцием.
|
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом |
Ингредиенты:
-кефир (йогурт, сметана) 400 г
-масло сливочное 160 г
-сахар 2 ст. л.
-соль 0,5 ч. л.
-яйцо 2 шт.
-мука 280 г
-разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
-зелёный лук
-яйцо 2 шт.
-соль
-перец
|
7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить! |
Дневник |
Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!
1. Тесто для пиццы.
|
Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально! |
1.
|
ПИРОЖКИ БЕЗ ХЛОПОТ |
|
Царский яблочный пирог |
|
Пирог с мясом и луком |
|
Закусочные жгутики |
Состав:
Слоеное тесто — 1 уп.
Копч. колбаса — 200 г
Сыр — 100 г
Яичные желтки — 2 шт
Кетчуп
Майонез
Соль
Перец
Приготовление:
Слоеное тесто слегка раскатать.
Приготовить соус, смешав желток, ложку кетчупа, ложку майонеза, соль, перец. Смазать пласт теста полученным соусом.
Сверху присыпать, потертой на терке копченой колбасой. Затем посыпать, натертым на мелкой терке, сыром.
Разрезать тесто с начинкой на длинные прямоугольники.
Каждый прямоугольник скрутить в «жгутик».
Выложить, на смазанный маслом, противень.
Смазать желтком.
Поставить в разогретую до 180°C духовку и выпекать до румяного золотиcтого цвета.
|
2 плавленых сырка — вот что я никогда не забываю купить при случае. Никакой не салат, рецепт тебя удивит! |
Если вы ищете рецепт чего-нибудь особенного к пиву, скорее сюда. Хрустящее соленое печенье— вот отличный вариант. Готовится оно практически из того, что есть в холодильнике, тесто легко раскатывать, а изделия получаются необычайно нежными и воздушными. Словом, грех не попробовать!
Если захотите поэкспериментировать, попробуйте взять шоколадные плавленые сырки, а вместо кунжута использовать мак. Абсолютно новые оттенки вкуса! Сливочное масло можно заменить маргарином, но если есть возможность, лучше этого не делать.
|
Galinka-SoloveiGalinka-Solovei |
Это чудесное тесто, просто палочка-выручалочка. Готовить его элементарно, наверное, и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся слоеные язычки с карамельной корочкой, 4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее.
|
Тоненькие блинчики на кипятке. Автор мк Ирина Лисёнкина |
|
Если вы искали рецепт тонких блинчиков, вы его нашли. Эти блинчики тонкие как пергамент.
Тоньше просто не бывает. И если у вас прокисло молоко и вы не знаете куда его деть то этот рецепт тоже для вас.
А вот и рецепт:
|
|
Невероятные пoнчики нa кeфиpe зa 15 минyт! |
|
Рождественский немецкий штоллен |
Вкусный и ароматный дрожжевой штоллен — лучшая немецкая рождественская выпечка! Подробный рецепт с пошаговыми фото и описанием! ;)
Вкусные домашние батоны |
Дневник |
|
ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО ТЕСТА |
|
ДВА НЕБАНАЛЬНЫХ ЯБЛОЧНЫХ ПИРОГА ИЗ "РАБОТНИЦЫ" |
|
Яблочный насыпной торт |
|
Воздушное пирожное из заварного теста с нежной глазурью |
Красивое, воздушное пирожное в виде колечек в восхитительной глазури станет украшением каждого стола, порадует взрослых и детей. Порадуйте своих близких.
|
