Яблоки помыть, порезать на 4 части, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

Вскипятить воду с сахаром, опустить яблочные ломтики в сироп и проварить 3 минуты.

Готовые яблоки выложить шумовкой на тарелку и дать остыть.

Духовку разогреть на 220 гр. С. 
Противень застелить пергаментом (бумагой для выпечки), который слегка смазать сливочным маслом. 
Пресное слоеное тесто раскатать потоньше и разрезать на длинные полосочки шириной 2 см.

На тестяные полоски уложить в длину яблочные ломтики.

Полоски с уложенными яблочными ломтиками аккуратно свернуть в рулетики.

Край тестяной полоски защипнуть или подвернуть под низ, чтобы рулетик не разматывался в процессе выпечки. 
Верхную часть рулетиков слегка развернуть в виде розочки.

Вертикально поставить слоеные рулетики на противень развернутой стороной вверх. 
Выпекать до золотистого цвета, как указано на упаковке теста.